株式会社エー・ピーカンパニーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役社長：米山 久）が、7月8日に東京・赤坂に、新・複合業態「ARTISAN APARTMENT（アルチザンアパートメント）」2号店をオープンさせる。

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　アルチザンとは、フランス語で熟練工や腕の良い職人のことを意味する。アパートメントとは、通常は建物の内部を複数に区切り、それぞれを独立した住居として居住者に賃貸する集合住宅を示すが、職人たちが区画を共有しながら、工房やアトリエのような場所としても「食」に貢献する場所でありたいとの思いから「アルチザンアパートメント」と名付けた。

　4月16日に八王子で1号店をオープン。ここには「鮨 つぐみ」「焼鳥 高澤」「炭火わら焼 塚田農場」「焼肉 カルロス」「BAR＆SODA」の5店舗を2フロアに集めた。

　赤坂店は、ブランド鴨の「赤坂 なかもぐろ」、地鶏焼鳥の「赤坂 希鳥」、「鮨 若尊ーJacksonー」の3店舗。

「ARTISAN APARTMENT 赤坂」

■所在地：　東京都港区赤坂3丁目9−2　No.R赤坂見附地下1階