「築地銀だこ」を展開する株式会社ホットランド（本社：東京都中央区、代表取締役社長：佐瀬 守男）が、4月1日(木)に群馬県伊勢崎市に、コンテナを使用した新たなドライブスルー店舗をオー...

名古屋・東京を中心に居酒屋「新時代」など60店舗を展開する株式会社ファッズ（本社：愛知県安城市、代表取締役：佐野 直史）が、4月1日に大阪天満に「新時代」をオープンさせる。関西初出...

関東中心に焼肉店200店あまりを展開する株式会社安楽亭（本社：さいたま市、 代表取締役：柳 先氏）が、みずほ銀行などとコミットメントライン契約を締結して、20億30百万円の融資枠を...

株式会社出前館（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：藤井 英雄）が2021年8月期第2Q（20年9月～21年2月）で最終赤字96億10百万円となった。

株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：長谷川 耕造）が、支配株主である長谷川 耕造氏は71.91％の議決株式を所有すると発表した。

ロイヤルホールディングス株式会社（本社：福岡市博多区、代表取締役社長CEO ：黒須 康宏）が、185億円をみずほ銀行などから5年間の長期で借り入れると発表した。

東京都が、時短命令違反の4店舗に対し、行政罰としての過料を科すよう裁判所に求める通知を3月29日に出した。

愛知県の大村秀章知事は3月29日、時短要請を31日までから4月21日まで延長する方針を表明した。営業時間は22時までで、協力金は1日2万円と3月と同額。

株式会社サッポロライオン（本社・東京都中央区、社長・三宅 祐一郎）が、朝8時から営業する「炭火焼肉　狸小路やまごや」を札幌で4月1日（木）にオープンさせる。

ロイヤルホールディングス株式会社（本社：福岡市博多区、代表取締役社長CEO ：黒須 康宏）が、2020年6月から実施してきた役員報酬の減額を引き続き21年9月まで延長する。

事業再生 ADR 手続中の株式会社ヴィア・ホールディングス（本社：東京都文京区、代表取締役社長：横川 紀夫）が、りそな銀行と日本政策投資銀行が出資するファンドと、りそな銀行・みずほ...

株式会社モンテローザ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役：大神 輝博）が運営する唐揚げ専門店「からあげの鉄人」をバーチャルレストランとして居酒屋魚民」に併設した店舗が259件にまで拡...

株式会社シャノアール（本社：東京都港区、代表取締役社長：友成 勇樹）は、珈琲館株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：友成 勇樹）と4月1日付けで合併し、C-United株式会...

株式会社ビーケージャパンホールディングス（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：ダニエル・リー）が運営する「バーガーキング」が、3月26日（金）より順次、ロゴデザイン、メニュー、ブ...

一般社団法人日本フードサービス協会（本部：東京都港区、会長：髙岡 慎一郎）による 協会会員社を対象とした外食産業市場動向調査2021年2月度は、外食全体の売上は77.7％と、今年1...

株式会社コロワイドのグループ会社である株式会社アトム（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：山角 豪）が「ステーキ宮」全店舗にて3月23日（火）よりグランドメニューを改定し、「大豆...

株式会社幸楽苑ホールディングス（本社：福島県郡山市、代表取締役社長： 新井田 昇） が、株式会社みずほ銀行をエージェントとする金融機関とコミットメントライン契約の新規締結および既存...

株式会社トリドールホールディングス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長兼CEO：粟田 貴也）が、2月10日（水）に、シンガポールで展開する日本式カレー店「MONSTERCURRY（...

東京、埼玉、千葉、神奈川の1都3県がコロナ第4波回避のため、21時までの時短要請を4月21日（水）まで継続する方針で調整を始めたと時事通信が報じた。

ネスレ日本株式会社（本社：兵庫県神戸市、代表取締役 社長 兼 CEO 深谷 龍彦、以下「ネスレ日本」）が、手軽に自家焙煎したてのコーヒーを提供できるサービス「ROASTELIER ...

株式会社ペッパーフードサービス（本社：東京都墨田区、代表取締役社長 CEO： 一瀬 邦夫）が、「いきなりステーキ」1号店の銀座4丁目店を3月31日で閉めると発表した。

株式会社トリドールホールディングス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長兼CEO：粟田 貴也）が、2021年7月に「丸亀製麺」を英国・ロンドンに初出店する。今回の出店を機に、欧州での...

株式会社サンマルクホールディングス（本社：岡山市北区、代表取締役社長：難波 篤）が、新業態としてテイクアウト専門店「dinema ディネマ」を東京・赤坂見附で4月9日（金）にオープ...

株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：長谷川 耕造）が、東京都が新型コロナウイルス対応の改正特別措置法に基づく時短営業の命令を行ったことは違法だとして、都...

株式会社串カツ田中ホールディングス（本社：東京都品川区東五反田、代表取締役社長：貫 啓二）が、串カツ全商品を従来のものより糖質40％オフの衣にリニューアルし、3月24日（水）より販...

大庄などのメガジー、株式会社かんなん丸（本社：さいたま市浦和区、代表取締役社長：佐藤 栄治）が、希望退職者80名を募集し、結果68名が応募したと発表した。

英国風パブ「HUB」を展開する株式会社ハブ（本社：東京都千代田区、 代表取締役 社長：太田 剛）が、「モンスターストライク」などのゲームを配信する株式会社ミクシィ（本社：東京都渋谷...

台湾の排骨（パイコー）専門店「林家排骨 リン・パイコー」が3月22日（月）に東京・浅草にオープンする。

株式会社スシローグローバルホールディングス（本社:大阪府吹田市、 代表 取締役社長 CEO：水留 浩一）が、350億円の借入と、組成金額200億円のコミットメントライン契約を締結し...

「バーガーキング」を展開する株式会社ビーケージャパンホールディングス（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：ダニエル・リー）は、2021年1月～3月にすでに新規出店した7店舗に加え...

株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：長谷川 耕造）が、時短命令は違法だとして、東京都に対して損害賠償請求の訴えを起こす意向を固めたと弁護士ドットコムニュ...

GYRO HOLDINGS株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：花光 雅丸）が、 トイレの空きスペースを広告枠として活用する「トイレ広告ハレルヤ！」を3月に導入する。

株式会社WDI（本社：東京都港区、代表取締役：清水 謙）が、国内のレストラン運営を担う連結子会社の株式会社 WDI JAPAN（本社：東京都港区、代表取締役：清水 謙）への貸付金の...

株式会社プレナス（本社：福岡市博多区、代表取締役社長：塩井 辰男）が運営する「やよい軒」が、3月23日から朝食メニューを増やし、モーニング市場を開拓する。

はなまるうどんが、4月1日（木）からの総額表示（税込価格表示）の義務化に先駆け、3月24日（水）より全国の「はなまるうどん」「うまげな」「さぬき麺屋」「つるさく」他各店舗にて、メニ...

株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：長谷川 耕造）が、新型インフルエンザ等特別措置法第45条に関する東京都からの営業時間短縮の命令を受け、営業時間を20...

東京都が18日、特別措置法に基づく時短の「命令」を出した。但し、効力は緊急事態宣言の期限である3月21日（日）までの4日間のみ。拒否すれば30万円以下の過料という罰則が科せられる。

「ビッグエコー」を展開する株式会社第一興商（本社：東京都品川区、代表取締役社長：保志 忠郊）が、カラオケルームをワークスペースとして提供する。

株式会社一家 ダイニングプロジェクト（本社： 千葉県 市川市、代表取締役社長：武長 太郎）が、持株会社体制へ移行することにつき検討を開始することを決めた。

株式会社アイフーズ（本社：東京都渋谷区、代表取締役：後藤 遊）が、人気のジンギスカン店「羊SUNRISE」の協力を得て東京・西麻布に羊肉の串焼き専門店「串羊（くしひつじ）羊サンライ...

株式会社ペッパーフードサービス（本社/東京都墨田区、代表取締役社長CEO： 一瀬 邦夫）が、「いきなりステーキ」10店舗で3月22日～4月30日の間、テスト的にオーダーカットステー...

株式会社DDホールディングス（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村 厚久）グループと、飲食店向け予約／顧客台帳サービス「トレタ」を開発・販売する株式会社トレタ（本社：東京都品川区...

デリバリー代行サービス「Wolt（ウォルト）」を展開するWolt Japan株式会社（本社：東京都渋谷区、代表：ミッコ・アクセリ・クーシ）が競合他社に先駆けて配達パートナーの配達バ...

ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO：渡邉 美樹）が、3月15日付で高崎労働基準監督署から時間外労働に関する是正勧告書を受領したと発表した。

稲本健一氏（株式会社DDホールディングス 元取締役CCO）が、デリバリー代行サービス『出前館』の加盟店リレーションアドバイザーに3月17日（水）付で就任する。

株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：長谷川 耕造）の長谷川社長が3月16日にFacebookに下記を投稿。全文をそのまま紹介する。

国土交通省が、新型コロナウイルス感染症の影響を受ける飲食店を支援するための緊急措置としてテイクアウトやテラス営業などのための道路占用許可基準の緩和措置を行ってきたが、その占用期間を...

GOSSO株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤田 建）が、3月22日(月)に「0秒レモンサワー® 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 高田馬場店」をオープンさせる。今回の出店で...

株式会社串カツ田中ホールディングス（本社：東京都品川区、代表取締役社長：貫 啓二）が、既存の「串カツ田中　秋葉原中央通り店」の店舗名を「串カツ田中　アキバあいどる店」に変更し、現役...

株式会社サンマルクホールディングス（本社：岡山市北区、代表取締役社長：難波 篤）がコロナ対応の借入金200億円の内、120億円を期限前に返済する。

イタリア発の総合フードマーケット＆レストラン「イータリー」が、東京・銀座の商業施設GINZA SIXに今夏に出店する。フードホール「銀座大食堂」の跡。

株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：堀江 陽）が、東京・新宿に「スシロー新宿三丁目店」を3月18日（木）にオープンさせる。また、席数が200以上ある都市型...

街角景気は地域の景気に関連の深い動きを観察できる立場にある人々から聞いた景気判断。2021年2月は、3ヶ月前と比較しての景気の現状判断は飲食関連では、31.6ポイントで1月から 1...

居酒屋を運営する上場主要13社の1年間の飲食店舗数は、2020年12月末で前年同期から12.5％減ったことが、東京商工リサーチの調査でわかった。

株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：長谷川 耕造）は、東京都から時短要請に応じないことに対する「弁明の機会の付与について」3月5日付け書面を受取り、それ...

株式会社こむぎの（本社：北海道広尾郡大樹町、代表： 橋本 玄樹）が展開するベーカリーブランド「小麦の奴隷」が、3月11日に話題の音声SNS『クラブハウス』にてFC説明会を開催した。

株式会社バルニバービ（本社：大阪市西区、代表取締役社長：佐藤 裕久）が、淡路島のエリア不動産開発を目的にとした不動産SPC（特別目的会社）、株式会社エナビードゥーエをNECキャピタ...

株式会社幸楽苑ホールディングス（本社：福島県郡山市、代表取締役社長：新井田 昇）が、3月11日（木）より順次、お客が注文から会計までセルフ方式で行う「完全セルフシステム」を茨城県2...

株式会社ゴンチャ ジャパン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：前田 仁志）が、3月に新たに4店舗を出店し、国内店舗数は3月末時点で95店舗となりる。

モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス（本社：東京都品川区、 代表取締役社長：中村 栄輔）が、4月1日（木）から総額表示（税込価格表示）が義務化されることに合わせて、店内...

株式会社コロワイド（本社：横浜市西区、代表取締役社長：野尻 公平）が売り出す、連結子会社で東証・名証 第二部の株式会社アトム（本社：名古屋市千種区、代表取締役社長：山角 豪）の株式...

居酒屋大手の株式会社大庄（本社：東京都大田区、代表取締役社長：平 了寿）は、「カラオケまねきねこ」を展開する株式会社コシダカホールディングス（本社：群馬県前橋市、代表取締役社長：腰...

環境省が使い捨てのプラスチック製フォークやスプーンの提供を規制することなどを盛り込んだ「プラスチック資源循環促進法案」（プラスチック新法案）をまとめ3月9日に閣議決定された。政府は...

東京都は、、緊急事態宣言が延長された3月8～31日（24日間）時短営業要請に全面的に協力した飲食事業者等の店舗を対象として、新たに協力金124万円を支給すると発表した。

東京都がデリバリー代行サービス業者に対し、自転車の危険な走行を防ぐため、配達員のバッグなどに個別のナンバーを表示するよう、2月に設立された一般社団法人日本フードデリバリーサービス協...

株式会社ひらまつ（本社 ：東京都渋谷区、代表取締役社長兼CEO：遠藤 久）が、 創業者の平松博利氏が保有する同社株式を3月9日付けで売却したと発表した。

サイゼリヤは時短営業を続けてきたが、緊急事態宣言解除後も一部店舗を除き22時閉店とする。日本経済新聞による堀埜一成社長取材で判明した。

「Go Toイート」のオンライン予約で付与されたポイントの利用期限を3月末から6月末まで延長するよう検討していると、野上浩太郎農林水産相が3月9日、明らかにした。

ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO：渡邉 美樹）が、新型コロナウイルスの感染拡大防止に向けて、「3D飛沫可視化システム」を焼肉店「かみむら牧場」...

株式会社ダイナックホールディングス（本社：東京都新宿区、 代表取締役社長： 伊藤 恭裕）が3月30日付けで定款を一部変更する。「労働者派遣事業及び有料職業紹介事業」を加える。

日本マクドナルド株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長兼CEO：日色 保）が、ごはんバンズに福島県産米を100%使用した「ごはんバーガー」シリーズ3種を3月10日(水)から全...

株式会社一家ダイニングプロジェクト（本社：千葉県市川市、代表取締役社長：武長 太郎）が、「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」の10店舗目となる浅草橋店を3月8日(月)にオープンさせる...

業務用最大手の酒類卸、株式会社カクヤス（本社：東京都北区、代表取締役社長：佐藤 順一）の、2月の飲食店向けの同社業務用売上高は前年比41.1％だった。1月は36.1％で、わずかなが...

「WIRED CAFE」など約80店舗を展開するカフェ・カンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：楠本 修二郎）が、ウォルト・ディズニー・ジャパン株式会社とのライセン...

「天狗」など居酒屋を展開するテンアライド株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：飯田 永太）に対し、筆頭株主であり代表取締役である飯田 永太氏の資産管理会社、株式会社永幸が第三者...

株式会社鳥貴族ホールディングス（本社：大阪市浪速区、代表取締役社長：大倉 忠司）が、3月5日発表した中期経営計画の中で、食の新業態は「TORIKI BURGER（トリキバーガー）」...

ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO：渡邉 美樹）が第三者割当による新株式を発行し、渡邉 美樹氏と長男の渡邉将也氏（取締役）の資産管理会社　有限会...

2021年3月4日16時現在、新型コロナウイルスの影響を受けた倒産は、業種別には「飲食店」（175 件）が最多。帝国データバンクが発表。

株式会社 オペレーションファクトリー（本社：大阪市西区、代表取締役:笠島 明裕）が、懐かしの銭湯をコンセプトとした大衆酒場「焼売銭湯」を3月8日（月）に大阪・アメリカ村にオープンさ...

株式会社吉野家ホールディングス（本社：東京都中央区、代表取締役社長：河村 泰貴） が、組成金額250億円のコミットメントライン契約を2月26日に締結したと発表した。

株式会社ゼンショーホールディングス（本社：東京都港区、代表取締役会長兼 社長：小川 賢太郎）が、「すき家」「なか卯」「はま寿司」「ココス」「ビッグボーイ」の5ブランドで、3月8日（...

飲食店の5.7％が閉店を検討中。飲食店.COMを運営する株式会社シンクロ・フード（本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤代 真一）が、会員595名から回答を得た。2月10日～2月15日...

ハウス食品グループ本社株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：浦上 博史）が、飲食事業者と遊休地を持つスペースオーナーをつなぐキッチンカープラットフォーム「街角ステージ w...

「備長扇屋」や「日本橋紅とん」などを展開する株式会社ヴィア・ホールディングス（本社：東京都文京区、代表取締役社長：横川 紀夫）が、 40歳以上60歳未満の正社員を対象に希望退職者の...

Uber Eats Japan合同会社、株式会社出前館、menu株式会社、株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス、楽天株式会社を中心とした、フードデリバリーサービスを提供す...

シンガポールのローカルフード、肉骨茶（バクテー）専門店「新加坡肉骨茶（シンガポールバクテー）を展開する株式会社クロスロード・ファクトリー（本社：東京都港区、代表：友利 晋）が既存飲...

「ビストロガブリ」「LA COCORICO」など多業態を展開する株式会社RYコーポレーション（所在地：東京都港区、代表取締役CEO：横山 藤雄）が、初の中国料理店となる「ブリル飯店...

飲食店向けにモバイルオーダー、セルフレジ、モバイルPOSなどを提供するOkage株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役CEO：内田 善久）が、総額5.5億円の資金調達を行う。これ...

株式会社コロワイド（本社：横浜市西区、代表取締役社長：野尻 公平）が、連結子会社で東証・名証 第二部の株式会社アトム（本社：名古屋市千種区、代表取締役社長：山角 豪）の株式2千万株...

株式会社ひらまつ（本社 ：東京都渋谷区、代表取締役社長兼CEO：遠藤 久）が、創業者の平松博利氏が代表を務める株式会社ひらまつ総合研究所（本社：東京都港区）からの損害賠償等請求訴訟...

ワンズトライン株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役：山内 仁）が、「大衆酒場あげもんや 神田店」を3月8日（月）オープンさせる。東京では西八王子店、町屋駅前店に次いで3店舗目。

ビヤホールを運営している株式会社サッポロライオン（本社・東京都中央区、社長・三宅 祐一郎）が、2月28日（日）に「銀座メンチ こがね亭　清瀬駅南口店」をオープンさせ、テイクアウト業...

株式会社安楽亭（本社：埼玉県さいたま市、代表取締役社長：柳 先）が、同社の「安楽亭」、「フォルクス」、「ステーキのどん」のメニューを相互に提供するゴーストレストランを2021年2月...

1965年創業の「焼肉の名門 天壇」など12店舗を展開する株式会社晃商（本社：京都市東山区、代表取締役社長：新井 義淳）が、セントラルキッチン（CK）を京都・上鳥羽に新築移転し、2...

株式会社ワンダーテーブル（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：秋元 巳智雄）が、3月7日（日）の緊急事態宣言解除後の対策として、グルメイベント「ワンダーテーブル レストラン ウィー...

ファミレス「デニーズ」を運営する株式会社セブン＆アイ・フードシステムズ（本社：東京都千代田区、代表取締役：小松 雅美）が、コロナ禍で外食ができない、又は自宅の近くにデニーズがない方...