アメリカ南部 テネシー州で誕生した「ジャック ダニエル」の精神を表現するため、ブランドカラーである黒をテーマカラーにした大人のための屋外バー。風にそよぐ木々に囲まれたガーデンにて、...

回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーションは新商品「キャラメルバナナ寿司」（100円）「キャラメル・コーンマヨ」（100円）を、2014年5月29日(木...

護国寺・池袋・横浜で人気の一等米おにぎり専門店「ぼんたぼんた」がプロデュースする新業態。「一等米」と「良質素材」に徹底的にこだわる「ぽんたぽんた」グループが、同店では「美味しさ」に...

ベルギービールウィークエンド実行委員会は、7月2日(水)～6日(日)までの5日間、横浜市山下公園おいて「ベルギービールウィークエンド横浜2014」を開催する。「ベルギービールウィー...

アドンプ株式会社は、広告の掲載された紙ナプキンを飲食店に無料で提供し、飲食店利用者に訴求するサービス「ただナプ」を、2014年6月2日(月)より開始する。紙ナプキンを使用する際に広...

池袋を中心に書籍の販売や街コンの主催を行う一般社団法人元気UPプロジェクト(東京都豊島区、貝原大和代表理事)は、最大1,050円のランチが500円で食べられ、使えば使うほどお得な魔...

都内にてベルギービールカフェ「ベル・オーブ」「デリリウムカフェ」「ブラッスリーセント・ベルナルデュス」「ブリュセレンシスカフェ」を展開する株式会社M's Kitchen（東京都港区...

東京レストランツファクトリー株式会社は、「SAKURAvillage」プロジェクトの一環である"ジャパンクオリティ"を体感できる飲食店の出店ブランドとして、ナポリピッツァブームの先...

「伝説のすた丼屋」、「名物すた丼の店」を経営する株式会社アントワークスは、2014年6月1日(日)より、映画「300 ～帝国の進撃～」(2014年6月20日(金)公開)とタイアップ...

バカルディ ジャパン株式会社が輸入、サッポロビール株式会社が販売しているラムブランド「バカルディ」は、新宿モア4番街をジャックし、バカルディ発祥の地"キューバ"の陽気で熱気あふれる...

アメリカ生まれの全米No.1ポップコーンブランド「Doc Popcorn(ドックポップコーン)」の日本1号店となる旗艦店。現地で大人気のデンバーミックス(トリプルホワイトチェダー×...

際コーポレーション株式会社は、2014年3月6日、ハワイアンパンケーキ、コーヒー事業を主として展開するヒップスターインターナショナル株式会社を設立した。ヒップスターインターナショナ...

SOPEXA JAPON（フランス食品振興会）は、5月30日(金)～6月1日(日)まで、代官山HILLSIDE TERRACEにて「アペリティフ365 in 東京」を開催する。同イ...

株式会社モスフードサービスでは、5月28日(水)～7月上旬まで、全国の「モスバーガー」店舗（一部店舗除く）にて、バンズの代わりにモスオリジナルのフレンチクルーラーでハンバーガーの具...

モーニングから、ランチ、午後のティータイムまで、いつでも気軽にスペインのフードスタイル楽しむことができるスパニッシュカフェ＆バル。提供するフードは、スペイン人の生活に密着した「バル...

天満橋、京都、梅田に続き、4店舗目の出店。イカや旬の魚が泳ぐ大きな水槽のあるエントランスから店内に入ると、1Fは職人の技を堪能できるカウンター席とテーブル席の活気ある空間、2Fは掘...

一般社団法人日本フードサービス協会は、協会会員205社、31,981店舗を対象とした、2014年4月の市場動向調査の結果を発表した。前年比売上高は、ファーストフー

株式会社折戸商会の馬肉卸直営店。日々こだわりを持って精馬肉の卸業務を行う、折戸商会だから知り尽くした馬肉料理を、誰でも楽しめる価格と気軽さで提供する。

店名は"above(より上へ)"という意味。同日開業する虎ノ門ヒルズ森タワーの2Fに位置し、ビルで働くワーカーや上層階ホテルのゲストをメインターゲットに朝食からディナーまでオープン...

ペルノ・リカール・ジャパン株式会社が展開するフランス産スパークリングワイン「カフェ・ド・パリ」では、昨年まで販売していた「カフェ・ド・パリ マンゴー」に代わる新たな夏季限定品として...

東京レストランツファクトリー株式会社が運営する「SAKURAvillage」の活動が、このほど観光庁に認められ、訪日観光に関する海外市場向けキャッチフレーズ・ロゴ「Japan. E...

フードリンクニュース主催「第3回外食駅伝2014」を9月7日（日）に恒例の皇居にて開催することが決定した。「人と人とのつながりをつくることが外食。たすきをつなぐ駅伝で

バランスのとれた健康的な「食」、フィットネスな体作りをするための「運動施設」、豊かな時間を過ごす「寛ぎ」のスペースを構えた新しい形の融合施設。2020年、東京オリンピック開催が決定...

イートアンド株式会社が、シンガポールにおいてJapan Foods Holding LTD.と鋭意準備を進めていた大阪王将の新業態。沖縄料理のひとつである「骨汁鍋」を大阪王将風にア...

旅行情報の収集と整理を行うことで、旅行記を作成・共有するWEBサービス「Fantarip」を提供する株式会社たびんちゅ（大阪府大阪市、松本 康介代表）は、新事業として飲食店のメニュ...

レッドロブスタージャパン株式会社は、毎年恒例の大人気企画「ロブスターフェスタ2014」を6月1日(日)より開催する。6月の土・日限定でライブロブスター（R・M・Lのいずれのサイズで...

回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーションは、「7種の魚介だれすしやのうな丼」(580円税抜）と、新商品「７種の魚介だれすしやの特上うな丼」(980円税...

株式会社スマイルズは、食べるスープの専門店「Soup Stock Tokyo」全店で、6月2日(月)～7月4日(金)までの期間、キャンペーン企画として「アジアの食の知恵」を展開する...

30種類のスパイスを72時間煮込んだカレー専門店。国産のこだわり鶏・牛・豚と厳選した水のみを使い72時間まるまる煮込み透き通るブイヨンに、農家から仕入れた新鮮な5種類の野菜と5種類...

スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社は、2014年6月4日(水)より、 スターバックスのエスプレッソドリンクで使用しているコーヒー豆 エスプレッソローストから抽出した本格的...

「harumi's」は、栗原はるみ氏が手掛ける、東京で唯一の直営路面店。既存のプロデュース店舗とは異なる新しい事業展開。栗原氏が20年前に初めてお店を開いたときの気持ちに戻り、新た...

高い肉質と圧倒的なコストパフォーマンスで人気を集める焼肉「醍醐」の銀座店。創業以来、質の高い黒毛和牛を求め、価格以上の価値を創造するために牛を一頭買いする事でバリュープライスを実現...

株式会社バリューデータは、静岡県熱海市の網代漁業株式会社、石川県七尾市の株式会社鹿渡島定置、岩手県大船渡市の三陸漁業生産組合と連携し、信頼できる漁師さんから新鮮な魚を直接購入できる...

1992年にオープンした原宿本店「UA CAFÉ」が、創業25周年を期に更なる顧客満足のため、内装やドリンクメニュー、フードメニューと営業時間、そしてロゴデザインに至るまで大幅にリ...

日本マクドナルド株式会社は、 FIFAワールドカップオフィシャルスポンサー 兼 オフィシャルレストランとして、2014 FIFAワールドカップブラジル大会の開催を記念した「FIFA...

串揚げ、鉄板焼き、鮨の業態を1フロアで楽しめる、ハイブリット型店舗。入店すると、目の前には鉄板焼きのカウンター、左手には鮨のカウンター、そして右手奥には串揚げのカウンターがある。

株式会社ドトールコーヒーは、5月22日(木)から全国の「ドトールコーヒー」ショップで、「朝カフェ・セット」の新メニュー「モーニングBセット 生ハムとイタリアンサラダ」（セット価格3...

リカー・イノベーション株式会社は、同社が運営する日本酒の定期購入サービス「KURAND（クランド）」において、「美食と一緒に日本酒を楽しもう！」をテーマとした、美味しい日本酒と美味...

モンドセレクション申請支援代行サービスを行っているモンドセレクション公式エージェントの北の和みフーズに、「モンドセレクションに出品するにはどうしたらいいのか？」という相談が消費税増...

レストラン・居酒屋等を運営する株式会社パートナーズダイニングは、2014年6月8日(日)と6月9日(月)の2日間、監獄レストラン「ザ・ロックアップ」全18店舗にて年に一度の大イベン...

タカラトミーグループの株式会社タカラトミーマーケティングは、温度センサー内蔵で温度設定が可能、専門店に負けない氷点下ビールがどこでも手軽に楽しめる缶ビール急速冷却器「ストロングビア...

宝酒造株式会社が輸入・販売しているバーボンウイスキー「ブラントン・ストレート・フロム・ザ・バレル」が、米国で開催された国際的な酒類コンペティションである「San Francisco...

カゴメ株式会社と株式会社銀座コージーコーナーは、植物性乳酸菌飲料やトマトを使用して開発した料理・デザートメニュー7品を、2014年5月21日(水)より、「銀座コージーコーナー」のカ...

夕刊フジ全面協力の居酒屋。お店のコンセプトは「うまいもつ焼きをお腹いっぱい食べても安い店」。飲食チェーン「ドリーマーズ」が展開する「串屋横丁　新橋西口通り店」をリニューアルする形で...

これまでの「板前寿司」とは全く異なる高級店。料理は旬のネタを味わってもらう、板長のおまかせ2種のみ。高級店では15,000円以上するおまかせを、半額以下の7,000円（7品、8貫、...

創業31年目に、今はなき1号店があった六本木に再出店。店内はゆったり座れるベンチシートやちょっとした一杯を楽しむカウンタースペースがあり、カジュアルな雰囲気。六本木交差点からすぐの...

レッドロブスタージャパン株式会社が運営するシーフードレストラン「レッドロブスター」は、2014年の年間フェア「NIPPON 列島 ロブスター」の第二弾「夏」編を6月2日(月)より開...

株式会社カカクコムが運営するランキングとクチコミのグルメサイト「食べログ」とベリトランス株式会社は、5月15日(木)より、スマートフォンやタブレット端末を使ってクレジットカード決済...

サッポロビール株式会社から5月13日(火)に新発売された「サッポロ ホワイトベルグ」が、ｉＴＱｉ（国際味覚審査機構、本部：ベルギー・ブリュッセル）が実施する世界的な食品コンクールに...

サントリー酒類株式会社は、ザ・プレミアム・モルツ「ザ・プレミアムビールヒルズ」を、5月20日(火)～6月15日(日)まで東京・六本木ヒルズにて開催する。　「ザ・プレミアムビールヒル...

一般社団法人 U-1 グランプリは、日本全国から名物うどん・ご当地うどんが一堂に集結して、うどんの美味しさや個性を競いながら今年一番のうどんを決定する「U-1グランプリ2014」を...

ペルノ・リカール・ジャパン株式会社が展開する、アイリッシュ・ウイスキー「JAMESON（ジェムソン）」は、新商品「ジェムソン　セレクト・リザーブ」を2014年5月上旬から全国発売を...

株式会社ワイズプロモーションは、東京・新宿のカレーうどん専門店「かまう」にて、5月20日(火)から新メニュー「カレーうどん チーズ党」(並800円)を販売する。同商品は、茹で上げた...

株式会社エー・ピーカンパニーが運営する鮮魚居酒屋チェーン「四十八漁場」「日本橋 墨之栄」「魚米」では、2014年5月7日(水)より、宮城県石巻市雄勝産の牡蠣「夢牡蠣」の提供を開始し...

「実演手打うどん杵屋」を経営する株式会社グルメ杵屋では、うどん業態の「実演手打うどん杵屋」「穂の香」「みのり」の一部店舗において「トムヤムクンうどん」の販売を開始した。同商品は、同...

「ほおらず」という店名は、ホルモンの由来同様「ほおらない」つまり捨てないという意。その日市場から直送したものをその日に使用するというこだわり。全て国産の新鮮ホルモンをリーズナブルに...

株式会社ムジャキフーズは、独立開業の新しい選択肢として、住みたい街ランキングにおいて1位に輝いた吉祥寺駅での出店を賭けた「独立開業オーディション」を開催する。同オーディションは、「...

株式会社ダイナックは、女子栄養大学の現役女子大生約60名とコラボして、「野菜を効率よく摂取できるランチメニュー」を開発。2014年5月19日(月)から期間限定で、イタリアンレストラ...

株式会社ダスキンが運営する「ミスタードーナツ」は、5月14日(水)から、"食感"をテーマにした「抹茶」シリーズ6種を期間限定で販売する。人気のポン・デ・リング生地に抹茶チョコをコー...

超党派の「ダンス文化推進議員連盟」が、ダンスクラブを風営法の規制対象から外すように求めている。午前0時まで届出だけで営業できる「ダンス飲食店営業」と、午前6時まで許可を得て

クックビズ株式会社は、同社が運営する求人広告・転職支援サイト「cook+biz」に、業界初となる新機能「応募しないボタン」の設置を行った。「応募しないボタン」は、サイト内の各求人情...

一般社団法人　日本フードサービス協会（JF）が2014年5月9日付けで新会長に株式会社モスフードサービス代表取締役会長兼社長の櫻田厚氏が就任した。任期は2年間。前会長は、

デニーズでは、2014年5月27日(火)より「デニーズ流 本格派エスニック」をテーマとし、アジアの香り漂うバラエティ豊かなメニューを取りそろえたフェアを開催する。2011年米国の情...

野菜が自慢の「AWkitchen」から生まれた店舗。ELEMENTS(要素、元素)という名前のもと、オーナーシェフ渡邉明氏が厳選した様々な種類の肉を、ポルトガルの伝統料理「エスペタ...

株式会社エムグラントフードサービスが運営する「ステーキハンバーグ＆サラダバー けん」は、株しい会社Donutsが運営するケータイ&スマホゲーム「暴走列伝 単車の虎」とのコラボレーシ...

株式会社トリドールは、「TORIDOLL KENYA LTD(トリドール ケニア)」(ケニア共和国・ナイロビ、粟田貴也代表)を設立、日系外食チェーンとして初めてアフリカ大陸に進出し...

内閣府が2014年5月の景気ウォッチャー調査結果を発表した。 3ヶ月前と比較しての景気の現状判断は、飲食関連で3月から0.7ポイント後退し、

株式会社ロッテリアは、5月20日(火)～6月中旬まで、「東池袋 大勝軒」監修「大勝軒 元祖つけ麺バーガー」を販売する。同商品は、行列の絶えない店として有名なラーメン店「東池袋 大勝...

「抽出にこだわらなくても、美味しく飲めるコーヒー」作りを理念とする岡山県のコーヒー豆焙煎所「内山下珈琲焙煎所カエル」(岡山県岡山市、猿川 裕介代表)は、2014年5月4日(日)から...

株式会社バーガーキング・ジャパンは「スモーキーBBQ(バーベキュー)ソース」を新開発し、「プレミアムBBQ ワッパー」、「BBQ バーガー」、「アイダホBBQ」の"BBQ"新商品3...

キリンビールとハイネケンの合弁会社であるハイネケン・キリン株式会社は、新型ビールサーバー「HEINEKEN HIGHLIGHT」の日本での導入を開始した。同器具は、注ぎ口にLEDラ...

クックビズ株式会社は、フードディスカバリー株式会社(日本野菜ソムリエ協会運営)との共同事業として、優秀な店長の育成および外食産業の地位向上を目的とした、「プロ検」外食店舗管理プロフ...

1999年に中国内モンゴルで第1号店を開業した火鍋専門店。タレがいらない、スープの美味しさだけで楽しめる新しい火鍋のスタイルを確立したことで爆発的に人気が広がり、今や中国最大級の火...

多摩げた食の祭典・大多摩B級グルメ実行委員会は、5月17日(土)・18日(日)、東京都青梅市にて第3回「多摩げた食の祭典・大多摩B級グルメ」を開催する。同イベントは、大多摩観光連盟...

アイスマン福留こと福留洋之氏（株式会社変態カメレオン 代表取締役、東京都港区）と、八木宏一郎氏（株式会社ゼロイチフィクサーズ 代表取締役、東京都渋谷区）は、日本のアイスクリーム文化...

株式会社ペッパーフードサービスは、「いきなり！ステーキ」で現状使用している米国産、豪州産に加え、黒毛和牛等、国産牛を導入すると発表した。「いきなり！ステーキ」は昨年12月に開店以来...

ASEAN FESTIVAL 2014実行委員会は、2014年6月14日(土)・15日(日)に、代々木公園にて「ASEAN FESTIVAL 2014」を開催する。今年は「Smil...

「バール・デルソーレ」業態としては3年ぶりのオープン。料理のメインは、全店共通で提供するイタリア料理の他、武蔵小杉店限定にて「パンケーキ」の提供を行う。

株式会社あきんどスシローは、2014年4月1日(火)から発売を開始した、スシローの「出汁入り鶏がら醤油ラーメン」が多大な好評を得ており、4月27日(日)時点(発売後27日間)で累計...

「2020年 世界人口の1％がローフードを食する時代へ貢献する」ことを目標とする国際ローフード協会(米国CA)の発足式が、2014年5月18日(日)16:00より、会長のジェニーロ...

株式会社ドトールコーヒーは、5月8日(木)から全国の「ドトールコーヒー」ショップで、新ドリンクメニュー「ロイヤル ハニーチャイ」を発売する。同商品は、コクのある味わいと芳醇な香りが...

株式会社雅秀殿（栃木県宇都宮市、小林正和代表）が展開する佐野市の「いなかや(囲菜果家)」が、下野市の海老原ファームの野菜を使った「エビベジせっと」の発売を開始した。海老原ファームで...

レストラン・居酒屋等を運営する株式会社パートナーズダイニングは、バドワイザービアガーデン ビアカーニバルを5月7日(水)より全国に9店舗を期間限定オープンする。同カーニバルは、バド...

際コーポレーション株式会社は、運営する中華料理店にて「初摘みミントオイル」を使用したミント餃子を5月9日(金)～6月30日(月)までの期間限定で展開する。ミントは抗アレルギー効果や...

ワタミ株式会社が2014年3月通期の連結決算を、最終49.12億円の赤字の見込みと発表した。売上高は1631.55億円、3.4％増。営業利益29.46億円、68.2％減。 昨年9月...

株式会社フレッシュネスは、同社が運営する「フレッシュネスバーガー」各店で、「プレミアム ジャークチキンバーガー」を5月16日(金)より期間限定で販売する。今回はEXILEのUSAと...

福島第一原発の事故以来、酒蔵からの避難を余儀なくされていた、福島県双葉町で300年以上続く株式会社冨沢酒造店は、伝統の地酒「白冨士」を復活させるため、米国ワシントン州シアトルで新た...

株式会社ドトールコーヒーは、5月8日(木)から、全国の「エクセルシオールカフェ」で、新作ドリンク「ハニーラベンダー ミルクティー～ラベンダー・フレーバー入り～」を期間限定発売する。...

日本マクドナルド株式会社は、とんかつを使用した新メニュー「とんかつマックバーガー」を、全国のマクドナルド店舗にて、5月7日（水）より期間限定で販売する。主役の豚肉には、やわらかでジ...

特定非営利活動法人FBOと日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会では、1990年より日本酒のソムリエ「きき酒師」などの資格認定などを行い、飲食に関わるプロフェッショナルを輩出し続け...

新横浜ラーメン博物館は、先月11日逝去した支那そばや創業者 佐野実氏の功績を讃え、2014年5月3日(土)より、新横浜ラーメン博物館の1階展示ギャラリーにて「佐野実追悼展」を開催す...

「スペイン釜 パンのトラ安城店」は、4月25日(金)16時～26日(土)16時までの24時間で、ギネス世界記録「24時間で最も販売した焼きたての食パン(Most freshly b...

株式会社UNIZONBEXは、リアルタイムでユーザー同士の繋がりを提供するグルメ版マッチングアプリ「モグッと！！」をApp Storeよりリリースする。「モグッと！！」は、気になる...

イートアンド株式会社は、餃子専門店「大阪王将」ファンのための無料会員制モバイルサイト「GYOZA STATION」を開設した。同サイトは無料で登録できる会員制のモバイルサービス。お...

専門の語り手によって60分に1度繰り広げられる本格怪談ライブが楽しめる、今までにない全く新しいエンターテイメントバー。2011年、札幌すすきのに第1号店がオープン。同店は東京1号店...

食べ放題のフランス料理店という新しいスタイルで人気の「フレンチバル&レストラン ジェイズ」は、2014年5月1日(木)から新たに、「たまにはちょっと贅沢がしたい」という"ママたち"...

秋田県産比内地鶏の雌のみを使用したやきとり専門店。1997年の1号店オープンから18年、同店で10店舗目となる。焼方人の妙技が堪能できる特等席・店内中央の焼き場カウンターをメインに...

4月2日(水)より試験営業を開始した、鴨そばに特化した蕎麦屋。運営する株式会社エー・ピーカンパニーは、4月16日、山形県新庄市に直営鴨舎を設立。同社直営鴨舎で生産することにより、高...