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やじうま速報

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●店内で製麺した生パスタ。

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●えびす食中毒事件から生肉規制が始まった。

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●値引きキャンペーンには敏感に反応。

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●丸亀製麺、資さんとうどん業態が面白くなってきた。

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●3割が「赤字」経営。

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●複数ブランドでFC事業を強化。

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●焼肉も割引セールで客足戻る。

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●政府の備蓄米は未だ放出されない。

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●でも、アルコールを選ぶ人も6割。

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●一世風靡した商標は強い。

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●もんじゃブームも一段落。

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●今年5月にも、3%値上げ。

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●原材料の高騰への懸念はあるが。

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●日本酒の国内での出荷量は、ピーク時の2割しかない。

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●大手居酒屋は、ハンバーガー店やカフェへの業態転換へ。

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