飲食店経営者レポート
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取材・執筆 ： 西尾明彦 2025年4月15日
株式会社KAKEGOE 代表取締役の水口大地氏（右）と取締役の水口千宝氏
【記事のポイント】
●33歳水口大地氏が率いる株式会社KAKEGOEの中核業態「京串揚げとお酒 あいよっ!! 四条烏丸西店」が 4月1日オープン。3ヵ月連続出店の第1弾。3年で30店舗を目指す。
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