株式会社ダイヤモンドダイニングは、アートディレクター増田セバスチャン氏が手掛ける東京新名所「KAWAII MONSTER CAFE HARAJUKU」を8月1日オープンす

新橋駅東口の駅前ビルに行きました。西口の有名なニュー新橋ビルと共に、サラリーマンのオアシスとされています。館内には通路の両側に小さな飲食店が並んでいます。かつては居酒屋や小料理店ば...

　立ち食い寿司、立ち食いステーキ、立ち食い焼肉、立ち食いフレンチに、イタリアン...飲食業界でブーム真っ只中の「立ち食いグルメ」。かつては「立ち食い」と言えば

ミシュラン星付きグランメゾンで働いていたスーパーシェフを次々にスカウト。立ち飲み形式で、フォアグラ、トリュフのような高級食材を用いた料理を半分以下という驚愕

　今"俺のシリーズ"に異変が起きている。ミシュラン星付きグランメゾンで働いていたスーパーシェフを次々にスカウト。立ち飲み形式で、フォアグラ、トリュフのような高級

全く新しいタイプのレストランが、6月15日、ＬＡリトルトーキョーにグランドオープンした。　店内は既に連日連夜満席状態。日本人シェフ、八木クニコ氏の東南アジア料理とは？　その魅力の根...

「熱中屋」でスリランカ人のサーバーが働いていました。普通に日本語が話せますが、九州料理専門店なので特殊なコトバも行き交います。お客様の立場としては、オーダーがちゃんと通っているのか...

立ち食い寿司、立ち食いステーキ、立ち食い焼肉、立ち食いフレンチに、イタリアン...飲食業界でブーム真っ只中の「立ち食いグルメ」。かつては「立ち食い」と言えば

　ミシュラン星付きグランメゾンで働いていたスーパーシェフを次々にスカウト。立ち飲み形式で、フォアグラ、トリュフのような高級食材を用いた料理を半分以下という驚愕

　今"俺のシリーズ"に異変が起きている。ミシュラン星付きグランメゾンで働いていたスーパーシェフを次々にスカウト。立ち飲み形式で、フォアグラ、トリュフのような高級

麻布十番の蕎麦店「更科本店」に行きました。つまみが凝っています。夏の太刀魚や鱧を使った創作料理は美味しい。「トマトの茶わん蒸し」はクリエイティブ。ビッシソワーズと茶わん蒸しをミック...

　アメリカンレストラン「ハードロックカフェ」国内6店舗では、7月13日(月)～8月31日（月）までの 期間限定で各店ごと、各地のご当地グルメをヒントにしたハンバーガー

7月4日（土）～8月22日（土）の期間限定で、「キリン ハードシードル」と「GELATO ＆ POTATO（ジェラート＆ポテト）」のコラボレーションショップ「OMOTESANDO

　有限会社ブルズアイ（東京都杉並区下高井戸 代表：星指 由理氏）は、7月3日（金）、下高井戸で創業28年の老舗ラウンジ「高井戸倶楽部」のリニューアルを記念

外食駅伝の参加費の一部を寄付させていただいている交通遺児等育成基金の内田専務理事がフードリンクを訪ねてくれました。偶然にも大学の先輩でした。2012年から3年連続で寄付を続けている...

　立食い寿司、立ち食いステーキ、立ち食い焼肉、立ち食いフレンチに、イタリアン...飲食業界でブーム真っ只中の「立ち食いグルメ」。かつては「立ち食い」と言えば「時

　地元・長野で5店舗を展開し、2009年から東京に進出した「信州炉端 串の蔵」。東京でも長野の店舗と同様に、信州直送の自慢の食材を使った料理を楽しむことがで

　次に訪れたのは「赤坂元気（仮）」。北海道の提携漁港より直送する新鮮な素材を使った、魚介料理が自慢の居酒屋である。また以前は神宮球場前にお店を構えてお