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●「鰻の成瀬チャンネル」YouTube

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●外食らしくないロゴが流行り

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●プレミアム化を志向するか、オペレーションの徹底的な効率化を通じて低価格帯におけるスケールメリットを追求するか

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●森下氏の資産管理会社と共同で51%保有

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●「小麦の奴隷」が25年に買収

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●別会社では、単体の損益を考えざるを得なかった

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●餃子6ヶ「餃子定食」税込500円

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●既存売上は好調

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●広尾のチーズバーガー専門店「mosh Grab'nGo」を発展させた

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● インバウンド向け「エンペラーステーキ」の12月売上1,580万円

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●外食企業の買収を続けていくのか

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●買収ブランドは、7店舗増加し、57店舗に

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●卵など無料トッピングで、カスタマイズしてもらう

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経営者レポート

2026年6月29日(月)06:34

【大復活】西成「やまき」×「元ボクサー」 恵良敏彦&李明浩の熱すぎる第2の人生

「二代目やまき」店主 恵良敏彦氏 李明浩氏

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【記事のポイント】 ●2026年4月15日に「二代目やまき」として復活。

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