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外食ニュース

2025年4月18日（金）06:28

サンマルク、「牛カツ京都勝牛」で子会社設立。「牛かつもと村」とは別オペレーション。

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●牛カツの利益率は高そう。

外食ニュース

2025年4月17日（木）06:11

HUB【25年2月通期決算】、営業利益64％増。客数マイナスを客単価でカバー。

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●飲酒人口が減って、上客が残る。

外食ニュース

2025年4月16日（水）06:31

クリエイト・レストランツHD、埼玉のつけ麺店「狼煙」を買収。ラーメン買収4社目。

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●次は製麺所か。

外食ニュース

2025年4月16日（水）06:27

INGS【24年9月～半期】、増収減益。火災など休業2店舗などイレギュラー堪える。

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●ラーメンだけじゃない。500円ピザ「CONA」も好調。

外食ニュース

2025年4月16日（水）06:10

ガーデン【25年2月通期決算】、売上12％増、利益22％増。麺類2事業に集中で原価ダウン。

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●「肉寿司」FCは閉店続く。

外食ニュース

2025年4月15日（火）06:31

串カツ田中【24年12月～3ヶ月決算】、ハウスミール事業は2億超え。「家族」客が最大の顧客、売上の3割占める。

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●居酒屋でいち早く禁煙を導入したことにも因る。

外食ニュース

2025年4月15日（火）06:10

クリエイト・レストランツHD、今後5年で買収に500億投資。新任取締役に、ミュープランニング出身の飲食コンサル起用。

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●国内の出店は、わずか200億。

外食ニュース

2025年4月14日（月）06:04

ハイデイ日高【25年2月通期決算】、営業利益19％増。12月、値上げにもかかわらず、売上高・客数が単月過去最高。

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●ドリンクバー、ちょい飲みで新規客を開拓。

外食ニュース

2025年4月11日（金）06:13

吉野家HD【25年2月通期決算】、増収減益。はなまるは利益16％増。河村社長は会長に、社長・副社長の2人代表に移行。

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●はなまるは、テーブルオーダーの実験を始めた。

外食ニュース

2025年4月10日（木）07:39

サイゼリヤ【24年9月～半期決算】、価格凍結で売上16％増。しかし、国内営業利益率は改善しても、0.8％。

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●利益はアジア頼みが、心配。

外食ニュース

2025年4月10日（木）07:22

コメダ【25年2月通期決算】、売上9％増だが、利益1％増。次のブランドなく、珈琲店のウエイトが97％も。

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●「おかげ庵」は、未だ16店舗。

外食ニュース

2025年4月08日（火）06:49

串カツ田中【25年3月】、全店売上13ヶ月連続で10％超え。「おにぎり」、「とんかつ」に参入。

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●とんかつは素直に結びつくのに、なぜ今まで無かった？

外食ニュース

2025年4月07日（月）21:37

鳥貴族【25年3月】、コロナ後で初の既存前年割れ。5／1から390円に値上げ。

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●激安居酒屋との客単価の差は広がる。

外食ニュース

2025年4月07日（月）06:02

ココ壱番屋【25年2月期決算】、新業態含め売上10％増。しかし、8月値上げ以降、客数の下降続く。

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●新業態は4つで、各10億前後。

外食ニュース

2025年4月07日（月）06:00

外食ニュース | 【FDN フードリンクニュース】飲食経営者のための「ホンネ」ビジネスニュース

サンマルク、「牛カツ京都勝牛」で子会社設立。「牛かつもと村」とは別オペレーション。

HUB【25年2月通期決算】、営業利益64％増。客数マイナスを客単価でカバー。

クリエイト・レストランツHD、埼玉のつけ麺店「狼煙」を買収。ラーメン買収4社目。

INGS【24年9月～半期】、増収減益。火災など休業2店舗などイレギュラー堪える。

ガーデン【25年2月通期決算】、売上12％増、利益22％増。麺類2事業に集中で原価ダウン。

串カツ田中【24年12月～3ヶ月決算】、ハウスミール事業は2億超え。「家族」客が最大の顧客、売上の3割占める。

クリエイト・レストランツHD、今後5年で買収に500億投資。新任取締役に、ミュープランニング出身の飲食コンサル起用。

ハイデイ日高【25年2月通期決算】、営業利益19％増。12月、値上げにもかかわらず、売上高・客数が単月過去最高。

吉野家HD【25年2月通期決算】、増収減益。はなまるは利益16％増。河村社長は会長に、社長・副社長の2人代表に移行。

サイゼリヤ【24年9月～半期決算】、価格凍結で売上16％増。しかし、国内営業利益率は改善しても、0.8％。

コメダ【25年2月通期決算】、売上9％増だが、利益1％増。次のブランドなく、珈琲店のウエイトが97％も。

串カツ田中【25年3月】、全店売上13ヶ月連続で10％超え。「おにぎり」、「とんかつ」に参入。

鳥貴族【25年3月】、コロナ後で初の既存前年割れ。5／1から390円に値上げ。

ココ壱番屋【25年2月期決算】、新業態含め売上10％増。しかし、8月値上げ以降、客数の下降続く。

マクドナルド、値上げの【25年3月】も客数5％増。値引きキャンペーンとからめ、客単価は前年並み。

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