飲食経営者のための「ホンネ」ビジネスニュース

外食ニュース

2026年6月10日（水）06:49

「東京油組総本店」98店舗目を大分に　ガーデン「油そば総本店」出店余地となる壱角家は約130店舗

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●ホットランドが、東京油組総本店FCジーとして出店協力

外食ニュース

2026年6月10日（水）06:55

物語コーポ【26年5月】、GWで「焼肉きんぐ」「ゆず庵」が絶好調　7月には、きんぐで値上げ

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●町中華、ガッツリ肉うどん、攻める物語

外食ニュース

2026年6月10日（水）06:53

ヴィア、町寿司「寿司一丁」を新業態に　酒場を押し出さず

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●ディナーでも「寿司五貫盛り」税込1,078円

外食ニュース

2026年6月10日（水）06:51

「喫茶店」の倒産、2年ぶりに減少　豆高騰のコーヒー ⇒ 価格安定の紅茶へシフト

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●日本で栽培された茶葉を使った『和紅茶』も登場

外食ニュース

2026年6月09日（火）06:37

KOZO「タコベル」【26年5月】既存売上27％増　強さはブームだけじゃない、アイドル作戦

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●25年11月から、120％以上の伸びをキープ

外食ニュース

2026年6月09日（火）06:35

エターナルホスピ、米国に資本11億で中間持株会社　直営とFCの部隊を傘下に

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●直営は焼鳥専科、FCは日本食レストラン

外食ニュース

2026年6月09日（火）06:33

【26年5月街角景気】急上昇　賃上げ、ボーナス商戦は昨年以上を期待

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●高客単価は恩恵受けそう

外食ニュース

2026年6月09日（火）06:31

肉汁餃子のダンダダン【26年5月】、既存売上12％増　新発売「ちび焼売」の状況に触れてないのはなぜ

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●ファミリー客へのシフト始める

外食ニュース

2026年6月08日（月）06:26

ユニシア「ピソラ」【26年5月】既存売上108％に急増　「つぶれない店」効果絶大

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●串カツ田中は、伸びにブレーキ

外食ニュース

2026年6月08日（月）06:22

エターナルホスピ【26年度3Q】増収増益　だが、5月に気になる客単価出た

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●4月には、価格体系に関するテストマーケティングを実施

外食ニュース

2026年6月08日（月）06:14

ステーキのあさくま、お客からアンバサダー募集　カンタレス経営が進化

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●共感してもらえるお客を巻き込む

フードリンクレポート

2026年6月08日（月）05:45

「チキンの絶対王者」がガチで売るバーガーの恐怖。KFCがサイド・ドリンクまで総入れ替えで挑む、狂気の全方位リニューアル

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【記事のポイント】 ●年1回の聖夜から「年365日の日常食」へ。KFCが目指す店舗売上倍増計画と、バーガー覇権を狙う"全方位"商品破壊力。

経営者レポート

2026年6月05日（金）06:02

「中華業界の今がわかる」　月商1800万円を売る中華料理店『sinensis』小野社長が見る"町中華のおしゃれ版"

株式会社5C （旧、Family Restaurant Innovation株式会社）代表取締役小野大樹氏

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【記事のポイント】 ●年2店出店で中国料理の料理人が輝く未来を目指す。

外食ニュース

2026年6月05日（金）05:52

すかいらーく【26年5月】、「しんぱち食堂」加わり全店売上15％増　ボトルキープの「バーミヤン」も強い

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●「資さんうどん」もあり、さらにM&A含む投資500億

外食ニュース

2026年6月05日（金）05:41

エー・ピー、「レアマス戦略」を明示した焼鳥店を富山に　高級店と大衆店の間を狙う

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●26年3月期に黒字復活、攻めへ

外食ニュース

2026年6月05日（金）05:31

中華料理店の倒産、4年ぶり減少へ　町中華ブームの恩恵

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●大手も参入し、「町中華」は次第に激戦区に

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【FDN フードリンクニュース】飲食経営者のための「ホンネ」ビジネスニュース

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