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●今後5年間で300店舗まで復活させたい。

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●2010年、日本の回転寿司として韓国に初出店。

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●「餃子一皿あれば、明日を笑って生きていける。」

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●すかいらーく傘下で、関東に集中出店か。

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●フードコート向けには「ペッパーランチPLUS」を展開していたが。

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●合弁先は、鶏肉で垂直統合型ビジネスを展開。

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●9月には東京・石神井公園にもオープン。

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●大人数で食事する中国人に向け10名用の個室を用意。

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●ビストロでも、ハイボール、レモンサワー。

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●3月には、ニュウマン新宿にベーカリーカフェ「ペトリコール」。

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●美容健康・医食同源がコンセプト。

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●20~40代の客層を狙う。

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●カンタン!見やすい!楽しい!

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●六本木が華やかだった時、黒服に愛されてました。

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●デザインは、ジミー大西氏とコラボ。

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