株式会社ダイヤモンドダイニングは、西洋ワインと肉料理のマリアージュが楽しめるアットホームなカジュアルワインバル「ベルサイユの豚」を池袋に5月5日

株式会社プロントコーポレーションは、5月1日(水)より全国の「カフェ&バー プロント」で、サラリーマン男子へ朝の応援モーニングとして、ヒレカツとエビカツの2種類の「朝カツ」を

MERCER OFFICE株式会社は、鎌倉にブランチ専門店「BRUNCH KITCHEN」を4月27日にオープン。同社が展開している、本格ドリップコーヒーと

一般社団法人日本フードサービス協会が、協会会員社225社、32,494店舗を対象とした外食産業市場動向調査2013年3月度の集計結果をまとめた。全体で、店舗数1.7％増、

株式会社ウェブインパクトは、日本全国の飲食店情報を検索できるiPhone向け無料アプリ「Touch de ComoComo」を大幅にバージョンアップした。「Touch de Com...

エヌ・ティ・ティ・メディアサプライ株式会社と西日本電信電話株式会社(NTT西日本)は、店舗内での音楽視聴サービスの実現に向けた共同検討を進めてきた。この度、共同検

健康分野における機能性素材の研究開発を推進してきた森永製菓株式会社は、この度パッションフルーツの種子が持つアンチエイジング機能を有するピセアタンノールに着目

株式会社ジェイグループホールディングス（名古屋市中区、新田治郎代表）が三井不動産が推し進める「日本橋再生計画」の一環として「日本橋室町 豊年萬福

株式会社ジェイグループホールディングス（名古屋市中区、新田治郎代表）が人気プロデューサーのおちまさと氏を執行役員ブランディングプロデューサーとして迎え入れ、

月桂冠株式会社は、男前豆腐店株式会社とのコラボレーションによる新商品「男前豆乳入りにごり酒」(250ml瓶)を、5月7日(火)から7月末までの期間限定で全国発売する。

銀座にある海老料理専門レストラン「マダムシュリンプ」は、池袋の西武百貨店の催事に出店、名物の「海老かつサンド」の販売を5月1日(水)～14日(火)まで行う。同店は場

株式会社M's Kitchenは、デリリウムカフェ トーキョーで5月4日(土)、5日(日)の2日間、希少価値の高いベルギービール約60種を飲み比べできる「ブリュセレンシス ビ

「廻転寿しまぐろ人」や「豊年満作」を展開するTKSグループでは、アメリカの自動車レース、インディカー・シリーズにおいて佐藤琢磨選手が、日本人ドライバーとして初優勝を果

株式会社きちりは、精米機メーカーのサタケと提携し、同社が独自に開発したギャバ生成装置で作り出したGABAライスを使用したおむすび専門店「おむすび

食肉卸業「グッドミート」直営の"大人の女性が気軽に楽しめる"をコンセプトにした「牛串焼きと柚子おでん　うしより」を4月25日(木)、Esola池袋にオープンす

ダイヤモンドダイニンググループが運営する店舗では、テラス席でビアガーデンやBBQが楽しめるプランを用意。渋谷パルコ8Fの「美食渋谷」では、「飲み放題つきガーデンテ

株式会社パートナーズダイニングは、日本酒カクテル「サムライロック」に由来した爽やかで男前なサービスと九州料理を提供する「九州男前居酒屋 侍ロッ

ワタミフードサービス株式会社は、TBS『リンカーン』とのコラボ企画として、博多華丸・大吉の華丸さんがプロデュースした特別メニューを、全国の「和民」、「坐・和民」371 店舗

日本マクドナルド株式会社は、「Value Picks（バリューピックス）」と名付け、100～200円価格帯商品を充実させるとともに、ハンバーガー100円（税込、以下同じ）を120円...

株式会社アクアプランネットは、フランスの郷土料理やガレット、日本初上陸のシードルを気軽に楽しめるビストロ＆クレープリー「Pan de mere」を4月26日(金)

日本のおいしさを伝える賢い消費者の研究、日本各地のおいしさの発掘、さらにその食文化の世界への発信などにより、日本の食産業と食文化の振興発展を目的に、

株式会社パートナーズダイニングは4月18日(木)、2002年にエンターテイメントのテーマ系レストランの先駆けとしてオープンした「アラビアンロック新宿店」を

オイスターを主にした飲食店の経営を行なう株式会社ヒューマンウェブは、「ガンボ＆オイスターバー　池袋東口店」を4月18日(木)にオープンする。

株式会社HUGEが運営するモダンメキシカンレストランの3店舗目となる「el caliente」がアトレ品川に4月29日(月)、オープン。

ユナイテッド＆コレクティブ株式会社が運営する「坂井精肉店」高田馬場店では、「漢祭り」を4月18日(木)に初開催する。当日は、「肉厚ロースかつ定食シリーズ」または「肉厚

株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスが中期経営計画を発表。2012年度は売上高371.67億円、経常利益28.27億円、店舗数381店が実績。それを2016年度に、

一般社団法人日本スイーツ協会は、「スイーツ検定 ベーシック講座 第6回」を東京(産業能率大学 自由が丘キャンパス)にて5月19日(日)に開催。同協会はスイーツの普及促

株式会社ドトール・日レスホールディングスが2013年2月通期の連結決算を発表。売上高1078.25億円、0.1％増。営業利益71.79億円、2.4％増。ドトールは既存店で売上高前年...

「伝説のすた丼屋」、「名物すた丼の店」を経営する株式会社アントワークスは、新業態のステーキ店「アメリカンステーキハウス デンバープレミアム 西新

株式会社吉野家ホールディングスが2013年2月通期の連結決算を発表。売上高1645.99億円、0.8％減。営業利益18.77億円、60.9％減。最終赤字3.64億円、前年は黒字13...

サントリー酒類株式会社は、世界的な酒類コンペティション「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション」(SWSC)において、高品質で多彩な製品を生み出し

株式会社遠藤商事は4月18日(木)、九州・福岡初進出となる窯焼きピッツァのファーストフード「Napoli's PIZZA & CAFEE 天神ビブレ」をオープンする。

職業紹介・人材派遣のFUNtoFUN株式会社は、「食」に関連する事業者(農業、食品加工、小売・飲食)への人材紹介・派遣事業を4月より強化する。在日外国人を対象に、日

株式会社ダイヤモンドダイニングが2013年2月通期の連結決算を発表。売上高250.15億円、7.7％増。営業利益6.91億円、22.5％減。「舞踏の国のアリス」、「わらやき屋 赤坂...

株式会社ピューターズは東京駅構内キッチンストリートに、古き良き下町の大衆酒場をコンセプトにした「もつ焼き 栄司」を4月26日(金)、オープン。

株式会社ハブが2013年2月通期の決算を発表。売上高75.86億円、11.4％増。営業利益6.62億円、18.1％増。既存店では客数5.3％増で、売上高6.3％増に。メンバーズカー...

株式会社大庄が2012年9月～13年2月の6ヶ月連結業績を発表。売上高385.46億円、1.5％減。営業利益5.94億円、41.4％減。既存店売上高は2.2％減。「庄や」が

株式会社リンガーハットが2013年2月通期の連結決算を発表。売上高350.73億円、1.1％増。営業利益13.54億円、3.7％増。前年度に実施した価格改定が影響し売上高が減少、特...

株式会社ダイナックは、4月25日(木)に「響」ブランド11号店目となる「DynamicKitchen&Bar響 品川店」を品川にオープン。

MiS.株式会社は、江ノ島で湘南のスタイルとカルチャーに関する情報発信を行う「ちょっとヨットビーチハウス」内に新たに、ハワイなどのビーチで人気のアサイ

飲食店の出店開業・運営にかかわる「ヒト・モノ・サービス」をワンストップで提供する飲食店.COMは、閲覧中の物件詳細ページにおいて、その物件周辺にある飲食店

株式会社トリドール（兵庫県神戸市、粟田貴也代表）が「丸亀製麺」に続き、新業態ドーナッツチェーン「GEORGE'S DONUTS」を米国で展開することを決めた。米国ハワイにて、資本金...

株式会社サイゼリヤが2012年9月～13年2月の6ヶ月連結業績を発表。売上高516.69億円、5.0％増。営業利益34.22億円、13.5％減。オーストラリアで食材製造にていること...

一般社団法人日本雑穀協会は、雑穀を使ったおいしいレシピの紹介を目的とした、雑穀レシピコンテスト2013におけるエントリーレシピの受付を開始した。同コンテストでは、

株式会社エスエルディーと株式会社パルコは、業務提携を締結。パルコとエスエルディーの取り組みは、2011年11月に池袋パルコへカフェ・レストラン「atariCAFE&DINING」

株式会社WDIは、主力業態のイタリアンレストラン「カプリチョーザ」から派生させた新業態「カプリカフェ」を4月19日(金)、六本木ヒルズにオープンする。ランチ・

株式会社アントワークス（東京都中野区、早川秀人代表）が米国ロサンゼルスのミツワマーケットプレイス・トーランス店（21515 S. Western Ave., Torrance,CA...

株式会社一六堂が2013年2月通期の連結決算を発表。売上高100.43億円、1.9％増。営業利益7.80億円、2.6％増。協賛金1.31億円や投資有価証券

ユナイテッド＆コレクティブ株式会社（東京都港区、坂井英也代表）が、鶏料理専門居酒屋「秘伝のにんにくダレ焼き鶏 塩つくね 博多水炊き てけてけ」西新宿店で、サラリーマンの所得倍増を祈...

ワタミ株式会社が2013年3月の月次実績を発表。既存店では売上高2.3％減、客数3.1％減、客単価0.8％増。業態別には「和民」「坐・和民」合計で2.5％減、「わたみん家」3.6％...

日本マクドナルドホールディングス株式会社が2013年3月の月次実績を発表。既存店で客数5.8％増、客単価8.9％減で売上高3.6％減。「てりたま」「チーズてりたま」の販売に加え、

飲食関連で3ヶ月前と比較しての景気の現状判断は、2月から11.0ポイントも上昇し、58.6ポイントに。横ばいの50をようやく超えた。高額品や乗用車のほか、

株式会社ハイディ日高が2013年2月通期の決算を発表。売上高295.20億円、7.7％増。営業利益36.88億円、11.8％増。最終利益20.28億円、24.8％増。2月末の直営店...

株式会社コカレストランジャパンは、タイ料理レストラン「mango tree」の日本2号店「マンゴツリー大阪」を4月26日(金)にグランフロント大阪へオープンす

サイバーダイニング株式会社が三重県で3店舗展開する「三重人」のライセンス第1号店が六本木に4月25日(木)オープン。運営するのは、株式会社ラク

米国で人気のライフスタイルブランドTommy Bahamaは、4月13日(土)、銀座に日本初となるレストランを併設した店舗をオープンする。

ニューヨークに本店を構える老舗オイスター・バー＆シーフードレストラン「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」。世界でただ 2 つの支店となる丸の内店、品川店で

株式会社ベガスベガスが運営する「カレーは高橋」が4月2日(火)にオープン。東京1号店となり、これを足がかりに全国展開を目指す。

株式会社アワグラスは、飲食店・個人消費者をターゲットに「オリジナル梅酒」を4月2日(火)より募集開始した。「オリジナル梅酒」とは、契約農家から新鮮な梅を選別し、"収穫

リードオフジャパン株式会社は、フランス産ティーリキュール「ジョシィー」より、新フレーバー「ジョシィー ティーリキュール ジャスミン」を新発売する。同商品は、中国産の上質

一風堂、河原成美氏が一杯のラーメンで「小宇宙」を表現する、野心的なラーメンイベント「四季のラーメン」"第2章"として4月20日(土)に復活する。新たなるスタートの第1弾の

ファッションブランド「コールハーン」は日本初上陸となるニューヨークのアイスクリームショップ「popbar」とコラボレーションした期間限定ショップ、「COLE

同窓会事業を運営する、笑屋株式会社は、同窓会プロデュースサイトをリニューアル。笑屋の同窓会は、同窓会の案内状発送・会場手配・クロースドSNS制作・当日運営などを

日本のクラフトビールメーカーと海外ビールのインポーターによるビアフェスティバル「JAPAN BREWERS CUP & FESTIVAL 2013」が4月5日(金)～4月7日(日)...