●ホテル運営は、Plan･Do･See

●実演手打は創業業態だが、現在は10数店舗のみ　「自家製麺 杵屋」メイン

●年内30店舗、29年度までに370店舗が目標

●米国事業は、赤字が続いた

●クレジットカードなどの決済情報は安全

●タコス、どんどんカジュアル化へ

●「磯丸水産」のドリンク最低価格に合わせた

●代表取締役の白戸武蔵氏は1998年生まれの20代

【記事のポイント】 ●「本部にNOと言える」最強の加盟店。日本全食が描く2032年上場へのロードマップ。

●KOZOUは、スパイスカレー専門店「ドラマチックカリー ゴールデン中崎」も運営

●テンポスは、関西の地盤を築きたい

●クリスプサラダワークスの50店舗、良きライバル

●「高田屋」「萬馬軒」も新たに加わる

●短期借入れも225億

●イラン情勢で一段と物価高が進み、コスト増と節約志向のはざまに耐えざるをえない状況が続きそう