ニューオープン
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取材・執筆 ： 安田正明 2025年7月10日
株式会社グッドヌードルイノベーション（本社：東京都新宿区、代表：陳建）の展開するラーメン「鯛塩そば 灯花」が、「鯛塩そば・鯛茶漬け 灯花」として、三井アウトレットパーク 北陸小矢部に7月18日(金)にオープンする。
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「鯛塩そば 灯花」は真鯛の旨味が凝縮した本格真鯛出汁らーめんを提供。"見て美しい、食べて美味しい、本格鯛塩ラーメン"をコンセプトに食べログ百名店に選出されるなど、芸術的な味と盛り付けで首都圏で愛されている。
2025年4月現在、『鯛塩そば 灯花』はサブブランド含め25店舗となり、イオンモールやららぽーとなど商業施設をメインに全国展開している。出店スピードに拍車がかかっており、24年は5店舗、25年は今回の店舗で3店舗目となる。
素材とビジュアルにこだわる鯛塩そば灯花のらーめん
「鯛塩そば・鯛茶漬け 灯花 三井アウトレットパーク 北陸小矢部店」
■所在地： 富山県小矢部市西中野９７２−１ ２Fフードコート
■営業時間： 10:00-20:00（L.O.19:30)
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