飲食経営者のための「ホンネ」ビジネスニュース

外食ニュース

2026年6月02日（火）06:18

「とりいちず」FS.shake、今度はレトロ喫茶　激安居酒屋・シーシャ同様の横展開か

記事への評価

0.0

●激安だけに特化せず、Z世代向け業態を幅広く展開

外食ニュース

2026年6月02日（火）06:35

GYRO、9件目はベーカリー買収　ファンド傘下で5年、出口は

記事への評価

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●小型買収を重ねてきた

外食ニュース

2026年6月02日（火）06:25

魚べい・元気寿司、90円うどん・100円皿で客数増やす　新規客にはIPコラボ

記事への評価

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●営業利益率を下げてでも、売上を獲りに行く

外食ニュース

2026年6月02日（火）06:22

海帆、食器洗浄AIロボを実験　スタッフの労務環境改善に役立つか

記事への評価

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●海帆は、太陽光発電だけでなく、飲食42店舗も運営

外食ニュース

2026年6月01日（月）06:25

お好み焼・鉄板焼の「千房」、3ヶ国に同時出店　お好み焼きも日本食ブームに乗れるか

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●鉄板パフォーマンスがウケそう

外食ニュース

2026年6月01日（月）06:16

エー・ピー、サントリーとNIGITAから第三者増資　「レアマス市場」に手応え

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●ヘルシー火鍋「裏の山の木の子」は、3店舗に

外食ニュース

2026年6月01日（月）06:14

サンマルク、実験店「料理研究所」を京都に設立　京都勝牛は買収で獲得、今度は独自開発

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●本社を移してまでの本気度

経営者レポート

2026年6月01日（月）05:15

「ワンオペやるなら脇氏に学べ」クラマ計画出身。オフィス街地下のワンオペ立ち飲み『誰ソ彼カンテラ（たそがれカンテラ）』が大ヒット

「誰ソ彼カンテラ」店主：脇竜矢氏

記事への評価

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【記事のポイント】 ●クラマ計画から、またひとり有望な経営者が誕生。

外食ニュース

2026年5月29日（金）06:53

ガッツリ肉うどん、物語コーポも参入　千円で腹いっぱい

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●はなまるの肉うどんも5月オープン

外食ニュース

2026年5月29日（金）06:52

名古屋・老舗洋食「広小路キッチンマツヤ」、破産　"なごやめし"ブームの後は失速

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●諸行無常、変わっていかないと

フードリンクレポート

2026年5月29日（金）04:18

【ジンギスカン市場の新潮流】北海道に次ぐ"遠野モデル"の台頭

記事への評価

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【記事のポイント】 ●都内でもまだ数軒しかなく参入の余地あり。

外食ニュース

2026年5月28日（木）17:19

DDグループ、ファンド傘下で重い有利子負債を整理中　時価1000億での再上場に向け

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●1000億は、松屋、日高屋クラス

外食ニュース

2026年5月28日（木）06:05

SANKO、蒲田「うどん 038」、譲受日6／1にようやく確定　10期連続赤字の焦り　

記事への評価

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●当初は4月1日予定だった

外食ニュース

2026年5月28日（木）06:04

ぐるなび、銀行代理業を定款追加　飲食フロアプロデュース事業は減損2億

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● レス決済コスト低減サービス追加

外食ニュース

2026年5月28日（木）06:02

ホットチキンバーガー「Hangry Joe's Tokyo」2号店を池袋に　米国版を日本独自に作り替え、アジアへ

記事への評価

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●「お腹が空いてイライラするー！」という店名

外食ニュース

2026年5月28日（木）05:50

「元気寿司」Genki Global、定款にリゾート・売電を追加　借入急増のワケ？　

記事への評価

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●海帆は、外食から太陽光発電へのシフトを進めている

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【FDN フードリンクニュース】飲食経営者のための「ホンネ」ビジネスニュース

「とりいちず」FS.shake、今度はレトロ喫茶　激安居酒屋・シーシャ同様の横展開か

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海帆、食器洗浄AIロボを実験　スタッフの労務環境改善に役立つか

お好み焼・鉄板焼の「千房」、3ヶ国に同時出店　お好み焼きも日本食ブームに乗れるか

エー・ピー、サントリーとNIGITAから第三者増資　「レアマス市場」に手応え

サンマルク、実験店「料理研究所」を京都に設立　京都勝牛は買収で獲得、今度は独自開発

「ワンオペやるなら脇氏に学べ」クラマ計画出身。オフィス街地下のワンオペ立ち飲み『誰ソ彼カンテラ（たそがれカンテラ）』が大ヒット

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ぐるなび、銀行代理業を定款追加　飲食フロアプロデュース事業は減損2億

ホットチキンバーガー「Hangry Joe's Tokyo」2号店を池袋に　米国版を日本独自に作り替え、アジアへ

「元気寿司」Genki Global、定款にリゾート・売電を追加　借入急増のワケ？

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