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外食ニュース

2014年6月

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日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社は、大人気のアニメ「ワンピース」のキャラクターをデザインしたKFC特製グッズ「ワンピース特製アイスも作れるかき氷器」つきのパックやセットを...

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株式会社ドトールコーヒーと森永乳業株式会社は、両社の共同販促活動の第2弾として、7月3日(木)より「ドトールコーヒー」ショップにおいて、夏に人気のフローズンドリンク「フローズンマン...

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株式会社ダイヤモンドダイニングが2014年3~5月の第1四半期3ヶ月の業績を発表。売上高63.76億円、1.3%増。営業利益4.06億円、68.3%増。飲食事業で

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こだわりのシナモンロールを提供する「CINNABON」と「シアトルズベストコーヒー」のコラボ第2号店。バラエティ豊かな焼きたての「シナボン」とともに、シアトルズベストコーヒーの香り...

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株式会社プレナスが展開する持ち帰り弁当のブランド「ほっともっと」では、webを使った新サービス「Netto Motto(ネットモット)」を、6月23日(月)より関西・徳島・宮崎にて...

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日本フードサービス協会が会員221社、31,820店舗の5月度の外食産業市場動向を発表した。全体で店舗数0.2%増、客数1.1%減、

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人気店「屋根裏のパリ食堂」や、中目黒駅近くにある「港町バル」などで知られる林デザインオフィスの東京3号店。店内には、シックな赤をポイントにした豪華なシャンデリアやソファ、クラシック...

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セカイメニュー株式会社は、外国人観光客向けにスマートフォン上で翻訳されたメニューを表示し、注文もできるサービス「セカイメニュー」の試験運用を今年4月より行ってきたが、6月27日(金...

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一般財団法人アジアフードビジネス協会は、7月16日(水)に、会員および海外展開に関わる情報を求める中小企業を対象としたセミナーを開催する。同セミナーは一日かけて海外展開の要点を学べ...

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農林水産省は、日本食・食文化の魅力を発信するポータルサイト「日本食未来ナビ(スマートフォン向けサイト)」を6月25日(水)に開設した。同ポータルサイトは、日本人に古来より親しまれて...

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人気グルメサイト「食べログ」のトップレビュアーであり、日本一のうどん好きと自薦する「うどんが主食」が自らプロデュースした究極の讃岐うどんが発売された。同商品は、うどんに限らず、日本...

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バーべキューリブレストラン「トニーローマ」では、国内8店舗にて7月1日(火)~8月31日(日)の期間、アメリカの「トニーローマ」で大人気の、夏にぴったりなフードメニュー3品、ドリン...

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飲食店運営・支援事業を展開する株式会社あどばるは、不要になった厨房機器の買取り金額を一括で複数の業者が査定する業界初の無料サービス「厨房買取査定 JP」を5月26日(月)より開始し...

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サントリーワインインターナショナル株式会社は、「カーサ サングリア 赤」「カーサ サングリア 白」を、7月22日(火)より全国で新発売する。「カーサ サングリア 赤」は、やや甘口で...

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株式会社サッポロライオンが展開する「銀座ライオン」では、6月26日(木)~8月31日(日)までの期間、「肉フェス2014」を開催する。同キャンペーンでは、熟成肉を使ったステーキや骨...

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「プロント北千住駅店」は、東武伊勢崎線の駅構内に出店、出勤前のモーニングから帰宅前のバー使いまで、一日中使い勝手の良いお店として、駅利用者のニーズに対応。店内は、禁煙、喫煙の利用客...

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株式会社京樽が運営する「すし三崎丸」「すし遊洛」では、6月27日(金)から「夏薫る美味キャンペーン」と題し、全国各地から直送された"産直鮮魚"を中心とした各種メニューを提供する。今...

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東京で人気のバル「五反田ワイン酒場 マルミチェ」、「ITALIAN BAR バル道」の系列店である、大阪1号店「梅田ワイン酒場 バルミチェ~肉と窯焼きピッツァ編~」に続く大阪2号店...

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イタリアワインと焼き鳥を愉しむ、イタリア人が新鮮な大山軍鶏をイタリアン仕立てで提供するこれまでにないコンセプトの店。コースはもちろん、2軒目、3軒目にも対応可能な品川駅徒歩3分の立...

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セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ・ワールドワイド・ジャパン株式会社は、"フルーティな夏"がテーマの期間限定ドリンク「グリーンアップルグラニータ」と「イタリアンソーダ ~ピンク...

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オリックス不動産株式会社がプロジェクトマネージャーとして開発してきた東京・銀座一丁目の商業施設「KIRARITO GINZA(キラリトギンザ)」の

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テーマレストラン・居酒屋等を運営する株式会社パートナーズダイニングは、監獄レストラン「ザ・ロックアップ」17店舗(※新潟店、小倉店除く)にて「呪怨 -終わりの始まり-」(6月28日...

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ヤフー株式会社が運営する無料の飲食店インターネット予約サービス「Yahoo!予約 飲食店」は、6月23日(月)より、飲食店の自社HPに設置するだけで簡単にインターネット予約機能が導...

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極太のスパゲティを具材と一緒に炒めてつくる焼きスパゲティの専門店「ロメスパ バルボア」では、7月1日(火)~8月29日(金)の期間中、期間限定メニュー「ツナ&トマトソース スパゲテ...

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伝統工芸と、石川県のお酒が楽しめる「日本酒」と「伝統工芸」がコラボレーションした新店舗。株式会社箔一が総合的にプロデュースし、運営は「酒の井なみ屋」、店内の珍味は石川県の名産の中か...

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株式会社ダスキンが運営する「ミスタードーナツ」は、冷たい新食感スイーツ「コットン スノー キャンディ」をはじめ、夏に向けての冷たいスイーツと冷たい麺類の新商品を取り揃え、「夏のひん...

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サーバー資格を認定する講座が7月15日(火)の1日間、東京にて開かれる。主催するのは接客日本一を決めるコンテスト「S1サーバーグランプリ」を

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流しそうめんの魅力を世界に発信する世界流しそうめん協会と、イオンモールKYOTOは、日本最大級の流しそうめんの祭典「流しそうめんフェスティバル2014」を、7月6日(日)に「イオン...

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福岡生まれの人気とんこつラーメン店「一蘭」を展開する株式会社一蘭は、お土産用のインスタント麺「一蘭ラーメン」を、福岡県内の13店舗にて6月28日(土)より販売する。同商品には、唐辛...

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特定非営利活動法人FBOと日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会は、日本酒・焼酎の魅力を消費者に伝えることのできる「日本酒学講師」の講習会を、8月2日(土)~3日(日)の1泊2日で...

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株式会社モスフードサービスは、 2014年7月8日(火)から 、全国の「モスバーガー」店舗にて、 米粉を使用した低アレルゲンメニュー 「米粉もちバーガー ポーク」(300円)と、「...

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株式会社エムグラントフードサービスは、同社運営のレストラン「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」が 2014年7月 1日に8周年を迎えることを記念し、888円の特別メニューを1日限...

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カオマンガイ専門店「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」の日本第1号店。従業員がピンクの制服を着ていることから、タイ国内では「ピンクのカオマンガイ屋」として知られ、開店から閉店まで

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一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会は、2014年7月13日(日)に、H.B.A.主催「第29回 H.B.A.CLASSIC 創作カクテルコンペティション チャンピオンシップ&カク...

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「サラベス」は1981年ニューヨークに創業し、オリジナルレシピのフルーツスプレッドやフレンチトーストやエッグベネディクトなどの朝食メニューのヘルシー&リッチな味わいから"NY の朝...

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タリーズコーヒージャパン株式会社は、「ストロベリークリームスワークル」「キャラメルチョコクリームスワークル」など、夏の新商品を 6月25日(水)より、「タリーズコーヒー」店舗にて発...

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大塚食品株式会社は、料理との相性を考えてつくられた無糖ストレートティ「シンビーノ ジャワティストレート」とともに"地域に密着した美味しい食"の魅力を楽しむ事ができるイベント「ジャワ...

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Brazilian BBQ Churrascoとは、塊のままくしに刺したお肉を岩塩で焼き上げ、お客様のテーブルで切り分け提供するスタイルのブラジル風バーベキュー。常時15種類以上の...

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飲食店・ライブハウス・貸切クルージングパーティ等、様々なスペース開発・運営を手がける株式会社エスエルディーは、6月25日(水)~7月8日(火)まで期間限定で、UCC BLACK無糖...

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日本酒は、純米酒とにごり酒のみを30種以上ラインアップ。食中酒として楽しめるものを中心に揃える事で、料理と日本酒のマリアージュを提案。店内はカウンター席にテーブル席、グループにはロ...

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普段使いしているカジュアルレストランと寿司屋を融合させ、「カジュアルSUSHIレストラン」をコンセプトに、友達・デート・若い人でも入りやすいお店にとことんこだわった。

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日本初上陸となる米国カリフォルニア発のフローズンヨーグルトショップ。2005年に米国カリフォルニア・ウエストハリウッドで創業したヨーグルトショップで、4月時点で米国をはじめ20カ国...

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すみだバルウォーク実行委員会は、6月28日(土)、29日(日)の2日間、飲食店を中心とした「第4回すみだバルウォーク」を東京都・墨田区で開催する。同イベントは、東京スカイツリー付近...

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店の焼き上がり時間に合わせ来店する、新しい形のステーキレストラン。煉瓦造りの特注の炉窯で、毎日定刻に6kgほどの和牛の塊肉をおよそ5時間以上の時間をかけて丁寧に焼き上げ、来店者全員...

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株式会社遠藤商事HOLDINGSは、「PIZZERIA BAR NAPOLI 吉祥寺サンロード入口」にて、「6月限定ワインフェア」を開催、さらに、6月19日(木)、26日(木)の2...

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フードリンクニュース主催の「GAISHOKU EKIDEN 2014」が9月7日(日)に開催される。募集チームは外食従事者100組(4名1組)、メーカー/サポーター企業20組(4名...

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スイスの歴史あるプレミアムチョコレートブランド Lindt(リンツ)の日本法人リンツ&シュプルングリージャパン株式会社は、6月20日(金)にオープン2周年を迎える「リンツ ショコラ...

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株式会社ドトールコーヒーは、6月26日(木)~7月31日(木)の期間、コーヒーを楽しんでいるシーンや、コーヒーを使ったメニューの写真を投稿してもらう、「ドトールコーヒー」ショップ初...

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イタリア・リミニで6月9日(月)~12日(木)の期間に開催されたバリスタの世界大会「2014 ワールド バリスタ チャンピオンシップ」に、日本から「丸山珈琲 小諸店」の井崎英典バリ...

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株式会社M's Kitchenは、2014年6月13日(金)より、インターメディアプランニング株式会社の提供するアプリをiphoneにインストールして顔写真と簡単な登録をするだけで...

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2015年5月1日~10月31日までイタリア・ミラノで開催される「2015年ミラノ国際博覧会」に日本政府は日本館を出展する。予想される入場者2千万人に日本食をアピールするために館内...

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ペルノ・リカール・ジャパン株式会社が展開する、アイリッシュ・ウイスキー「JAMESON(ジェムソン)」では、新商品「ジェムソン ゴールド・リザーブ」を2014年6月中旬から全国発売...

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ボルドー専門ワインギャラリーの「マックスボルドー六本木」と、「ミシュランガイド東京・横浜・湘南 2014版」で二ツ星を獲得したフランス料理店「レストランリューズ」とが業務提携し誕生...

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株式会社ダスキンが運営する「ミスタードーナツ」は、販売好調の「Mr.CroissantDonut(ミスタークロワッサンドーナツ)」(4月1日発売)の通年販売を決定、また、6月11日...

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ニューヨーク発祥のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー六本木」では、6月16日(月)より、毎日15時から18時の間、バーエリア限定のサー...

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「日本にホンモノのBBQを提供する」をテーマに掲げるREAL BBQ株式会社が展開する手ぶらで楽しめるホンモノの出張BBQサービス「REAL BBQ DELIVERY」は、ブラジル...

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株式会社スタイルスグループ代表 佐々木浩史が理事長を務める「一般社団法人 東北食の力プロジェクト」は、内閣官房及び農林水産省が地域活性化の優良事例を全国へ発信していく事を目的とした...

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「Casval(キャスバル)両国店」では、第5回「日本ワイン試飲会」を7月12日(土)開催する。同イベントは、20種以上の日本ワインと、ワインに合うおつまみを、参加料1人1,000...

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スイーツの普及促進、及びスイーツ業界の活性化に貢献することを目的として設立された、一般社団法人日本スイーツ協会は、今年よりインターネット講座を導入し、2014年7月12日(土)に「...

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株式会社ダイヤモンドダイニングが運営する渋谷「あくとり代官 鍋之進」では、夏に向けた新作鍋4種を6月1日(日)よりスタートした。冷たい鍋と熱々〆の両方が楽しめる、だし氷でヒヤッと冷...

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WEBシステムの運営・構築を手掛ける株式会社橘フィナンシャルグループ・サイドジェイ事業部(東京都港区、益永 章代表)は、パソコンを置くスペースがない飲食店でも、スマホでサイト管理が...

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高級フレンチレストラン「マキシム・ド・パリ」の元総料理長が作る本格的な料理とワインを手頃な価格で楽しめる、新感覚のワインバル。フランス料理のガルニチュール(付け合わせ)をメインメニ...

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株式会社ダイヤモンドダイニングが運営する渋谷「霧乃個室 蒸し屋清郎」では、「渋谷 de ゆかた女子会プラン」を 6月14日(土)~8月31日(日)までの期間限定で提供する。同プラン...

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フードリンクニュースが主催する"R"シリーズセミナー、第9回「R東海」セミナーが名古屋ルーセントタワーの「ルーセントマリアージュタワー」にて、6月9日(月)に開催され

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「銀座酒蔵検校」では、試飲会「南部美人の会」を6月17日(火)に開催する。「南部美人」は、日本三大杜氏の筆頭に数えられる南部杜氏の洗練された技術と伝統を現在に受け継ぎ、「酒造りは何...

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株式会社鳥貴族が6月6日、ジャスダック市場への上場が承認された。公開は7月10日。2013年7月期の売上高128.6億円、18.6%増。経常利益4.9億円、150.9%増。現在の

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ペルノ・リカール・ジャパン株式会社が展開するフランス生まれのプレミアムライチリキュール「ディタ ライチ」では、「ディタ ライチ SOU・SOU リミテッドエディション」を、7月7日...

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関西の文房具メーカーの若手で結成する文具イベント集団「K3」は、ナガサワ文具センターの全面協力のもと、2014年6月27日(金)18時30分より神戸・三宮の「BAR YUME-YA...

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株式会社フレッシュネスは、同社が運営する「フレッシュネスバーガー」各店で、新商品「イエロースムージー」を、6月13日(金)から期間限定で販売する。フレッシュネスバーガー☓ EXIL...

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プレミアム低アルコール飲料のリーディングブランド「ZIMA」の新キャンペーン「Love Simple」の一環として、ZIMAのシンプルな魅力を表現するユニークなバー。天井に水を張り...

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テーマレストラン・居酒屋等を運営する株式会社パートナーズダイニングは、監獄レストラン「ザ・ロックアップ」17店舗(新潟店除く)にて「呪怨 -終わりの始まり-」(6月28日(土)新宿...

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株式会社フィリップスエレクトロニクスジャパンは、本格的な生麺が約10分で作れる調理家電「フィリップス ヌードルメーカー」を、6月下旬より輸入代理店を通じて販売する。同商品は、うどん...

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回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーションは、人気キャラクター「妖怪ウォッチ」のグッズが当たるキャンペーンを、6月13日(金)~6月19日(木)まで開催...

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金山商店街振興組合は、投票で"手羽先グランプリ"を決めるグルメイベント「第1回 手羽先サミット2014」を、6月7日(土)と8日(日)の2日間、名古屋市・金山総合駅前で開催する。同...

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日本最大級の宅配ポータルサイト「出前館」を運営する、夢の街創造委員会株式会社は、2014年6月4日(水)、飲食店の仕入れ、運営支援、販売促進を行うサイト「仕入館」をオープンした。「...

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神戸メリケンパークオリエンタルホテルの最上階スカイラウンジ「港's(コウズ)」では、2014年6月12日(木)から7月13日(日)まで、世界32カ国の国々の国旗やサッカーのチームカ...

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「ステーキのどん」「フォルクス」「しゃぶしゃぶどん亭」「ドン・イタリアーノ」の4業態を主として展開する株式会社どんは、6月29日(日)に新宿ステーションスクエアにおいて、ステーキ食...

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旅行会社専用の飲食店検索・予約サイト「団タメ!」を運営する株式会社ボーダレスシティ(東京都千代田区、大島秀崇代表)は、海外の旅行代理店向け飲食店予約代行サービス「Tour Meal...

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バーテンダーとしての技能を競う世界大会「ワールドクラス」に出場する日本代表を決める「ワールドクラス2014 ジャパンファイナル」が、キリン・ディアジオ主催のもと6月1日(日)、2日...

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日本初のコールドプレスジュース専門店「サンシャインジュース」は、お店のこだわりをそのままに、素材の味と栄養素を壊すことなく閉じ込めた「フローズンサンシャインジュース」の販売をスター...

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創業明治35年、日本酒の製造販売を行う、花の香酒造株式会社(熊本県玉名郡、神田清隆代表)の発泡清酒「花の香702スパークリング」が、iTQi(国際味覚審査機構)の優秀味覚賞を受賞し...

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かき氷メニューに特化した新感覚創作かき氷カフェバー。台湾のふわふわかき氷に、砂糖の7割程度の甘味がありながら、カロリーはほぼゼロという今話題の希少糖をベースにした当店オリジナル特製...

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株式会社フードリンクグループの子会社であるFOODRINK SINGAPORE PTE LTDは、シンガポールにてシンガポール人を対象にした、第3回「街コン・シンガポール」を201...

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レストラン・居酒屋等を運営する株式会社パートナーズダイニングは、監獄レストラン「ザ・ロックアップ」渋谷店限定でベジタブルコースをスタートした。同コースは、様々な理由により肉を食べな...

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東京都千代田区の東京国際フォーラム地上広場で、6月6日(金)、ビアガーデンイベント「ネオ屋台村スーパーナイト × Heineken Green Bottle Night」が開催され...

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複数の人気ロースターの味が楽しめる都内初となるサードウェーブコーヒーのセレクトショップ。参加するロースターは武蔵小山の「AMAMERIA ESPRESSO」、目黒の「SWITCH ...

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ヨーロッパの中で最も注目を浴びているラーメン店であるドイツ・フランクフルトの「無垢」が日本初上陸。看板もホームページもなく、一切の宣伝もせずオープンわずか4年でヨーロッパ全土からお...

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株式会社珍來は、「夏のHOT&SPICYフェア」として、「やみつきトムヤムタンメン」(780円税込)と、「らーめん屋さんのカレーライス」(650円税込)を珍來直営店(10店舗)で、...

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「-196℃ ストロングゼロ」〈DRY〉〈ダブルレモン〉を屋外で楽しめるビアガーデン。"甘くない爽快な味わいで食事によく合う"と好評の「-196℃ ストロングゼロ〈DRY〉」と、し...

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株式会社電通は、日本の文化や強みを生かした商品やサービスを海外展開する「クールジャパン」関連事業において、顧客企業のマーケティング活動支援を目的に、2014年4月に18カ国・地域 ...

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ミクシィグループの株式会社コンフィアンザは、6月7日(土)~9日(月)の3日間、東京都世田谷区・二子玉川駅エリアで、街全体が会場となるグルメフェスティバル「バルタウンin二子玉川」...

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株式会社ホイッスル三好が運営する「中国ラーメン 揚州商人」は、2014年6月1日(日)より、贅沢な素材で仕上げた「黄金雲丹冷し麺」を店頭で販売開始した。同商品は、濃厚で豊潤な海の香...

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全国に約50店舗以上を展開する「ナポリス ピッツァ&カフェ」、「ピッツェリアバール ナポリ」は、タレントのあびる優氏プロデュース第一弾として、女子向けの新甘覚のデザートピザメニュー...

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株式会社フレッシュネスは、同社が運営する「フレッシュネスバーガー」各店で、「ハワイアンマグロバーガー」を6月1(金)より期間限定で販売する。フレッシュネスバーガー☓ EXILE T...

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