飲食経営者のための「ホンネ」ビジネスニュース

フードリンクレポート

2026年3月06日（金）06:39

新業態「サンマルクカフェ＆茶」が4店へ。大手カフェチェーンが"茶"ブランドを出す中、中途半端じゃない？

記事への評価

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●タリーズ、コメダ、プロントは、お茶では別ブランドを展開

外食ニュース

2026年3月06日（金）06:47

カラオケの鉄人、買収した老舗焼鳥「鳥竹」を東京ドーム場内に　知名度アップ作戦

記事への評価

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●20年には創業100年をこえる「直久」ラーメンも買収

外食ニュース

2026年3月06日（金）06:44

リンガーハット【26年2月】既存店客数5％マイナス、値上げで客足遠のく？

記事への評価

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●1月までは順調だったが

外食ニュース

2026年3月06日（金）06:41

400℃ PIZZA 、広島に7店舗目　エアリーな生地を400度で焼く

記事への評価

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●岡山本店は、ビブグルマンにも選出

外食ニュース

2026年3月05日（木）05:48

「町田商店」ギフト【26年2月】既存客数、度々のマイナス　慎重な値上げ判断求められる

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●25年10月期通期では、既存客数マイナスは12ヶ月中9ヶ月も

外食ニュース

2026年3月05日（木）05:46

ホノルルコーヒー、ハワイ発アイス「バナン」展開へ　バナナを使い、乳製品・白砂糖不使用でも濃厚

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●プラントベースなのに濃厚

外食ニュース

2026年3月05日（木）05:43

サンマルク、京都勝牛の周辺業態を売却　「牛カツ京都勝牛」に集中

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●買収時に付いてきた「ベジテジや」も手放す

フードリンクレポート

2026年3月05日（木）05:41

「ロッテリア」全廃、「ゼッテリア」に転換。社名もバーガー業界ナンバーワン目指し「バーガー・ワン」に。しかし、「マクドナルド」ははるか雲の上

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●勢いある「バーガーキング」に抜かれ4位転落。しかも50店も差が開き、引き離される一方の現実

経営者レポート

2026年3月04日（水）07:19

「1500店舗に卸し、16店舗を営む茨城のラーメン王が東京進出目前」 M&Aには乗るか反るか？天辺ダッシュカンパニー芝山社長

有限会社天辺ダッシュカンパニー代表取締役芝山健一氏

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【記事のポイント】 ●外食市場では現在、ラーメン企業のM&Aが最注目トピックスのひとつとなっている。

外食ニュース

2026年3月04日（水）06:09

餃子の王将【26年2月】既存店売上2ヶ月連続マイナス　既存のプレミアム版「極王」は集客

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●直営全店では、過去最高を49ヶ月連続で更新中

外食ニュース

2026年3月04日（水）06:07

ひらまつ、3ヶ年計画を上方修正　ブライダルが組数・単価ともに上回る

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●「スモールラグジュアリーウエディング」が刺さる

外食ニュース

2026年3月04日（水）06:04

サンマルクカフェ、新「FFH」コンセプトで、路面出店を加速　まずは今年30店舗

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●サンマルクの良さは、焼き立てパンでした

外食ニュース

2026年3月03日（火）07:04

マルシェ、食事特化の新業態「尼崎やきそば本舗」を船場に　単品580円

記事への評価

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●中休み後、夜はホルモン鍋で飲酒も

外食ニュース

2026年3月03日（火）07:00

26年2月の「外食」消費者物価は4.2％上昇　「すし」は16.2％上昇

記事への評価

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●やり過ぎの過剰値上げになってないか？

外食ニュース

2026年3月03日（火）06:57

ガーデン「高田屋」、26年3月スタート　27年2月期期初から組み入れ

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●全国13店舗を引き継ぐ

外食ニュース

2026年3月03日（火）06:56

「山小屋」トレイルヘッド、中計発表　26年18億→30年200億は無謀か

記事への評価

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●株式市場はストップ高で賛辞を送ったが

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【FDN フードリンクニュース】飲食経営者のための「ホンネ」ビジネスニュース

新業態「サンマルクカフェ＆茶」が4店へ。大手カフェチェーンが"茶"ブランドを出す中、中途半端じゃない？

カラオケの鉄人、買収した老舗焼鳥「鳥竹」を東京ドーム場内に　知名度アップ作戦

リンガーハット【26年2月】既存店客数5％マイナス、値上げで客足遠のく？

400℃ PIZZA 、広島に7店舗目　エアリーな生地を400度で焼く

「町田商店」ギフト【26年2月】既存客数、度々のマイナス　慎重な値上げ判断求められる

ホノルルコーヒー、ハワイ発アイス「バナン」展開へ　バナナを使い、乳製品・白砂糖不使用でも濃厚

サンマルク、京都勝牛の周辺業態を売却　「牛カツ京都勝牛」に集中

「ロッテリア」全廃、「ゼッテリア」に転換。社名もバーガー業界ナンバーワン目指し「バーガー・ワン」に。しかし、「マクドナルド」ははるか雲の上

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サンマルクカフェ、新「FFH」コンセプトで、路面出店を加速　まずは今年30店舗

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26年2月の「外食」消費者物価は4.2％上昇　「すし」は16.2％上昇

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「山小屋」トレイルヘッド、中計発表　26年18億→30年200億は無謀か

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