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外食ニュース

2022年6月

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●「焼肉きんぐ」を追いかける。

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●渋谷区の外郭団体とコラボ。

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●「新時代」への転換は、リースから脱却。

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●怪しい?

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●競合の少ない地方物件がメイン?

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●飲食店復活のアイデアは?

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●共に目標は同じ。

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●夏場限定が惜しい。

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●19年比でプラスになった業態は?

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●キリンビール「タッピー」を全店導入。

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●クラフトビールながら、売上310億円。

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●100店舗を21年7月に達成したが、実は減っている。

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●「米とチキン」

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●障がい者雇用義務。

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●「ハレ」の日や「ケ」の日の需給をAIで予想。

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●配膳ロボは7割に設置。

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●食べログが怖くて泣き寝入りしている方へ。

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●串カツ田中との関係は?

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●21年4月に390円に値上げしたばかり。

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●業務用からスタート。家庭用も1ヶ月遅れで発売。

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●まもなく100店舗を達成。

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●GoToEatキャンペーン時がグルメサイト予約のピーク。

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●令和3年産米は2021年9月の出荷から553円安。

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●まずはフィリピンの「BOTEJYU」40店舗で。

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●釜山由来の名物激辛鍋「ナッコプセ」も。

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●値上げ後、5月既存店での客単価は103.5%。

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【今回のテーマは・・・?】 ●フードリンクニュースの"裏"サービスとは? ●イベント告知 ※7月8日(金)、9日(土) 横浜・野毛にて開催 ●自由が丘の"美魔女"女将

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外食ニュース

2022年6月17日(金)09:52

  • やじうま速報

食べログ敗訴に、カカクコム控訴。

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●東京高裁に即日控訴。

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●名物料理は、羊の丸焼き。

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●JFLA ホールディングスの「その他の関係会社」に。

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●「SNS映え」と「ジャパニーズモダン」で、まずは日本人集客。

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●政府の小麦買付価格に完全連動させ、プロデュース店にも値上げ。

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●51歳で後継者に譲る。

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●外食を減らすのは「自身の収入が増えないから」。

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●ポートランドは、コーヒー店舗数がシアトルに次いで第2位の激戦区。

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●中華まんの井村屋は、1973年に東京・南青山に1号店をオープン。

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●1号店の八王子は、5店舗入居。

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●後は、エリアフランチャイザーに任せる。

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●早く、インバウンド顧客向けのSNS発信。

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●グローバル、および日本で、2030年までに廃棄物を50%削減目標。

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●16~17億円の追加費用。

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●新橋・銀座・有楽町エリア限定でスタート。

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●「ベイシア」全113店舗の惣菜コーナーで販売。

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【今回のテーマは・・・?】 ●海鮮系ネタ ●「鮨」、「鮪」 ●緊急告知

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●下町の情緒溢れる町「尼崎」が1号店の立地。

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●4月から 9.4ポイントも好転。

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●人気の「うに」「かに」で釣る。

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●アイドル3人の個性で接客。

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●電子マネー、QRコードは、僅か各々2%。

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●米国は売上が3.5倍に。

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●2023年迄に18万頭来店が目標。

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●値上げしたが、「特に反応はなかった」45%

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●通常営業を続けた店舗数は2割のみ。

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●デリバリー売上は減らず堅調。

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●和食さとと東京ステーションホテルも参加中。

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●買取査定額を 20%相当上乗せ。

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●8月31日で「ドアダッシュ」アプリは終了。

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●イオンストア内でテナント出店。

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●香港ファンド聘珍楼も赤字5億。

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●テイクアウト・デリバリーは減らず。

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●コズミック・ダイナーはSABARのFC本部機能を担う。

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●樽詰スパークリングワインも値上げ。

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●「伝串」のピラミッド盛りも営業標識。

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●働く日数よりも、1日の営業を最初から最後まで見ることが大事。

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●2014年、ワンオペで退職が続出。時間帯による臨時休業も。

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【今回のテーマは・・・?】 ●フードリンクニュース"テッパン"記事を紹介 ●武蔵小杉、野毛、立川 ●フードリンクニュース記事連動

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●但し、GC注記が消えなければ、取締役を受け入れなければならない。

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●コースは「寿司」「焼き鳥」「ラーメン」「うどん・蕎麦」

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●債務超過から純資産52億へ。

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