2014年も間もなく暮れようとしている。4月に3%引き上げられた消費税や天候不順の影響もあり、全般に前半は好調、後半失速した外食業界だったと思う。しかしその

2014年最後の週末の夜、東京では高級店も賑わっていました。選挙もあり景気が心配された12月ですが、何とか乗り切れたのではないでしょうか。千葉・幕張の「アウトバック・ステーキハウス...

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世界的なラーメンブームの中で、まだまだ増え続けるラーメン店。米国西海岸ロサンゼルスはその中でも有数の激戦区と言えるだろう。「Tatsu Ramen」はロスに

19日金曜の人出は凄かったですね。今年一番だったのではないでしょうか。今週末のクリスマス後は売上は期待できないかも知れません。皆さんはどんな忘年会景気だったでしょうか。ランダムトー...

安田久氏が主宰する外食虎塾が新しい連続セミナー「株式上場入門編」を2015年1～4月に計8回開講する。内容はコンサルタントやベンチャーキャピタル、証券会社など支援する側と当事者であ...

選挙の今日、年輩の方々を街で数多く見かけました。選挙中は外食の売上が下がると言われます。まだ忘年会シーズンは続きます。外食の皆さん、明日から稼ぎましょう。ランダムトークです。

中国人向けや東南アジア・アセアン諸国向けのビザ発給条件緩和、格安航空会社LCCの就航拡大、アベノミクスによる円安効果などが相まって、昨年訪日外国人旅

　中国人向けや東南アジア・アセアン諸国向けのビザ発給条件緩和、格安航空会社LCCの就航拡大、アベノミクスによる円安効果などが相まって、昨年訪日外国人旅行者

米国からの"第3の波"を受けて過熱する、日本のコーヒー市場。高品質な"スペシャルティコーヒー"を扱うのは、これまで個人経営の小さな自家焙煎専門店が中心だっ

　中国人向けや東南アジア・アセアン諸国向けのビザ発給条件緩和、格安航空会社LCCの就航拡大、アベノミクスによる円安効果などが相まって、昨年訪日外国人旅

神宮外苑のいちょう祭は大賑わいでした。紅葉に合わせての皇居の乾通り公開も大混雑だったようです。いちょう祭の飲食店の出店は過去最高の60店。いちょうより屋台祭りです。小奇麗に飾り付け...

　中国人向けや東南アジア・アセアン諸国向けのビザ発給条件緩和、格安航空会社LCCの就航拡大、アベノミクスによる円安効果などが相まって、昨年訪日外国人旅

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