フードリンクレポート
2013年8月
グルメにこだわる「Echika fit永田町」に、国民食のひとつとして欠かすことのできない"カレー"が登場!そのショップは株式会社メトロフードサービスが運営する「カレーショップ C...
2013年8月29日(木)16:28
"おむすび"と"くりーむパン"の食物販店2店も好調!ラッシュ時には行列も!
食に特化した駅チカ商業施設「Echika fit永田町」。参戦する3社の展開を追う(5-4)
2013年8月29日(木)14:47
歌舞伎町にあるイケメン揃いのバーなのにホストクラブじゃない!「IKEMEN BAR AJITO(イケメンバー アジト)」。
芸能界を目指す卵たちの模索と飲食店との意外な関係(5-4)
2013年8月23日(金)、中目黒にフレンチバル「J'ai faim(ジェ・ファン)」がオープンした。経営元は、食のブランディングやマーケティングに携わるマーケティングセバスチ
2013年8月28日(水)11:45
カトープレジャーグループが全国初出店の新業態の5店舗を駅チカに出店。
食に特化した駅チカ商業施設「Echika fit永田町」。参戦する3社の展開を追う(5-3)
総合的なレジャー事業開発の実現を基幹コンセプトに、商業施設をプロデュースするカトープレジャーグループ。うどん専門店「つるたんとん」が有名だが、事業はホテルをはじめ、フードサービス、...
2013年8月28日(水)10:40
こだわりの生演奏とともにシンガーの卵たちが毎夜ライブを行う「シンガー&タレントバー eggMini 赤坂」。
芸能界を目指す卵たちの模索と飲食店との意外な関係(5-3)
AKB48や℃-uteなどのアイドルグループが成功を収めるなか、グループやソロにかかわらず「アイドル」を目指す卵たちは増大し、"アイドル戦国時代"とも呼ばれるほどに彼女
Echika fitブランドとしてオープンした「Echika fit永田町」は、「食」にこだわる駅チカ商業施設。出店する店舗が料理内容にこだわるのはもちろんのこと、食事をする空間に...
原宿・表参道といえば、近年人気パンケーキ店が軒を連ねるエリア。8月26日(月)、この場所に新たに、ハワイアン・レストラン「Cinnamon's Restaurant(シナモン
2013年8月26日(月)11:28
7店中5店が新業態!新たな駅チカ商業施設"Echika fit永田町"とは?
食に特化した駅チカ商業施設「Echika fit永田町」。参戦する3社の展開を追う(5-1)
近年、駅の地下や駅に隣接した場所に次々と商業施設がオープンするなか、東京メトロでも有数のターミナル駅である永田町駅構内に8月8日(木)、新たに「Echika fit永田町」がオープ...
東京の外食経営者が多数視察に訪れる福岡の居酒屋「フィッシュマン」。刺身の階段盛りや、ネオンがきらめくワゴンでのスイーツ販売、黒人のスタッフなどユニークな仕掛けの話題店です。同店から...
山盛りのバンズに大の字で寝そべったり、冷蔵庫の中に入ったり。アルバイト店員の悪ふざけ画像を、Twitterなどのソーシャルネットワークサービス(以降 SNS)に自ら投稿
近年、「CoCo壱番屋」の1強独占であったカレーショップの市場が変わりつつある。2000年代に入って、金沢カレーや札幌スープカレーのようなご当地カレー、インド、タイな
近年、「CoCo壱番屋」の1強独占であったカレーショップの市場が変わりつつある。2000年代に入って、金沢カレーや札幌スープカレーのようなご当地カレー、インド、タイな
近年、「CoCo壱番屋」の1強独占であったカレーショップの市場が変わりつつある。2000年代に入って、金沢カレーや札幌スープカレーのようなご当地カレー、インド、タイな
先日、「塚田農場」が話題のAPカンパニー米山久社長と東京・人形町の肉バルで飲んでいると、同店の従業員の男性が米山社長の本『ありきたりじゃない 新・外食』を出してサインを求めました。...
東銀座の弊社の近くにある立ち食い蕎麦チェーン「ゆで太郎」では今、生ビール中ジョッキを180円で販売しています。同じく近くにある中華食堂「日高屋」では
株式会社ヴィクセスは8月8日(木)、「田町ワインライブラリーESOLA(エソラ)」をオープンした。同業態は、昨年7月に小田急代々木上原駅にオープンした「上原ワインライブラリー ES...
立川を中心に西東京でイタリアンやカフェを展開する株式会社マザーズ(東京都立川市 保村良豪代表)が記念すべき10店舗目「ブーランジェリー・ビストロ エピー EPEE」を吉祥寺・井の頭...
食肉卸業者「グッドミート」直営の洋風居酒屋「グッドミート・バル」の姉妹店「ボン・ビアンドゥー」が赤羽に8月6日(火)オープンした。1階の「グッドミート・バル」の上階に新規
豊田産業株式会社は、8月1日(木)~8月31日(土)まで、氷点下の「ハイネケン エクストラコールド」が楽しめる「ハイネケン エクストラコールド ナイト」が、東京・新宿にあ
株式会社ブラウン フォーマン ビバレッジス ジャパンが主催する、9月25日(金)に日本でも発売される「ジャック ダニエル テネシーハニー」の日本進出パーティー「JACK
2013年8月05日(月)13:00
まるで樽生ビールのような美味しさ!「ドライゼロ クリーミー」が、これまでのノンアルコールビールの概念を変えた。
お客様から話題独占!最も語られるノンアルコールビール(4-3)
外食メディア7社を集めたセミナー「外食メディア超会議」 を8月1日に主催しました。司会を担当いただいた日経BPコンサルティングの遠山さんも言ってましたが、外食メディアは
8月1日(木)、外食メディアの7人の知識人が集結し、2013年の外食業界について講演するセミナー「外食メディア超会議 業界メディアオールスター夏の感謝祭」が東京・銀座
冬でも驚異的な人気のハワイアンパンケーキ店のなかでも有名店として知られる、「Slappy Cakes(スラッピーケークス)」がシンガポールに登場。自分で調理し、好きなト
2013年8月01日(木)12:17
泡まで美味しいノンアルコールビール「ドライゼロ クリーミー」。その新感覚の特徴が郊外型で支持される。
お客様から話題独占!最も語られるノンアルコールビール(4-1)