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高級レストランやウェディング、ホテル事業を展開する株式会社ひらまつ（本社 ：東京都渋谷区、代表取締役：陣内 孝也）が、新規ホテルの積極出店から、レストラン事業の競争力向上を中核に据...

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一般社団法人日本フードサービス協会（本部：東京都港区、会長：赤塚 保正）による 協会会員社を対象とした外食産業市場動向調査2020年8月度は、前月から再び拡大し始めたコロナ感染によ...

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10月1日に施行される酒税税率改正に伴い、コロワイドグループが「居酒家 土間土間」全店にて、9月26日（土）～10月14日（水）まで、アサヒスーパードライ生ビール（中）が何杯でも1...

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米国のファミレスチェーン「シズラー」を運営するSizzler USA Inc. が、コロナ禍により米連邦破産法 11 条の適用申請し経営破綻した。

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ドイツの料理宅配会社デリバリー・ヒーローが、傘下のデリバリー代行「フードパンダ」を札幌市、横浜市、名古屋市、神戸市、広島市、福岡市の6都市で9月17日から順次稼働させている。

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2020年1～8月に全国で休廃業・解散した飲食店は、1,221件、13.4％増。東京商工リサーチが発表した。

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回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営するくら寿司株式会社（所在地：大阪 府堺市、代表取締役社長：田中 邦彦）が、9月17日に台湾子会社を台湾証券市場Taipei Exchange...

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「町田商店」など家系ラーメンの直営・プロデュースを行う株式会社ギフト（本社：東京都町田市、代表取締役社長：田川 翔）が、9月18日付けで東証マザーズ市場から東証一部へ市場変更となっ...

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農水省は、Go To イートのオンライン飲食予約によるポイント付与を10月1日から全国でスタートさせる。参加飲食店の登録は、準備が整った予約サイトから開始される予定。登録先に関する...

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株式会社大戸屋ホールディングス（本社：東京都 武蔵野市、代表取締役社長：窪田 健一）が、コロワイドから請求されている臨時株主総会を11月4日にハイアットリージェンシー東京で開催する...

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大戸屋へのTOBを成立させた株式会社コロワイド（本社：横浜市西区、代表取締役社長：野尻 公平）が、株式会社大戸屋ホールディングスの取締役候補7人を発表した。コロワイド会長 蔵人金男...

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2020年の「飲食業」倒産は、1～8月累計で583件（前年同期比13.2％増）に達したと東京商工リサーチが発表した。年間最多を更新する可能性が高まった。居酒屋だけでなく、うどん・そ...

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株式会社鳥貴族（本社：大阪市浪速区、代表取締役社長：大倉 忠司）が、先々の「鳥貴族」国内飽和を念頭に将来的な新業態開発を構想していたが、前倒しして新業態開発・育成に着手すると発表し...

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「家系御三家」と呼ばれた老舗ラーメン店、有限会社六角家（本社：横浜市神奈川区、代表：神藤 隆）が9月4日、横浜地裁より破産開始決定を受けた、と東京商工リサーチが報じた。負債は現在調...

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株式会社すかいらーくホールディングス（本社・東京都武蔵野市、代表取締役会長兼社長：谷 真）が、食品ロス削減の取り組みとして、料理を食べきれなかった際に持ち帰り容器「すかいらーくもっ...