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●家賃の重い店舗の売上をカバー

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●クリスプサラダワークスで開発したDX『クリスプメソッド』

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●成長するベトナムの中間層をターゲット

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●18年に270億で買収した「譚仔三哥」だが

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●立地は、ロサンゼルスのリトル大阪

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●タコスやブリトーの感覚

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●現在11店舗 ブースターが欲しい

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●26年1月から、正式傘下に

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●老舗もつ焼店を承継して起業

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●韓国では30店舗

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●更科とは真逆タイプ

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●「尼崎やきそば本舗」も含め、居酒屋オンリーからの脱却へ

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●ホリエモンを取締役に迎えて、加盟店開発

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●1000店舗めざし、350店舗クリア

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