2024年10月15日(火)08:19
最近流行りの「しじみ炊き肉」。元祖は大阪・SASAYAグループ。業態作りはやっぱり上手。参考になるよ。
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【記事のポイント】 ●「しじみ炊き肉」と調べると、東京、福岡など、全国に10店舗以上存在する。その元祖が、大阪を中心に90店舗近く展開するSASAYAグループの「しじみ炊き肉 くにき」。
2024年10月11日(金)12:19
「金ぴか、森田恭通ワールド全開」 HUGEが横浜ハンマーヘッドにファクトリー型のスペインシーフード&蕎麦の業態オープン
2024年10月10日(木)14:09
「いつかやると思ってました」 大戸屋は"アジアン"で参戦
2024年10月09日(水)07:11
「"Yakitori" "Kushiyaki"を世界へ」 TORIKIZOKU USA INC 丸山COO本誌独占インタビュー
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【記事のポイント】 ●今年5月事業譲渡による1号店「Hasu Japanese Izakaya & Gril」、8月末には2号店となる「zoku」を矢継ぎ早にオープンさせたTORIKIZOKU USA INC. COOの丸山氏独占インタビュー。