フードリンクレポート
2014年2月
株式会社ブリュードッグ・ジャパン(東京都港区 代表:デービット・クロール)は、英国スコットランドのクラフトビール「Brew Dog(ブリュードッグ)」の旗艦店「BrewDog
株式会社エスエルディーが展開している、「Cafe&Dining balloballo」、「Japanece Dining iro」、「瓦カフェ Cafe&Dining」の3店舗で...
新橋の有名ビアバー「ドライドック」の店長から独立した佐藤 裕介.さんの新店「ビアブールバード」に行きました。佐藤さんと言えば、スーパードライの佐藤注ぎが
2014年、迫り来るさまざまな問題に対して、どう乗り越えるかを事前に検討しておかなければ容易には乗り越えられるものではない。その一つが消費税増税だ。2014年4月に8%、
2週連続の雪で売上はガタ落ちですよね。雪の金曜日、銀座の日本酒居酒屋に行きましたが、お客様は私たちも加えて3組のガラガラ状態で。22時には閉店となりました。外に出ると靴が隠れてしま...
「星乃珈琲」が1月に東京・銀座に出店しました。中央通りに面する銀座8丁目の飲食ビル2階。「塚田農場」(APカンパニー)、「迷宮の国のアリス」(ダイヤモンドダイニング)などが入ってい...
2014年2月06日(木)18:07
「パークサイドカフェ バーゼル」は駐車場2台から18台に移転拡張。連日ランチは満車の盛況に!
郊外型喫茶に新潮流!モーニング特化型を脱皮してファミレス顧客を取り込む(4-4)
2014年2月05日(水)18:15
「ジロー珈琲」は大盛りグラタントーストで集客。「元町珈琲 石神井公園の離れ」はモーニング女子会が盛ん。
郊外型喫茶に新潮流!モーニング特化型を脱皮してファミレス顧客を取り込む(4-3)
株式会社エスエルディー(代表取締役社長 青野 玄氏)は、自社のメイン業態である、「kawara CAFE&DINING」を2014年2月6日(木)大阪、心斎橋に出店する
2014年2月04日(火)17:36
「一凛珈琲」は自家焙煎ブレンドコーヒーがなんと11種!コーヒー専門店の矜持が魅力。
郊外型喫茶に新潮流!モーニング特化型を脱皮してファミレス顧客を取り込む(4-2)
2014年2月03日(月)15:40
「焼肉屋さかい」、「元町珈琲」創業者が再チャレンジ。最高齢上場を目指す「さかい珈琲」。
郊外型喫茶に新潮流!モーニング特化型を脱皮してファミレス顧客を取り込む(4-1)
「野郎ラーメン」の林正勝社長にインタビューしました。都内主要駅の駅前立地への出店攻勢で認知が急激に高まってきました。さらに、テレビ番組での露出も増え、