良質な北海道産和牛ともち豚を提供するカルビ丼専門店が東京進出一号店を御徒町にオープン。

株式会社モスフードサービスは、9月11 日(火)より、モスバーガー店舗で農薬や化学肥料に極力頼らない方法で栽培された「モスの生野菜」を中心とした国産生野菜の販売をスタートする。

日本マクドナルド株式会社は、8月31日(金)より世界各国のマクドナルドメニューをもとに開発した新商品を期間限定販売する「世界の★★★マック(せかいのマック)」おいしさキャンペーンの...

MLA 豪州食肉家畜生産者事業団(本社:オーストラリア、シドニー)は9月1日(土)から11月30日(金)の期間において、全国の流通小売店を対象に「オージー・ビーフ＆ラム ディスプレ...

タイ・バンコクに本店を構えるタイ料理レストラン「マンゴツリー」の新業態「マンゴツリーカフェ」が「マンゴツリーカフェ☆バー」としてパワーアップ。

株式会社プロントコーポレーション(本社：東京都港区、代表取締役社長：竹村典彦)は、カジュアルカフェ「CAFFÉ SOLARE(カフェ ソラーレ)」全店で、9月1日(土)より「アップ...

モルソン・クアーズ・ジャパン株式会社は、業務用市場NO.1プレミアム低アルコール飲料「ZIMA」のプレミアムライン第一弾として、「ZIMA Gold」を10月1日(月)より期間限定...

「和カフェあんと」は、丸の内商店会10周年記念特別メニュー「ホットあんとミルク」を期間限定で販売する。こだわり抜いた自慢の「つぶあん」と「ホットミルク」の絶妙なコラボレーションが実...

アスカティースリー株式会社は、8月29日(水)から開催される『INTER FOOD JAPAN 2012 居酒屋産業展』にて、飲食店に来店する方のスマホから注文ができるスマートフォ...

北海道・十勝の牧場で育った上質な十勝産の牛肉・豚肉をしゃぶしゃぶの食べ放題として提供する業態「しゃぶしゃぶ専門店 しゃぶ十勝」が神田駅東口に8月28日

株式会社ペッパーフードサービス(本社:東京都墨田区、代表取締役社長 CEO：一瀬邦夫）では、「ステーキくに」の人気メニュー「くに 100％ビーフハンバーグ」のネット販売を9月3日(...

ロイヤルホストは、全国の店舗で、本場イタリアのこだわり素材を活かしたパスタ、肉・魚料理、ドルチェを提供する「イタリア料理フェア」を、9月11日(火)から12月上旬までの予定でスター...

都立大学駅から徒歩2分の好アクセス。目黒通り沿いに 「ととしぐれ都立大学店」が8月31日(金)にオープンする。

株式会社ダイヤモンドダイニンググループが運営する「不思議の国のアリス」をコンセプトにしたファンタジーレストラン都内5店舗にて、"Alice　Restaurant スタンプラリーキャ...

英国の老舗高級百貨店ハロッズは、オリジナル紅茶を使用したドリンクとスイーツをカジュアルに楽しめるセルフスタイルのティーカフェ「Harrods Tea Bar」を9月6日(木)、

社団法人日本フードサービス協会が発表。店舗数1.9％増、客数0.1％減、客単価1.6％増で、売上高1.7％減となった。ロンドンオリンピックの開催によりディナー時間帯の

イタリア料理｢カプリチョーザ｣では、今年3月から開催中の「カプリチョーザ トマトフェスタ "Buono！ Pomodoro！" 」第3弾メニューを10月1日(月)から12月9日(日...

日本マクドナルド株式会社は、8月24日(金)より「チキンマックナゲット」の15ピース1セットが特別価格で購入できる「15ピース チキンマックナゲット」を、都内178店舗限定で販売を...

「赤から」が9月12日(水)、池袋に初オープンする。オープンを記念して、構想3年を費やした「赤から唐揚げ」が新登場。赤から味噌を揉みこんで、揚げられた唐揚げは

株式会社関門海とサッポロビール株式会社の両社は提携の解消について合意。サッポロビールが保有する関門海株5.31％を関門海取締役副社長、波戸淳司氏に

株式会社トリドールの100％子会社、東利多控股有限公司（香港、粟田貴也代表）の株式63％を、中国で漢庭ホテルなどビジネスホテルチェーン2000店舗以上展開するHEYI GROUP

株式会社はなまる(本社：東京都中央区、代表取締役社長：河村 泰貴)は、讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」の全国の店舗にて、8月30日(木)より期間限定メニュー「からだスッキリ！！...

株式会社リクルートが運営する国内最大級のグルメ・クーポン情報サイト「ホットペッパーグルメ」と、割引チケット共同購入サイト「ポンパレ」は、8月31日(金)から「ポンパレ」上にて外食応...

「マルゲリータ」や「マリナーラ」、「TERIYAKI」といったピザ、全14種類が全てワンコイン(500円)で味わうことができる。ほかに、32日間熟成させた国産牛を使用した「熟

株式会社APカンパニー（東京都港区、米山久代表）が8月20日に東証マザーズへの上場承認を受けた。新規上場日は、2012年9月25日（火曜日）を予定。主幹事は

株式会社ワン＆オンリーキャスティング（本社:東京都渋谷区、代表取締役:一川圭太）は、この度、同社が運営する日本最大級の飲食専門求人サイト「ジョブ・レストラン」をリニューアルした。

月桂冠株式会社は、鍋料理と合わせて味わう日本酒「鍋料理に合う氷酒」を、9月10日(月)から2013年3月までの期間限定で全国発売する。「鍋料理に合う氷酒」は氷を入れ、オンザロックで

株式会社アスラポートダイニングは、8月22日(水)に行われた取締役会において、ぼてぢゅうグループとの業務提携に関する基本合意について決議した。今回の業務提携は、メニューの相互

9月3日(月)から、オーストラリアで一番愛されているワインブランド「ジェイコブス・クリーク」は、「ジェイコブス・クリーク カベルネ・ソーヴィニヨン ハーフ」と「ジェイコブス・クリー...

株式会社永谷園が1952年に最初に発売した「お茶づけ海苔」は、今年で60周年を迎えた。これを記念し、5月17日を「お茶漬けの日」として日本記念日協会に登録・制定。また、永谷園のHP

有名京懐石で腕を振るった里吉雄一郎料理長が 旬の鮮魚と野菜を中心とした本格和食を提供する。また、常時20種類以上の旬の日本酒を扱うほか、和食と合うワ

デニーズでは、8月21日(火)から「秋のメニュー第１弾」の販売を開始した。香ばしく揚げたごぼうと、酸味をきかせたきのこをトッピングした「カリカリごぼうときのこのマリネサラダ」(38...

株式会社フェリシモは、8月20日(月)から9月2日(月)の期間中、渋谷、表参道のカフェ10店舗で、太陽の光で充電できるエコなキャンドルライト「ソーラーキャンドルライト」を、合計約5...

新宿大ガード西のすぐに「美食焼肉トラジ　葉菜」の2号店は8月22日(水)、オープンする。メインコンセプトは「野菜がたっぷり食べられる焼肉店」。名物の厚切り焼肉

株式会社ダイナック(本社：東京都新宿区、代表取締役社長：若杉和正)は、9月1日(土)～10月31日(水)まで、初の試みとなる社内女性プロデュース『秋のデザートフェア』を開催する。フ...

韓国料理専門店「韓国厨房チョアチョア」は、夏の特別フェアを開催。8月16日(木)から9月27日(木)までの期間中、プレミアムモルツと角ハイボールを月曜日から木曜日の17 時～19 ...

「神田ミートセンター」では、8月23日(木)から8月25日(土)までの3日間、恒例の夏祭りを開催する。1階～3階までのフロアで「感謝還元」をキーワードにテーマを設け、1階では、「売...

シーフードレストラン「レッドロブスター」(代表取締役：大塚啓 本社：東京都渋谷区)は、ジャンボエビフライをはじめとした海老尽くしメニューを提供する「シュリンプフェア」を9月3日(月...

株式会社セクションエイト(本社：東京都千代田区、代表取締役社長：横山淳司)は、韓国料理専門店「韓国厨房チョアチョア」で、冷やしメニューやスタミナ料理といった夏季限定の特製メニュー

日本マクドナルド株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役会長兼社長兼 CEO：原田泳幸）は、人気のひんやりデザート「マックフルーリー」の新フレーバー「マックフルーリ

今年のテーマは、「一皿のアメリカンドリーム」。東京都内中央区、港区、渋谷区、千代田区を中心とした飲食店100店の参加店 にて、アメリカ食材を使ったオリジナリティ

1999年に第1号店を開業して以来、中国で最も愛されている火鍋専門チェーン店。独自のノウハウをもつ「鍋師」が注文ごとに調合して作るスープには、唐

日本最初のエンターテインメントレストラン「監獄レストラン アルカトラズ」で、一躍、業界の脚光を浴び、数々のエンターテイメントレストランを作り上げ、その後、地方活性化をテーマに、

日本伝統の和をベースに白を基調とし、夜景が見えるカップルシート、12名まで利用可能な個室、さらに48名まで利用できる大部屋も完備しており、様々なシーンに対

和食の銘店「暗闇坂宮下」がプロデュースし、江戸前蕎麦を提供する「蕎麦切宮下」が9月1日(土)、オープン予定。

日本マクドナルド株式会社は、8月17日(金)から9月上旬までの期間限定で、炭酸飲料を全サイズ100円にする「炭酸ドリンク ALL サイズ100 円」キャンペーンを実施する。もともと...

株式会社不二家(本社：東京都文京区、社長：櫻井康文）は、全国の不二家洋菓子店で8月16日(木)よりイタリアンデザート3種を新発売する。盛夏から初秋に向けたこの季節に食べたくなる

日本ハラール協会では、9月20日(木)に「ハラール認証」や「イスラム教徒へのサービス」などについて知ってもらう機会としてセミナーを実施。イスラム教徒が食すことのできる「ハラール食品...

株式会社フジオフードシステムが2012年1～6月の6ヶ月連結業績を発表。売上高110.39億円、8.9％増。営業利益8.72億円、74.3％増。既存店で客数が増え、

株式会社バグースが運営する「グランサイバーカフェバグース」、「コミックカフェBネット」各店では、8月13日(月)～9月30日(日)の間、映画『白雪姫と鏡の女王』とコラボレーション企...

株式会社UNI(本社：東京都新宿区、代表取締役：亀井柚希)は、9月1日(土)に新宿・花園ゴールデン街の公式ポータルサイト「ザ・ゴールデン街」を正式オープンする。ゴールデン街は、作家...

銀座の「ベルジアンビア・カフェ　アントワープシックス」は8月13日(月)から9月30日(日)まで『氷雪ヒューガルデン』フェアを開催する。「氷雪ヒューガルデン」は、甘みと苦みのバラン...

株式会社ひらまつが2011年10月～12年6月の9ヶ月連結業績を発表。売上高85.39億円、7.8％増。営業利益15.20億円、23.6％増。ユーロ安で原価率が2.1％ポイント低下...

株式会社きちりが21012年6月通期の決算を発表。売上高57.77億円、9.3％増。営業利益4.44億円、207.3％増。自社仕様の物流システムを本格稼動させ、

株式会社シークレットテーブルは、8月31 日(金)、京都三井ビルに京都初出店の『やきとり　鳥あさ』と『蔵元個室　薩摩ごかもん』を2舗同時にオープンする。『やきとり　鳥あさ』は、地元...

株式会社東京一番フーズが2011年10月～12年6月の9ヶ月連結決算を発表。売上高28.02億円、8.0％増。営業利益3.72億円、229.3％増。原価率は前年より

株式会社物語コーポレーションが2012年6月通期の決算を発表。売上高182.16億円、15.6％増。営業利益15.23億円、27.4％増。既存店売上高では「焼肉きんぐ」など

鶏料理専門店「秘伝のにんにくダレ焼き鶏 塩つくね 博多水炊き てけてけ」の既存店を有効活用したサテライト型惣菜店としてオープン。

マスターゲート株式会社は、若者の新しい出会いグルメイベントとして定着しつつある「街コン」に関する情報サイト、「街コン東京」を2012年8月10日(金)に開設した。もともとは地方の活...

株式会社ナナシフードサービスが展開する「とんこつらーめん 七志」は東京・神奈川の8店舗にて、イタリアントマト麺「とまとんこつ」(850円) を8月20日(月)より販売する。「とまと...

株式会社WDIが2012年4～6月の3ヶ月連結業績を発表。売上高41.95億円、9.6％増。営業利益0.43億円、59.8％減。初となるサービスエリアへの進出を、

北欧5カ国の駐日大使館（デンマーク、フィンランド、アイスランド、ノルウェー、スウェーデン）は、各国から1名のスターシェフを招く、「ノルディック・スターシェフ・イン・ジャパン」を10...

ダイヤモンドダイニンググループ（本社:東京都港区、代表取締役社長:松村厚久）が運営する複数店で、激辛メニューの提供を順次開始する。新宿の「七色てまりうた」は「牛もつとニンニクの

株式会社グローバルダイニングが展開する、六本木にあるグリル料理とワインのお店「LB6」では、「真夏の特別企画！赤字覚悟のスパークリングワインフェア 2012 」を8月1日(水)から...

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社は2012年4～6月の3ヶ月連結業績を発表。売上高202.71億円、6.7％増。営業利益0.64億円、79.8％減。新商品の投入や

株式会社ダイヤモンドダイニングの全額出資子会社Diamond Dining International Corporation（所在地：米国 デラウェア州、代表者：久保田 勝）は、...

ワタミの業態転換店含む既存店売上高が、週末が2日少ないこと及び天候等の影響もあり、売上高90.9％、客数92.6％、客単価98.1％となった。6月は

「東京チカラめし」を展開する株式会社三光マーケティングフーズ(本社:東京都豊島区、代表取締役社長:平林実)は、8月8日(水)から「和心・山かけ焼き牛丼」の販売を全店で開始した。「和

震災に見舞われた東北の食を支援する為に設立した一般社団法人「東の食の会」と、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」のコラボレーションイベント『「東北復興」×「ワイングラスで日本

フランチャイズ本部支援サービスを提供するビジネスゲート株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：渡辺裕正）は、「伝説のすた丼屋」を展開している株式会社アントワークス（本社：東

日本ケンタッキー・フライド・チキンは、8月23日(木)から、「香味チキン」(260円税込)を、全国の店舗にて新発売する。「香味チキン」は香ばしく焼き上げた、にんにくと黒胡椒のスパイ...

3ヶ月前と比較した景気の現状判断は、6月から5.1ポイント回復して、42.1ポイントに。横ばいを示す50ポイントは依然割ったまま。2～3ヶ月先の景気の先行き判断も6月より

株式会社不二家（本社：東京都文京区、社長：櫻井康文）は、不二家銀座ビルにて8月24日(金)～9月2日(日)まで「銀座ペコちゃんサマーフェスタ」を開催する。8月24日(金)のオープニ...

株式会社セクションエイト（本社：東京都千代田区 代表取締役社長：横山 淳司）が7月からフェイスブック上で開催中の「角ハイガールオーディション」の予選2組目の投票が8 月4 日(土)...

株式会社柿安本店（代表取締役社長：赤塚保正、本社：三重県桑名市）は、三重県立相可高等学校食物調理科とのコラボレーションによる弁当を開発・販売する。柿安本店の創業の地である

株式会社サンマルクホールディングスが2012年4～6月の3ヶ月連結業績を発表。売上高113.40億円、8.0％増。営業利益12.93億円、15.9％減。レストラン事業売上高は

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社（社長：渡辺 正夫、本社：東京都渋谷区) は、「セサミストリート」のグッズ第 2 弾がついた、お子さま向けセットメニュー「『セサミストリー...

イートアンド株式会社が2012年4～6月の3ヶ月業績を発表。売上高46.85億円、2.4％減。営業利益2.29億円、42.3％減。「大阪王将」は直営でオフィス街など

ワタミ株式会社が2012年4～6月の3ヶ月連結業績を発表。売上高372.60億円、15.8％増。営業利益20.47億円、36.8％増。国内外食は、既存店売上高

デニーズ(株式会社セブン＆アイ・フードシステムズ)は、8月21日(火)から9月24日(月)まで夏のハンバーグフェア-第2弾- を開催する。新メニューの「ごろごろ野菜のデミ煮込みハン...

日本マクドナルド株式会社は、世界各国のマクドナルドメニューをもとに開発した新商品を期間限定で提供する「世界の★★★マック（せかいのマック）」おいしさキャンペーンの第2弾を 8月10...

株式会社バグース(本社：東京都港区、代表取締役社長:久保田 勝)が運営する BAGUS 各店では、映画『トータル・リコール』と8月6日(月)から9月9日(日)までの期間限定コラボレ...

東京都八王子市にある商業施設、八王子ロマン地下（運営：東京ソックス株式会社）で、8月8日(水)の16時～20時まで最大8時間の食べ放題飲み放題無料券を8組（1組8名まで）にプレゼン...

ミシュランで5年連続2つ星を獲得した「エメ・ヴィベール」のシェフが料理を監修した姉妹店、「メゾン エメ・ヴィベール」が恵比寿駅に9月1日(土)、オープンする。

全国47都道府県の各地から集めた80種類以上の日本酒をぬる燗主体に、冷～燗まで、日本酒それぞれの特徴に合わせた温度で提供する、日本酒専門店。

株式会社バグース(本社：東京都港区、代表取締役社長:久保田 勝)が運営する「BaneBAGUS 赤坂見附店」で、8月18日(土)より全国公開される映画『THE GREY 凍える太陽...

東急不動産SCマネジメント株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:土屋光夫)は、運営管理する「東急プラザ 渋谷」にて、『ハイサイ!沖縄フェアin東急プラザ 渋谷』を8月11日...

一般社団法人日本フードアナリスト協会では、 "日本の食・食文化を世界に発信する親善大使"となる、『「食のなでしこ」コンテスト』を開催するとして、8月6日(月)から9月7日(金)まで...

日本サブウェイ株式会社（社長：伊藤 彰、東京都港区）が展開するサンドイッチ・チェーン「サブウェイ」では、8月4日(土)に開かれるグランパファーム陸前高田の震災復興野菜初出荷式とお披...

株式会社サッポロライオン(本社・東京、社長・刀根義明)は、8月10日(金)より東京・銀座にある「ビヤホールライオン銀座七丁目店」と「ビヤホールライオン銀座五丁目店」の二店舗で、ミツ...

食べログを運営する株式会社カカクコムが4～6月の3ヶ月業績を発表した。食べログでの売上高は7.96億円、67.2％増。スマートフォンでのPRが可能と

日本マクドナルドホールディングス株式会社が2012年1～6月の連結業績を発表。売上高1463.66億円、1.2％減。営業利益118.95億円、19.0％減。既存店売上高が

ジャパンビアソムリエ協会（JBSA）が普及推進する、「インターナショナルビールデー」のイベントが、8月5日（日）、「目黒リパブリック」で開催される。「インターナショナルビールデー」...

養老乃瀧株式会社（本社：東京都豊島区、代表取締役社長：野村 幹雄）は、熱中症を防ぐ国民運動「熱中症予防 声かけプロジェクト」（運営：一般社団法人日本エンパワーメントコンソーシア

海外におけるキリンビールブランド全体の販売量（2012年1月～5月）は、前年比約2割プラスと好調に推移しており、中でも「一番搾り」は、「一番搾り製法」で作った高品質のブランドとして...

株式会社LA DITTA(ラ・ディッタ)(東京都港区／代表取締役：小里 博栄)は9月9日(日)、東京タワーで被災地・三陸の牡蠣生産者の応援と日本の牡蠣の魅力を発信することを目的とし...

株式会社ゼンショーホールディングスが2012年4～6月の3ヶ月連結業績を発表。売上高988.56億円、4.2％増。営業利益21.06億円、56.8％減。牛丼カテゴリーの「すき家」は...

日本マクドナルド株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役会長兼社長兼 CEO：原田泳幸）は、100円マックの人気定番メニュー「マックシェイク」の期間限定フレーバー「マックシェイク ...

ロイヤルホールディングス株式会社が2012年1～6月の6ヶ月連結業績を発表。売上高545.16億円、6.4％増。営業利益5.92億円、161.5％増。「ロイヤルホスト」は既存店で

株式会社プロフィット・ラボラトリー(本社：東京都港区赤坂、代表取締役：平川 雅之)の運営する「フレンチバル＆レストラン　ジェイズ」(所在地：東京都新宿区歌舞伎町)のオフィス向け宅配...

株式会社プラウド（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：石山光博）と、アウグスビール株式会社（本社：東京都文京区、代表取締役：坂本健二）は、クラフトビールのチルド配送において

コンセプトは「ビジネスマンのための居食空間」、「会社の同僚を誘いたくなる新感覚居酒屋」で、北海道から直送された、旬の新鮮な魚介類の炙り焼きを始めとした

ウェンディーズ・ジャパン合同会社（代表：アーネスト・エム・比嘉、本社、東京都港区）は、2012 年8 月17 日(金)12 時に2 号店となる「ウェンディーズ六本木店」をオープン。

株式会社王将フードサービスが2012年4～6月の3ヶ月連結決算を発表。売上高177.05億円、3.8％減。営業利益19.29億円、7.2％減。直営既存店では客単価3.0％増

株式会社コロワイドが2012年4～6月の3ヶ月連結業績を発表。売上高247.63億円、3.9％増。営業利益5.88億円、46.2％減。販売費及び一般管理費

サービス産業生産性協議会(代表幹事：秋草直之)は、業種・業態横断での比較・分析が可能な「JCSI(日本版顧客満足度指数)」の2012年度第一回目となる調査結果を発表した。飲食全体の

株式会社グローバルダイニングが2012年1～6月の6ヶ月連結業績を発表。売上高58.33億円、5.3％増。営業赤字1.08億円、前年も赤字2.88億円。収益改善の見込めない

株式会社トリドールが2012年4～6月の連結業績を発表。売上高167.94億円、18.5％増。営業利益20.69億円、20.5％増。「丸亀製麺」は新規でロードサイド