フードリンクレポート
2015年11月
金曜夜の銀座、私が熱燗で注目する「升本」は満席で入れず。近くの「三州屋」にようやく入り込めました。共に昭和の居酒屋です。オヤジ達に混じって、若い女性も楽しんでいます。テーブルに使わ...
2015年11月27日(金)19:46
2020年東京五輪に向けて 神楽坂の飲食店組合が多言語表示の「喫煙ルールステッカー」をスタート
3連休の福岡は中国人、韓国人に加え、日本人観光客でごった返していました。19時から営業を始める中洲の屋台は、開店を待って人垣ができています。川沿いのレストランでは、観光客が次々入っ...
2015年11月19日(木)17:55
進撃のパン!急増するパン屋の進化系スタイルと未来を探る。
立ち食い焼肉「次郎丸」の勢いが止まりません。2014年7月に新宿歌舞伎町に4坪で1号店をオープンさせました。メディア露出もあり、未だに月商記録を更新し続け、直近は1600万円を超え...
米国ニューヨーク発のハンバーガーショップ「Shake Shack(シェイクシャック)」が本日11月13日(金)オープンした。同店の日本上陸にはオープン以前から話題になって
2015年11月09日(月)22:11
140チームの外食従事者が走った!!「外食駅伝2015」11/8(日)開催!
11月8日(日)、フードリンクニュースが主催する外食従事者によるランニングイベント「GAISHOKU EKIDEN 2015 ~つながる外食~」(以降:「外食駅伝2015」と略す)
外食駅伝、4年連続で今回も雨。雨の中を過去最高の140組がタスキをつなぎました。。雨の中を完走した喜びの顔と、へとへとになって帰ってきた仲間をゴールで迎える笑顔に感動しました。外食...
2015年11月05日(木)11:53
参加費無料!飲食店の未来を考える、 「Airレジカンファレンス2015」11/19(木)開催。
2015年11月04日(水)17:38
訪日爆買い中国人観光客の"爆食"を狙え!
2年ぶりのバンコクに滞在中です。今年3月にオープンしたエムクアティアという商業施設のレストランフロアがユニークです。6階から9階まで螺旋状の坂道となっており、その両側に26店舗が並...