【今回のテーマは・・・？】 ●イベント密着記録

●渋谷スクランブルスクエアでも出店。

●バーチャル店員イベント第二弾。

●酒類卸わしづの子会社。

●ホルモン焼きNo.1。

●全19部位を使ってコストダウン。

●導入目標達成。

●資本金1億円に減資も。

●荷物を置くスペースが必要。

●外国人観光客の回復を待つだけ。

●22時で閉店。

●卓上サーバーでセーブした人件費を原価に投入。

●出資した飲食店管理クラウドを活用。

●2007年8月、八王子に1号店。

●ココイチは国内1250店舗。

●23年度は直営店に注力。

●アマゾン5000円ギフト券が当たる。

●給与天引き。

●東京・神楽坂に出したが、閉店に。

●10～12月も、先が見えないのか。

●客単価の低い店が苦しい。

●全業種平均より、フード系は低い。

●時間無制限、終日飲み放題。

●「スパイシーちゃんぽん」あり。

●通期予想は読めず「未定」と弱気。

●ロードサイドは月800～900万。

●プライベート忘年会に流れはシフト。

●前社長は、2020年10月に富山県知事に当選。

●2店舗ともに神奈川県。

●最近、クラフトビールを聞くことが減った。

●1号店は石川県。

●1号店は路面ではなく、心斎橋パルコ。

●がんばってる、とお客に思ってもらうこと。

●登録は2万店オーバー。

●ビジュアルにこだわる。

●11月からテスト配信中。

●仕入れも値上げで利益も減る。

●ちゃんぽん麺でつくるナポリタン「ちゃポリタン」

●学費を払えば、丁寧に教えてくれる？

●ネタの仕入れにもこだわる。

●ライスバーガーではない。

●インターンが3店舗作る計画。

●かつては年商9億あった。

●HISは飲食との関わりを求めている。

●最大、19時間飲み放題。

●確かにシナジー効果あり。

外食産業関連の専門紙誌で構成する外食産業記者会は、その年に活躍した外食関連経営者などを選ぶ「外食アワード」で、2022年の6氏を選出した。また、その年を象徴する「外食キーワード」も...

●別ブランドの和牛一頭買い焼肉店含め。

●吉祥寺のイタリアンも大阪へ？

●4人前は2割引き。

●限定メニューも投入し、力が入ってる。

●かつて、ラーメン店などでよく言われた。

●かつて「ほっかほっか亭」から別れた。

●5月募集開始で15店契約。

●お酒を飲む方は4千円近く多めに使う。

●ディナー帯にお客が戻って欲しい。