外食ニュース
2015年4月
国内外に24業態193店舗のレストランを展開する株式会社WDIは、香港において点心専門店「添好運（Tim Ho Wan）」を展開する「Pui Keung Company Ltd.と...
シュラスコ料理専門店「バルバッコア」のビアガーデン。バルバッコアは、ブラジルのシュラスコ専門店で、現在日本には7店舗。希少価値の高い牛肉を扱うシュラスコや、ブラジル独特の食材を
東急沿線を中心にファストフード・カフェ・ベーカリー・蕎麦・ラーメンなど、数多くの業態を運営する株式会社東急グルメフロントがオープンする駅そば。鰹節たっぷりの出汁に独自のかえしを
天然とんこつラーメン専門店「一蘭」を全国で展開する株式会社一蘭は、ラーメンの材料に関わる製造・供給、ラーメンに関わる調味料の製造、供給においてANABより認証を受け、ラーメン業界で
池袋で話題のタピオカドリンク専門店「sisters(シスターズ)」の2号店。冷凍ではない、本格的な生タピオカドリンクをリーズナブルな価格で提供する。オリジナルレシピのスペシャルドリ
株式会社さいたまアリーナは、毎回、多くの来場者で賑わいをみせている爽やかな初夏の恒例イベント、さいたま新都心の「けやきひろば 春のビール祭り」を、今回は屋外の「けやきひろば」にて
ニューヨーク発のロブスターロール専門店。東京・表参道に日本初上陸。「LUKE'S 」は、2009年に米国ニューヨーク・マンハッタンで創業。米国メイン州産の港から直接買い付け、水揚げ...
株式会社すき家本部が展開する牛丼チェーン「すき家」では、2015年4月28日（火）より期間限定で「うな丼」「うな牛」を販売する。使用するうなぎは、余分な脂を落とすためにじっくりと焼
ルミネ新宿は、4月29日(水)～5月6日(水)までのゴールデンウィーク期間中、ルミネ1屋上「L.TERRACE」にて、食と映画を楽しむイベント「ROOFTOP CINEMA & B...
"神南スタイル(最先端都市のNYと渋谷の融合)"をコンセプトにした「JINNAN CAFE(ジンナンカフェ)」は、2015年4月1日(水)より、今までのメニューを刷新。美容や健康に...
日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社は､全国の「ケンタッキーフライドチキン」店舗において、新サンド「プレミアムフィレサンド」を5月7日(木)より発売する。同商品
日本最大40種樽生を提供するベルギービールカフェ。「デリリウムカフェ」は世界各国で展開するビアカフェで、ベルギー・ブリュッセルの1号店は、2004年に"ビールの種類世界最多
全国ごちそうフェスティバル実行委員会は、2015年5月30日(土)・31日(日)の2日間、大井町駅前通りにて開催する「全国ごちそうフェスティバル2015」の出店店舗第一弾を発表した...
ブリトーをはじめタコスやナチョスなど世界で人気のメキシカンを提供しているファストカジュアルスタイルのメキシカンダイナー。2006年にオーストラリアで創業したGuzman y Gom...
株式会社東急グルメフロントは、東急沿線で展開している駅そば「しぶそば」にて、株式会社レストラン京王が運営する「カレーショップ C&C」とのコラボ商品として C&C のカレー（辛口）...
メキシカンスタイルの本格的タコスと新しいスタイルのサービスを提供するタコスバル。最高品質のメキシコ産や国産の素材にこだわり、日本初のメキシコ伝統の飲物チョコラテも提供し、プレミ
「無農薬野菜農家を応援する」というコンセプトの無農薬野菜応援レストラン。無農薬野菜の美味しさをより多くの人に広め、農家の経済的還元を増やすため、新規出店費用の一部を、ふるさと投
「どさん子ラーメン」ブランドでラーメンチェーンを展開する株式会社どさん子は、今後50年の発展を見据えた新しい「どさん子」ブランドを築くべく推進している「どさん子ラーメン リブラン
米国ニューヨークで大人気のペイストリーショップ DOMINIQUE ANSEL BAKERY（ドミニクアンセルベーカリー）が日本初出店。DOMINIQUE ANSEL BAKERY...
日本マクドナルド株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長兼CEO：サラ・エル・カサノバ）は、現在、熊本県内と埼玉県内の店舗（計211店舗）でトライアルを実施してい
松屋フーズ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：緑川源治）は、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」において、「てりたまチキン定食」を発売した。 「てりたまチキン
カフェ・喫茶店に関する食材・設備・サービスなどが一堂に集まる専門展「Tokyo Cafe Show & Conference 2015 -カフェ・喫茶ショー2015-」が、6月に東...
株式会社松屋フーズは、同社が運営する「松屋」において、4月23日(木)より「てりたまチキン定食」を発売する。同商品は、鉄板でジューシーに焼き上げた鶏もも肉に、ゆず胡椒がほのかに香る
日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社は､全国の「ケンタッキーフライドチキン」店舗において、ゴールデンウィークなどの行楽シーズンに合わせ「こだわりぎっしりパック」3種を、4月
「大阪王将」及び「太陽のトマト麺」の共同店舗。新宿東口のコマ劇場跡地に建設された新宿東宝ビル内にオープンする。大阪王将・太陽のトマト麺共に、新宿東宝ビル店限定のオリジナルメニ
株式会社ポジティブドリームパーソンズ直営18店舗目のレストラン。「ハイセンスな空間でお客様に感動を体感いただける美味しい料理と心地よいサービスを提供すること」というコンセプトを継
ロイヤルホールディングス株式会社は、同社が運営する「ロイヤルホスト」にて、4月16日(木)より、有機栽培のコーヒー豆のみを使用したホットコーヒー、アイスコーヒー、カフェラテ、エス
株式会社すかいらーくが展開する「ジョナサン」では、2015年4月16日(木)より、日本各地の厳選したこだわり食材を楽しむことができる「ニッポン、ジョナサン、ごちそうさん。」フェアを...
小田原漁港直送の新鮮な地魚をふんだんに使い、漁師だからこそ味わえる料理の数々を定食として提供。海の幸を存分に楽しめる漁港グルメのテーマパーク「小田原早川漁村」が2012年12月にオ
株式会社アントワークスは、4月20日(月)～4月26日(日)までの7日間、関東・関西・東北など全国の「伝説のすた丼屋」および「名物すた丼の店」の店舗(一部店舗を除く)にて、主力商品...
東京初の唐揚げ専門店。唐揚げ専門店という業態が注目されていない2005年に東京・高田馬場に、一号店をオープン。今回、福岡の清川と別府に新店舗をオープンした。芸能人も多く訪れるからあ
株式会社プロントコーポレーションと、株式会社博報堂の全国初のコラボレーション店舗。「NEW in OLD」というキーワードをもとに昭和モダンデザインの博報堂旧本館の復元ビルの1階に...
「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」「アメリカンステーキハウス デンバープレミアム」を運営する株式会社アントワークスは、5月1日(金)、公式通販サイト「東京国立発祥 伝説のすた丼屋...
セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ・ワールドワイド・ジャパン株式会社は、4月21日(火)より全国の「セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ」にて「ストロベリーヨーグルトグラニ
台湾に本拠地を置く、台北ミシュラン他各賞を受賞している最高級アップルマンゴーを1年中食べられることで人気を集める、台湾発マンゴースイーツのお店。日本では、2014年に原宿店がオー
日本国内においてエスニック文化や食の普及活動を行う、一般社団法人 日本エスニック協会は、前菜、カレー、スイーツなどの全7部門において美味しいエスニック料理のランキングを決める「日
株式会社コメダは、同社が展開する「コメダ珈琲店」にて、お店で仕込んだ手作りの珈琲ゼリーを使用したコーヒー系アイスドリンク商品、「チョコナッツ ジェリコ」と「プレーン ジェリコ」を
ジェラートワールドツアー東京実行委員会は、2015年9月4日(金)～6日(日)に駒沢オリンピック公園中央広場(東京都世田谷区)にて「ジェラートワールドツアー東京」を開催する。同大会...
世界のビールとグルメスタジアム実行委員会は、世界のビールの祭典「世界のビールとグルメスタジアム2015」を5月1日(金)～5月10日(日)、広島市 旧広島市民球場跡地にて開催する。...
株式会社ドトールコーヒーは、4月24日(金)～25日(土)の2日間、全国の「ドトールコーヒー」ショップにて、「ENJOY! COFFEE! FAIR」（エンジョイ！コーヒー！フェア...
高級デニッシュ食パン「MIYABI」(ミヤビ)を中心にしたベーカリーカフェ。1階のベーカリーでは店内で焼き上げるミヤビキューブやミヤビデニッシュバー、メロンパンなど約45種のバラエ...
内閣府が2015年3月の景気ウォッチャー調査の結果を発表した。飲食関連で、3ヶ月前と比較しての景気の現状判断は2月から5.6ポイント上向き、55.0ポイントとなった。横ばいを
テーマレストラン・居酒屋等を運営する株式会社パートナーズダイニングは、監獄レストラン「ザ・ロックアップ」全店にて、4月7日(火)よりグランドメニューを一新した。15年目を迎えた今回...
全国各地のワイナリーが加盟する日本ワイナリー協会は、国内外からの多くの人々に日本ワインを気軽に楽しんでもらう場として、2015年6月5日(金)～7日(日)の3日間、東京都江東区豊洲...
Eggs 'n Thingsは1974年にハワイで誕生して以来、地元の人々をはじめ、ハワイを訪れる世界中の旅行客にとって人気のカジュアルレストラン。"All Day Breakfa...
バリュークリエーション株式会社は、脱サラ・副業・フランチャイズビジネスを検討している人と、加盟・開業サポート企業をマッチングするイベント祭典「日米フランチャイズEXPO in To...
昨夏「都会でのアウトドア」をコンセプトにリニューアルした「阪急トップビアガーデン」。本年は、店舗コンセプトをより引きたてるべく、ライブ感あふれる料理や豊富なドリンクのほか、期間
学生が無料の飲料を飲みながら、企業を「知る」ことができるカフェ。企業からのスポンサー費用で運営している。学生には身近に企業と触れ合う場の提供、スポンサー企業には優秀な学生とのい
株式会社吉野家は、夢の街創造委員会株式会社が提供する新サービス「お持ち帰り予約システム」を第1号企業として導入し、スマートフォンから吉野家の牛丼やその他の丼メニューの予約注文が
錦糸町、渋谷、池袋に続く「ベルサイユの豚」ブランド4店舗目。会員価格・700円からボトルワインを提供するカジュアルワインバルで、ワインに合わせるのは数量限定の熟成豚ロースの炭火焼き
サンヴァンサン八王子実行委員会は、5月17日(日)、八王子を「大人が楽しめるワインと食の街」に育ててゆく企画として、「第4回St.Vincent Hachioji」を開催する。同イ...
東京レストランツファクトリー株式会社は、最も厳しいと言われている米ニューヨーク市の保健衛生局のAランクと、東京都食品衛生自主管理認証制度の最高ランクである「東京都食品衛生マイス
2015年4月07日（火）11:07
日本ハーブ振興協会、「第5回KOKUSAIハーブレシピコンクール」募集スタート。
日本ハーブ振興協会が主催するハーブレシピのコンクール「第5回KOKUSAIハーブレシピコンクール」の一次審査が決定。多方面からハーブを有効に使った健康に良いオリジナルレシピを募って...
デニーズでは、4月21日(火)より、「ビーフ100％ハンバーグ」と「合挽きハンバーグ」をこだわりの食材と組み合わせたメニューが並ぶ「ハンバーグフェア」を開催する。やわらかく口どけ
U-1グランプリ運営組織委員会（統括委員長:山本 浩平）は、5月2日（土）から6日（水）までの5日間、東京・有明で、全国のうどんが大集結した「U-1 グランプリ in 東京」を開催
株式会社コロワイドのグループ会社である株式会社コロワイド東日本（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：四方田 豊）は、2015年3月28日（土）に『焼肉居酒屋 甘太郎
株式会社ダイヤモンドダイニング(本社:東京都港区、代表取締役社長:松村厚久)は、弊社代表・松村厚久の故郷、高知県で開催されるよさこい祭り（2015 年 8 月 9 日～12
株式会社ぐるなびは、 東京都内の飲食店10店舗でイースター限定の「エッグベネディクト」「エッグスラット」を提供する「イースターフェア」を、4月3日(金)から5月2日(土)の期間で開...
原宿に日本初出店となったスイーツショップ「JJ HAWAII」は、原宿のスイーツ・シーンに新たなトレンドを発信する商品として「パンケーキボール」を4月3日(金)より販売開始する。同...
株式会社ドトールコーヒーは、4月2日(木)から、全国の「エクセルシオール カフェ」で、「オルゾーラテ」とモーニング限定フォカッチャを発売する。「オルゾーラテ」（S 400円税込～）...
株式会社道とん堀が運営する「お好み焼道とん堀」は、「お好み焼きの枠を超えたかぶきもんお好み焼き」をコンセプトに、歌舞伎の定式幕カラーを表現した赤・黒・緑3色の「歌舞伎玉」お好み
ヱビスビール生誕120年をきっかけに、ヱビスの魅力をもっと味わってもらうため、サッポロライオンとサッポロビールがともに構想を重ね誕生した、「ALL FOR YEBISU ～ヱビスの...
株式会社インフォマートは、4月1日(水)、同社が2005年から提供する｢ASP 規格書システム｣において、外食企業における商品規格書のアレルギー情報チェックの大幅な時間短縮とコスト...
デニーズでは、4月7日(火)より、毎年高い支持を得ているフィリピン産マンゴーを使ったデザートを販売開始する。使用されるマンゴーは、鳥のくちばしに似た形から「ペリカンマンゴー」とも呼
サンクトガーレン有限会社は、黒糖、桜に続く日本素材を使ったクラフトビール第三弾「バランエール」を4月1日(水)発売する。同商品は、「お弁当の鮮度保持に役立つバランのワサビ成分を抽出
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