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外食ニュース

2021年10月

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記事への評価 ★★★★★5.0

ダイニングイノベーショングループのチキンバーガー専門店「DooWop」が、2号店をフランチャイズで東京・渋谷道玄坂に10月27日(水) オープンさせる。

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記事への評価 ★★★★★5.0

「ワクチン・検査パッケージ」活用に賛成するのは、43.8%。飲食店.COMを運営する株式会社シンクロ・フード(本社:東京都渋谷区、代表取締役:藤代 真一)が調べた。

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記事への評価 ★★★★★5.0

東京都は感染防止対策認証店について、10月25日から酒類提供の制限や営業時間の短縮要請などを全面的に解除すると発表した。

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記事への評価 ★★★★★5.0

焼鳥「鳥幸」などを展開する東京レストランツファクトリー株式会社(TRF 本社:東京都目黒区、代表取締役:渡邉 仁)が、チキンバーガー&卵料理専門店「CHICKEN LAND DAT...

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記事への評価 ★★★★★4.8

「クリスプ・サラダワークス」を展開する株式会社CRISP(本社:東京都港区、代表取締役:宮野 浩史)が、レジ会計のないサラダストア「CRISP STATION(クリスプ・ステーショ...

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記事への評価 ★★★★★4.7

「築地銀だこ」の株式会社ホットランド(本社:東京都中央区、代表取締役社長:佐瀬 守男)が、い志井グループのノウハウを活用して新業態 「秋葉原ホルモン横丁」を10月25日(月)JR秋...

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記事への評価 ★★★★★5.0

店舗デザイン・プロデュースやカフェレストラン「goodspoon」などを展開する株式会社カームデザイン(本社:大阪市西区、代表取締役:金澤 拓也)が、中目黒(東京)・松原(大阪)の...

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記事への評価 ★★★★★5.0

業界初の間借り営業のせんべろ酒場「ななつぼし」が、サブリースにて東武練馬『昭和レトロ商店街』に10月15日オープンした。

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記事への評価 ★★★★★5.0

東京都は、リバウンド防止措置期間が終わる10月25日(月)以降、感染防止対策認証店には時短要請を全面解除、酒類提供制限も撤廃することを決めた。

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社ヒカリッチアソシエイツ(本社:東京都中央区、代表取締役:高橋 夕佳)が、「焼きあご塩らー麺たかはし」を越谷レイクタウンに10月18日(月)よりオープンさせた。

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記事への評価 ★★★★★4.8

政府は、コロナワクチンの接種済証か検査の陰性証明があれば行動制限緩和の対象とする「ワクチン・検査パッケージ」を使った実証実験を、北海道、京都府、福岡県で始める。

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記事への評価 ★★★★★4.8

「タコベル」「キムカツ」などを展開する株式会社JFLAホールディングス(本社:東京都中央区、代表取締役社長:檜垣 周作)が、フランスの老舗洋菓子ブランド「アンジェリーナ」を有する食...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社魚金(本社:東京都港区、代表取締役:金原 伸吉)が、「恵比寿魚金」を10月15日(金)より鮨 アテ 酒「恵比寿魚金」としてリニューアルオープンさせた。

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記事への評価 ★★★★★5.0

ウェディングの株式会社ノバレーゼ(東京都中央区、代表:荻野 洋基)が、揚げたてをひとつずつ提供する寿司屋スタイルの唐揚げ店「こだわりから揚げの酒処 くらふと」を東京・有明に10月1...

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記事への評価 ★★★★★3.9

デリバリー代行の株式会社出前館(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:藤井 英雄)が、21年8月期決算で売上高290億8百万円、181.5%増。売上が1年間で約3倍になった。

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記事への評価 ★★★★★4.8

緊急事態宣言解除で酒類提供が再開されたが、飲食店でお酒を楽しんだのは17.8%止まり。酒類販売のリカー・イノベーション株式会社(本社:東京都足立区、代表取締役:荻原 恭朗)が調査。

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記事への評価 ★★★★★5.0

コロナ禍での外食業界の共通課題である「来店のきっかけ」を提供する外食業界横断プロジェクト「#外食はチカラになる」が10月14日からスタートした。

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記事への評価 ★★★★★4.8

株式会社大庄(本社:東京都大田区、代表取締役社長:平 了寿)が、10月19日(火)に東京・新橋で、マグロ専門店「魚屋のマグロ食堂 OH!TORO KITCHEN(オートロキッチン)...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社串カツ田中ホールディングス(本社:東京都品川区、代表取締役社長:貫 啓二)が、株式会社インフォマート(本社:東京都港区、代表取締役社長:長尾 收)と、店舗運営の生産性を向上...

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記事への評価 ★★★★★4.7

株式会社SANKO MARKETING FOODS(旧・株式会社三光マーケティングフーズ、本社:東京都中央区、代表取締役社長:長澤 成博)が、串焼きと煮込みがウリの大衆酒場「アカマ...

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記事への評価 ★★★★★4.8

ロイヤルフードサービス株式会社(本社:東京都世田谷区、代表取締役社長:村上 庸彦)が、バターミルクフライドチキン専門店「Lucky Rocky Chicken(ラッキーロッキーチキ...

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記事への評価 ★★★★★4.8

キッチンカーのロケーションマッチングを提供する株式会社Mellow (本社:東京都千代田区、代表:石澤 正芳、森口 拓也)が、マンション住民向けに酒と食事を合わせて提供する「家飲み...

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記事への評価 ★★★★★5.0

「デニーズ」(株式会社セブン&アイ・フードシステムズ、東京都千代田区)が、食べきれなかった料理の持ち帰り活動「mottECO(モッテコ)」を10月11日(月)より、実施店舗を東京都...

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株式会社大庄(本社:東京都大田区、代表取締役社長:平 了寿)が、大衆食堂「定食のまる大」2号店を10月12日(火)、神奈川県横浜市港南台にオープンさせる。

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記事への評価 ★★★★★5.0

「和食麺処サガミ」を展開する株式会社サガミホールディングス(本社:名古屋市守山区、代表取締役会長(兼 CEO):鎌田 敏行)が、10月8日(金)"そばの日"に、新業態のそば専門店「...

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記事への評価 ★★★★★4.8

株式会社トリドールホールディングス(東京都渋谷区、代表取締役社長兼CEO:粟田 貴也)が、2022年初春、傘下で香港で人気の米粉麺ヌードル「譚仔三哥米線(タムジャイサムゴー ミーシ...

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記事への評価 ★★★★★5.0

街角景気は地域の景気に関連の深い動きを観察できる立場にある人々から聞いた景気判断。2021年9月は、3ヶ月前と比較しての景気の現状判断は飲食関連では33.9ポイントで、8月から12...

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株式会社すかいらーくレストランツ(本社:東京都武蔵野市、代表取締役社長:大川原 利明)が運営する「バーミヤン」では、10月7日(木)より「BAR(バー)ミヤン」と称してアルコールメ...

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株式会社おすすめ屋(本社:東京都目黒区、代表:加藤 誠庸)が展開する、2,000円食べ飲み放題居酒屋「おすすめ屋」が名古屋・名駅に緊急事態宣言解除後の10月1日にオープンした。

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株式会社ブルームダイニングサービス(所在地:名古屋市中村区、代表取締役:杉村 明紀)が運営する「がブリチキン。」では、パーソナル・トレーニングジム「RIZAP」と共同開発した「糖質...

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株式会社ダイニングイノベーション(本社:東京都渋谷区、代表:松宮 秀丈)が、スープ春雨専門店「七宝麻辣湯(チーパオマーラータン)」の日本国内におけるマスターライセンス契約を締結した...

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株式会社一家ホールディングス(本社:千葉県市川市、代表取締役社長:武長 太郎)が、「韓国屋台ハンサム」の2店舗目を海浜幕張メッセ・アミューズ・モール内1階に10月11日(月)オープ...

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フレッシュネスバーガーの創業者・栗原幹雄氏が代表のフライドグリーントマト株式会社(本社:東京都港区)が、ハンバーガー店向け食材・包材の共同仕入れをするボランタリーチェーンシステムを...

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記事への評価 ★★★★★4.8

ファッションビルを展開する株式会社丸井グループ(本社:東京都中野区、代表取締役社長:青井 浩)が、大豆由来の植物肉「ミラクルミート」を開発するスタートアップであるDAIZ株式会社(...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社ぐるなび(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:杉原 章郎)が、取引する三井住友銀行の子会社であるSMBCキャピタル・パートナーズへのA種優先株式を割り当てる第三者割当増資...

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記事への評価 ★★★★★4.8

「山小屋ラーメン」を展開するワイエスフード株式会社(本社:福岡県田川郡、代表取締役社長:緒方 正憲)が、「筑豊ホルモン鍋 香春(かわら)」を東京・立川に10月8日(金)オープンさせ...

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記事への評価 ★★★★★3.6

築地銀だこを展開する株式会社ホットランド(本社:東京都中央区、代表取締役社長:佐瀬 守男)が、「日本再生酒場」及び「もつやき処い志井」を12月1日付けで子会社化することを決めた。

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記事への評価 ★★★★★4.7

ぶ厚い焼肉「焼肉ここから」が、北海道エリア1号店として札幌市内に9月29日にオープンした。運営するのは、株式会社ISSEI(本社:東京都墨田区、代表:浅田 一世)。直営・FC合わせ...

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記事への評価 ★★★★★4.8

株式会社WDI(本社:東京都港区、代表取締役:清水 謙)が、焼きスパゲティ専門店「ロメスパバルボア」の6号店を、10月18日(月)東京・池袋のサンシャインシティにオープンさせる。

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記事への評価 ★★★★★4.8

JR九州は、「焼肉ヌルボン」などを展開する株式会社綱屋(本社:福岡市博多区、代表:萩原 正綱)の事業譲渡を完了させ、10月1日からグループ子会社、株式会社ヌルボン(本社:福岡市博多...

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記事への評価 ★★★★★4.9

ワタミ株式会社(本社:東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO:渡邉 美樹)が、「ワタミ安心宣言」として新型コロナウイルス感染防止対策に月間1千万円を投じると発表した。

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記事への評価 ★★★★★5.0

「焼肉トラジ」を展開する株式会社トラジ(本社:東京都江東区、代表取締役社長:金 信彦)が、ニューヨーク・マンハッタンに焼肉トラジニューヨーク店を8月にソフトオープンさせた。

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記事への評価 ★★★★★5.0

東京都は、緊急事態宣言解除後のリバウンド防止措置期間(10月1日~10月24日)の時短営業協力金の概要を発表した。

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社ゴリップ(本社:京都市下京区、代表者名:原 信吾)が展開するサムギョプサル専門店「ベジテジや」が、デザインを一新させて10月1日(金)に東京・下北沢に「サムギョプサルと韓国...

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記事への評価 ★★★★★5.0

ダイニングイノベーショングループのハンバーガー業態「ブルースターバーガー」が、フランチャイズ加盟開発に株式会社フードテックキャピタル(本社:東京都港区、代表取締役社長:鈴木 大徳)...

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