記事への評価 4.8

ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO：渡邉 美樹）が、「から揚げの天才」の一部店舗で酒類販売業免許を取得し酒類とセットでデリバリー・テイクアウトを...

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株式会社オペレーションファクトリー（「オペファク」　本社：大阪市西区、代表取締役:笠島 明裕）が、プロジェクト型　飲食人材登録システム「OPEFAC PARTNER CLUB オペ...

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ウーバーイーツが、登録店舗数が15万店を超えたと1月23日に発表した。

記事への評価 4.6

社団法人日本フードサービス協会（本部：東京都港区、会長：髙岡 慎一郎）による 協会会員社を対象とした外食産業市場動向調査2021年12月度は、全体売上はコロナ禍第3波の影響を受けた...

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株式会社松屋フーズ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：瓦葺一利）が、「松屋」で2月1日（火）より「豚めし」を発売する。

記事への評価 3.4

2021年の「喫茶店」の休廃業・解散が初めて100件に達し、過去最多を記録した。東京商工リサーチ調べ。

記事への評価 4.8

カンボジアのピザ店でフードロスである廃棄ピザ生地を昆虫のコオロギの餌として活用し、このコオロギの粉末をスパイスとしてトッピングしたピザを販売する実験が始まっている。

記事への評価 4.7

株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：角田 良太）が、ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「シェイクシャック」の商品価格を2月2日（水）より値上げする。

記事への評価 3.9

東京都が、まん延防止等重点措置が1月21日（金）から適用されるに伴い、協力金支給の内容を発表した。

記事への評価 3.9

ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO：渡邉 美樹）が、「から揚げの天才」でのり弁299円（税込322円）を一部店舗で先行販売する。

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株式会社ブロンコビリー（本社：愛知県名古屋市 代表取締役社長：竹市 克弘）が、人気のサラダバーのメニュー改訂を年6回に改定し、『初春サラダバー』を1月19日(水)より、季節限定で全...

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飲食業界に関わる14団体が、 飲食業界のオールジャパンの声を集め発信する 『一般社団法人 日本飲食団体連合会』（通称「食団連」）を2021年12月に設立した。

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ダイニングイノベーショングループの「焼肉ライク」が、現在の代替肉「NEXTカルビ」から変更して、食感・風味が本物の肉に近づいた「NEXT大判カルビ2.0」を1月18日(火)から全店...

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アルバイト・パートの2021年12月度の平均時給が、三大都市圏で1,115円で4ヶ月連続で過去最高を更新した。株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北村 吉弘）...

記事への評価 4.7

イベリコ豚専門店を展開するタイシコーポレーション株式会社（本社：大阪市西成区、代表：山本 真三）が、イベリコ豚の最上級ランク【レアル・ベジョータ】で機能性を表示できる認定を消費者庁...