【記事のポイント】 ●松村社長のシークレットチーム「DDプラス」遂に、ベールを脱ぐ。

●そば屋でラーメンを売ってほしくない、コーヒーは扱いを止めた

●レトロ空間がジブリ映画のようとSNSで大バズり

【記事のポイント】 ●世界初、自分で巻いて食べる、ハンドロールタイプのロールキャベツ。

●ミスドのように、日常使いしてもらうには？

●商業施設のリーシング担当者は、インバウンド向け店舗でどれだけ繁盛していても評価してくれない。

【記事のポイント】 ●菊地新社長が告白。鈴木会長に期待することは。

【記事のポイント】 ●菊地氏の軌跡に迫るロングインタビュー。ゼットンには腰掛のつもりだった。

●タイ、香港、ドバイ、マレーシアから出店オファーが。

●禁断の同一業態、牛かつの代表2ブランド買収を、ほぼ同時になぜ実現できたのか？

●33歳水口大地氏が率いる株式会社KAKEGOEの中核業態「京串揚げとお酒 あいよっ!! 四条烏丸西店」が 4月1日オープン。3ヵ月連続出店の第1弾。3年で30店舗を目指す。

●「運営おまかせ」でチームを作ってくれるプランも。

【記事のポイント】 ●G-FACTORY片平社長の名言『世界が小さくなった』とは？

●10業態10社で100億円を目指すためホールディング化。

●米粉麺の製麺工場をフランスで準備中。