●同価格帯「京都力山」は23年11月スタートで、京都市内で5店舗に

●町焼肉から町炉端への流れが起きる可能性あり

●首都圏から視察に来た社長曰く「飲みに行くには楽しいけど、こんな激安店とは絶対勝負したくない」

【記事のポイント】 ●「下町のナポレオン」が「いい茶こ」として大ヒット ●高いおかわり率で売り上げに貢献 ●清涼感たっぷりで夏にピッタリ

【記事のポイント】 ●松村社長のご子女が描いたスピリチュアルアートが多数展示。

●ネット予約ができない店は、検討の土俵に上がらない可能性

●恵比寿店は、バチュロレッテ出演者が経営する飲食店、でもある

●つくねには、たっぷりのパルメザンチーズをかける。

●ドンキの方が良かった？

●和×中華立ち飲みで、ヒット確定。

●人口10万人以上の都市で出店可能で、出店余地はまだ約660店舗。

●Z世代が鶏ヤローを卒業した後の、受け皿業態は？

【記事のポイント】 ●単なる『カオス』だけでは、語り尽くせない「渋谷舌呑（シブヤゼットン）」。

●古古米、古古古米、カルローズ、台湾米、どれがベストか。外食の米に対する知見が試されている。家畜用寸前の古古古米価格は国民の窮状に乗じるボッたくり？

●今後は、前倒し営業で売上を取りに行け。