フードリンクレポート
2018年12月
2018年も間もなく終わろうとしている。今年の外食は全般に好調に推移したが、人手不足の深刻化、食材の高騰というような問題も生じてきた。一方で、消費者は価格に対して非常にシビアで、...
12月に東京・赤坂でオープンしたジンギスカン専門店、「ひつじ8番」では、羊肉の産地を選べるメニューを採用しています。「鳥良」「磯丸水産」など大衆酒場を展開するSFPホールディングス...
2018年12月19日(水)17:33
外食産業を危機に追い込みかねない不公平。
庶民のささやかな楽しみである大衆居酒屋の飲食代さえ、贅沢だという理由で食品に適用される軽減税率の対象から除外される。 来年の10月には、消費税の8%から10%への引き上げが予定され...
2018年12月17日(月)18:12
日本初上陸!韓国NO.1チーズドッグブランド「88hotdog」東京・新大久保にオープン。流行りの大本命となるか。
株式会社YOPU(本社:東京都新宿区、代表取締役:趙 宣燁)は、韓国NO.1チーズドッグブランド「88hotdog」日本一号店を2018年9月22日(土)東京・新大久保にオープン...
串カツ田中が12月5日(水)から新ドリンクをオンメニューしました。田中の名物サワーとなる「田中の素サワー」がその一つです。水色かかったサワーで、味は甘くないサイダー。大衆酒場で焼酎...
2018年12月14日(金)17:30
進む渋谷再開発!街はどう変わるか?
2018年9月13日、東急東横線・渋谷駅跡に開業した「渋谷ストリーム」と共に、渋谷川沿いに遊歩道が整備され、渋谷再開発も2020年の東京オリンピックを前にひと山を越えた印象だ。で...
2018年9月13日、東急東横線・渋谷駅跡に開業した「渋谷ストリーム」と共に、渋谷川沿いに遊歩道が整備され、渋谷再開発も2020年の東京オリンピックを前にひと山を越えた印象だ。で...
2018年9月13日、東急東横線・渋谷駅跡に開業した「渋谷ストリーム」と共に、渋谷川沿いに遊歩道が整備され、渋谷再開発も2020年の東京オリンピックを前にひと山を越えた印象だ。で...
2018年9月13日、東急東横線・渋谷駅跡に開業した「渋谷ストリーム」と共に、渋谷川沿いに遊歩道が整備され、渋谷再開発も2020年の東京オリンピックを前にひと山を越えた印象だ。で...
料理好きの人が、自宅のランチやディナーを見ず知らずのお客様に食べてもうらおう、という「eatwith」というサイトが海外で人気のようです。元々、旅行者とローカル料理を提供したい人を...
2018年12月07日(金)17:27
山椒の辛味を活かした「シビレ鍋」が今冬の飲食シーンを席巻。
池袋「九州黒太鼓」の「豪華☆白子しゃぶしゃぶ~麻婆スタイル~」(1990円、2人前より)。(出典:DDホールディングスあったか鍋特集2018-19)。 12月の宴会シーズン、鍋の季...
2018年12月06日(木)17:55
本格ティーブランド「茶里茶里 ChaLi ChaLi」日本初上陸、"3Dミルクプリント"タピオカティーが話題。
12月9日(日)、本場中国から直輸入の本格茶葉が楽しめる「茶里茶里 ChaLi ChaLi」(運営 株式会社ニッキちゃんねる 住所:東京都豊島区、代表取締役 錦戸久臣)の日本第一...
11月22日(木)、新宿・歌舞伎町にオープンしたファーストフード居酒屋「やきとり魁」が注目を集めています。199円生ビールの鶏料理居酒屋「てけてけ」や、ローカーボバーガーのハンバー...