今年8月に起こった上海株式市場の大暴落、いわゆる"チャイナショク"も何のその。10月1日～7日、中華人民共和国の建国記念日にあたる国慶節の大型連休には、大

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週末の横浜中華街はごった返していました。有名店は店頭に点心やスイーツなどの屋台を置き、その前は行列ができています。お客様はレストランでの本格中華料理というより、屋台の食べ歩きが目的...

ここ数年、世の中のパン熱が上がっている。街に一軒しかなかったパン屋が、二軒、三軒と徐々に増え、テイクアウト専門だけではなく店内に飲食スペースを併設す

　数ある飲食業態の中で、極めて特異なジャンルがある。それが「スナック」だ。飲食を楽しむところであり、多くはカラオケで歌える店であり、ママをはじめとする店員とデ

　エスエルディーは10月15日、1日に移転した渋谷区神南1丁目にある新本社ビルの1階に、新業態「HangOut HangOver（ハングアウト ハングオーバー）」をオープンし

　エスエルディーは10月1日、東京メトロ・霞ヶ関駅に直結する飯野ビルディングの1・2階に「Cafe&Dining ballo ballo（カフェアンドダイニング バロバロ）」と「A...

11月27日に、マレーシアのクアラルンプールにて街コンを開催することになりました。フードリンクでは、震災の2011年、仙台で東北復興のための街コンの開催を支援させていただきました。...

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宮城県名取市の閖上（ゆりあげ）小学校のお別れイベントに参加させていただきました。東日本大震災で大きな被害を受けた校舎を解体することが決まりました。神奈川の外食経営者の東北支援ボラン...

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　現代の日本は少子化、晩婚化、非婚化が進み、若者が恋愛を忌避する傾向が強いと言われる中、今年になって、見知らぬ男女がお店で相席になるシステムを売りに

外食虎塾＆フードリンク　コラボゼミ『夢と現実　天国と地獄』の第1回が10月1日に終了。次回は10月29日。私はブームについて話します。皆さん、お待ちしています。3日には外食虎塾のゴ...

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