記事への評価 5.0

●博多は焼鳥激戦区。

記事への評価 4.7

●「ライスレジンⓇ」使用。

記事への評価 4.7

●団体客が打撃。

記事への評価 5.0

【記事のポイント】 ●鳥貴族退社から、鳥貴族カムレードオーナーへのドラマティックな経緯 ●「鳥貴族」を軸に、コンサルタント、社外取締役を事業の柱へ ●飲食業の楽しさ、素晴らしさを次代へと伝えていく

記事への評価 5.0

【記事のポイント】 ●外国人観光客は増えているのか ●飲食テナントの営業状況 ●外国人観光客コロナ前比較

記事への評価 4.8

●新丸ビルには鉄板の「リゴレット」。

記事への評価 4.8

●入学金11万円、受講料121万円。

記事への評価 5.0

【記事のポイント】 ●アメリカンポーク外食向けセミナーが開催 ●次世代のからあげスター「豚カラ」 ●豚カラ調理実演

記事への評価 4.0

●ナンバーワンの奢り？

記事への評価 5.0

【記事のポイント】 ●「乃が美」の加盟店運営を断念してFC契約を解除、オリジナルブランドへ ●脱・高級。高品質食パンで差別化 ●シェフがつくる惣菜パンで展開

記事への評価 5.0

【記事のポイント】 ●店長を務めた修業先の韓国料理「テジ東京」がヒット ●傾いた家業、富山の焼肉「大将軍」を再生 ●「ショーグンバーガー」FCは居酒屋からの業態変更狙う

記事への評価 5.0

●ストレスフリーな焼肉エンターテイメント酒場、というキャッチ。

記事への評価 5.0

●7年連続ミシュラン2つ星。

記事への評価 5.0

【記事のポイント】 ●閉店後5日でスピード業態変更 ●"大衆酒場"と付くけれど本格路線のメニュー ●アルバイトの応募はなんと200人

記事への評価 5.0

●海外は景気よくて羨ましい。