●人材確保・維持のために賃上げを余儀なくされる中小クラスの飲食店が厳しい

●保証金は高い

●7月選挙の影響は

●店員がいないのが気楽という

●中小・個人店で価格転嫁が追い付かず、行き詰まる

●新時代、勝牛、すた丼などFC事業は残す

●ペロリと食べられる「やわらかさ」で、増量注文も期待

●未だ、17店舗

●全店舗でテイクアウトのオンライン予約

●ラーメン展開のために買収した宝産業

●バイイングパワー、店舗数、マーケティング力、商品開発力、組織力

●2006年にイオングループに

●売り場は、全国の店舗。

●キロ168円（税別）。

●牛角などコラボ商品を提供。