フードリンクレポート
2014年5月
2014年5月30日(金)17:11
「キリンシティ」伝統の3回注ぎ、美味しさの秘密が明らかに!
2014年5月30日(金)14:07
「バルバッコア・グリル」渋谷店、六本木・横浜「リオグランデグリル」はオープンキッチンで臨場感アップ
W杯開催間近。盛り上がるモダン・ラテンアメリカ・ダイニング(6-4)
2014年5月29日(木)17:06
肉1切れ350円から。シュラスコの敷居を低くしたブラジル料理居酒屋「ブラジリアン食堂 BANCHO」。
W杯開催間近。盛り上がるモダン・ラテンアメリカ・ダイニング(6-3)
2014年5月29日(木)10:50
アメリカンダイナーの空気を直球で体感できる「TGIフライデーズ」。
近頃好調なアメリカ生まれのレストラン&バー。日本でも支持される3店舗に見る、その魅力の秘訣とは?(3-1)
2014年5月28日(水)14:28
ブラジル料理「トゥッカーノ」、本格的シュラスコ&クイックなブラジリアン・ステーキで浸透狙う。
W杯開催間近。盛り上がるモダン・ラテンアメリカ・ダイニング(6-2)
2014年5月27日(火)10:22
第3期「外食虎塾」第3講座、大林氏、柴氏、稲本氏が登場!
ワタミが今年から始めた専門業態2店舗を訪問しました。武蔵小杉の中華ビストロ「ワンズガーデン」と、銀座の炉端「銀政」です。客単価は共におよそ4000円。従来の「坐和民」
2014年5月20日(火)11:59
居酒屋・バルでも提供できる、簡単!夏のカクテル特集。
4月30日(水)、株式会社ヴィクセス(東京都渋谷区円山町)は、時間制限ワイン飲み放題のワインバル「Pizza&Winery ESOLA shibuya」をオープンさせた。15店舗...
一般社団法人 東北食の力プロジェクトが農産物や伝統、景観を生かした地域活性化の成功事例「ディスカバー農山漁村の宝」に選ばれました。農林水産省が主催し、他地域でも参考に
2014年5月16日(金)13:14
外食虎塾第3期。2回目となる今回も大物経営者の登場。
6月9日に開催する『R東海』の登壇者「ライジングベンチャー」を探しに2度、名古屋を訪ねました。名古屋から東京行きの最終新幹線は
ひと昔前は男の食べ物という印象が強く、女性だけでは入りづらかったはずのらーめん屋。しかし今では女性がひとりでも気軽に入れるようになり、店によっては女性比率のほうが多いというケース...
この春、スイーツのトレンド激戦区である原宿・表参道エリアに揃い踏みし話題となっている台湾スイーツの3つの有名店。台湾スイーツの代表格であるタピオカドリンク、マンゴーかき氷、パイナ...
日本酒と日本ワインの扱いで有名な千葉の酒販店、いまでやの専務 小倉あづささんにお会いして日本ワインについて教えていただきました。いまでやさんは