今年8月に起こった上海株式市場の大暴落、いわゆる"チャイナショク"も何のその。10月1日～7日、中華人民共和国の建国記念日にあたる国慶節の大型連休には、大挙して中国人が日本を訪れ、東京、大阪など日本の主要都市の目抜き通りが中国人観光客で占拠された。家電製品、薬品などを買い漁る中国人の"爆買い"は目を見張るが、レストランを団体客があたかもジャックして嵐のように食べていく"爆食"にも注目が集まる。外食がどのように中国人の"爆食"に対処しているのか。また、"爆食"に引き込むにはどうすればいいのか。（5回シリーズ）

■気になる中国人観光客の"銀ブラ"事情。 和食だけじゃない！洋食！喫茶も！

訪日爆買い中国人観光客の"爆食"を狙え！（５－１）

■300席が中国人で連日満席！ 予約が取れない人気火鍋店、池袋「ハイディーラオ」の超絶おもてなしサービス