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取材・執筆 : 高橋苑子 2012年8月8日執筆

株式会社柿安本店(代表取締役社長:赤塚保正、本社:三重県桑名市)は、三重県立相可高等学校食物調理科とのコラボレーションによる弁当を開発・販売する。柿安本店の創業の地である三重県の活性化に貢献し、将来を担っていく優秀な調理技術者の育成に寄与したいという主旨により企画が立案。開発された商品は、三重県からの後援のもとで開催する「第3回 美し国三重県フェア」(9月19日(水)から10月16日(火)実施予定)により、全国の惣菜店『柿安ダイニング』にて販売をスタートする予定。
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