記事への評価 5.0

株式会社ドムドムフードサービス（本社：神奈川県厚木市、代表取締役社長：藤﨑　忍）が、店舗流通ネット株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：戸所 岳大）のワンコイン開業サービスを利用し、2021年9月28日～11月29日の限定で東京・銀座に「カレー屋ドムドム」を出店する。

記事への評価 4.2

株式会社三光マーケティングフーズ（本社：東京都中央区、代表取締役：長澤 成博）が、香港の飲食企業である千源集團有限公司）と9月20日付で「東京チカラめし」の香港におけるマスターライセンス契約を締結することを決めた。

記事への評価 5.0

　ビール市場の新ジャンル「微アルコール」。今年3月（先行発売）にアサヒビールが「アサヒビアリー」を発売。アルコール分0.5％でありながら、ビールのような満足感を味わえるビールテイスト飲料である。ノンアルではなく"微アル"、凄い商品が発売されたと感心していたさなか、9月14日（火）にサッポロビールが0.7％の微アル「The DRAFTY（ザ・ドラフティ）」を全国で発売した。アサヒは0.5％、サッポロが刻んで0.7％、微アル市場が賑わってきた。

記事への評価 5.0

ヤフー株式会社が、キャッシュレス決済サービス「PayPay」ボーナスが貯まる飲食店予約サービス「PayPayグルメ」を今秋スタートさせる。

記事への評価 5.0

株式会社 FOOD & LIFE COMPANIES（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長 CEO：水留 浩一）が、「スシロー」中国1号店を9月22日に広州にオープンさせる。

記事への評価 4.9

　東京・原宿。神宮前交差点から1本路地に入り狭い小道に「そばだ家」がある。重厚感ある建物は目立つが、人通りもわずかな小道のため、飲食店としては不向きな場所である。しかし、店をめがけて周辺のショップ店員を中心にいつも賑わっている。この店、以前から気になっていた。

記事への評価 4.8

築地銀だこを展開する株式会社ホットランド（本社：東京都中央区、代表取締役社長：佐瀬 守男）が、9月16日（木）に、ハヤシライス専門店 「東京ハヤシライス」 を東京・新富町にオープンさせる。

記事への評価 4.9

　ついに現れたよ。一家ダイニングプロジェクトが展開する「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」の"パクリ"業態。9月7日（火）東京・大塚に新規オープンしたのが「東京ラムストーリー」。単なる"パクリ"業態かと思ったら、そこには"パクリ"以上にお店の"らしさ"が溢れていた。

記事への評価 4.8

コロワイドグループの株式会社フレッシュネス（本社：横浜市西区、代表取締役社長：斎藤 健太朗）が展開するハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」が、テイクアウトオンリーのチーズバーガー専門店「Cheeseness Burger ToGo（チーズネスバーガー トゥーゴー）」を10月にオープンさせる。

記事への評価 4.8

ソファYogibo（ヨギボー）を展開する株式会社ウェブシャーク（大阪市中央区、代表取締役社長：木村 誠司）が、運営するエッグウィッチ専門店「ドン・ウォーリー・エッグウィッチ」において、すべてのバーガーメニューを完全グルテンフリー化した。

記事への評価 4.8

デリバリー代行のウーバー・イーツが、9月28日から徳島県徳島市、島根県松江市、鳥取県鳥取市、福井県福井市でサービスを開始し、全国47都道府県でサービスを提供することになった。

記事への評価 4.8

　８月の月次速報第２弾。ファストフードやファミレス系中心の第１弾と同様、緊急事態宣言やまん延防止等重点措置の適用地域が全国に広がったことで各社とも数字を落としている。その中でも伸ばしたのは３社。さてもう１社は？

記事への評価 4.8

　しゃぶしゃぶ業態を展開する木曽路が新たな戦略を仕掛けた。千葉を中心に30店ほどを要する老舗焼肉店を買収し、次の成長に向けた手を打ってきた。木曽路は高級しゃぶしゃぶ業態としては唯一無二な存在だったが、新業態がことごとくうまくいかなかった。今回の買収は、なかなか良い一手と思える。

記事への評価 4.8

株式会社ONODERA ホールディングス（本社：東京都千代田区、代表取締役会長兼社長CEO：小野寺 裕司）が運営する高級寿司「銀座おのでら」で、10月8日（金）に回転寿司と立ち食い寿司店を東京・表参道にオープンさせる。

記事への評価 4.7

株式会社ビーケージャパンホールディングス（本社:東京都千代田区、代表取締役社長:ダニエル・リー）が、「バーガーキング」を9月23日（木・祝）の神奈川県横浜市「LICOPA鶴見店」新規出店を皮切りに、9月から11月にかけて、関東・東海・近畿エリアで一挙に6店舗オープンさせる。