飲食経営者のための「ホンネ」ビジネスニュース

外食ニュース

2026年4月06日（月）18:12

『鰻の成瀬』、AIコンサル機能を持った投資グループが5,800万円で買収。買収額が安すぎる理由とは。

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【記事のポイント】 ●買収額が安すぎる理由とは。

外食ニュース

2026年4月06日（月）06:10

マザーズ、泊まれるレストラン「モアザン」を天神に　ホテル業への夢近づく

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●いちご傘下のワンファイブホテルズとのコラボ

外食ニュース

2026年4月06日（月）06:08

「はま寿司」宮﨑県店舗で、下痢・おう吐39名　従業員から伝染したノロ食中毒

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●シフトを外すなど、従業員の体調管理が必要

外食ニュース

2026年4月06日（月）06:06

モス「玄米食堂あえん」、町田パリオに　10年かけて、ゆっくり4号店

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●99年創業「あえん」のカジュアル食堂版

外食ニュース

2026年4月06日（月）06:04

とんかつ「かつや」、4ヶ月連続既存店マイナス　値上げダメージか

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●松屋「松のや」に押されている？

外食ニュース

2026年4月03日（金）06:02

ワタミ「三代目鳥メロ」、5年9ヶ月ぶりに立川に出店　ビール199円・ハイボール299円は不変

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●既存店売上高は26年2月度まで47ヶ月連続でプラス中

外食ニュース

2026年4月03日（金）06:00

コロワイド、増資調達316億を買収2件で使い切り　のれん代増え続ける　

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●26年3月期3Q、のれん代1226億円

外食ニュース

2026年4月03日（金）05:57

「コラボ」韓流村、未上場株式投資クラファンで募集中　30年に上場を目指す　

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●4月6日が募集締め切り

経営者レポート

2026年4月03日（金）05:51

「創業はガールズバー。『焼きとん大黒』のFCから"ひとくち餃子"で300店舗を目指す仙台発のミスター"自転車操業"」エムシス瀧川氏が東北経営者への起爆剤となる

株式会社エムシス代表取締役瀧川真雄氏

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【記事のポイント】 ●仙台初で仙台発の「全国300店舗」を目指す。

外食ニュース

2026年4月02日（木）06:12

「がブリチキン。」ブルームダイニング、メガネ会社が買収　ファンドが売り抜け

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●18年7月にファンドに売却されていた

外食ニュース

2026年4月02日（木）06:09

SANKO、「うどん 038」譲り受けを延期　「前提条件に関し確認すべき事項が判明」

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●ベトナム合弁事業も撤退　フライング多し

外食ニュース

2026年4月02日（木）06:07

「串カツ田中」、平日限定290円サワーを投入　5万杯売れれば続けると、煽る

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●「無限串」シリーズが、1年間で累計販売数2,000万本

経営者レポート

2026年4月02日（木）06:03

「均タロー」をヒットに導いた東明社長。次の一手は大手焼き鳥チェーンをベンチマークしたハイコスパ系鮮魚酒場「魚えもん」

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●5年で50店50億円企業を目指す、32歳社長の発想力

外食ニュース

2026年4月01日（水）05:50

グルメ杵屋＆神戸物産、海外の機内食にも進出　国内の機内食12％増　

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●03年にM&Aにより関西国際空港での機内食事業に参入

外食ニュース

2026年4月01日（水）05:47

KFC、4月に7店舗オープン　デジタル化次世代1号店は、バーガーも強化

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●1339店舗を、30年には全国1700店舗へ

外食ニュース

2026年4月01日（水）05:45

ワタミ、サブウェイ共同代表を執行役員に登用　非居酒屋部門を率いる

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●サブウェイはFC加盟店開発が重要任務

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「コラボ」韓流村、未上場株式投資クラファンで募集中　30年に上場を目指す

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