【記事のポイント】 ●個性あふれる匠（調理長）たちの味が一つに集結した唯一無二の特別コースが誕生

●カフェとPark-PFIは相性がいい。

●「串カツ田中」「ラーメン魁力屋」にも加盟。

●寿司レストラン3店舗も運営する企業。

●那須のホテル、12月にはソフトオープン予定。

●ターゲットは、20～40代。

●上場廃止したダイナックは、債務超過48億円だった。

●1ブランド目は牛肉、2つ目は豚肉。

●アサヒビールは外食事業から完全撤退。

●「から揚げ丼（並盛）」も30円アップの575円に。

●チキンバーガー「マムズタッチ」は1997年創業、こちらは2021年。

●1団体40万円から。

●価格訴求型メニューへの反応が良い。

●担々麺も展開中。

●サツマイモ発電、グリーナーストア。

●人気小説『成瀬は天下を取りにいく』とキャンペーン。

●１号店は23年2月の後発。

●意外と多い、日本企業による海外ジー。

●テナントの立場を学ぶ。

●バーはウイスキーブームが一服し、倒産急増。

●シンガポール人は鶏肉が好き。

●ヴィーガン認証を取得した日本酒「南部美人」も扱う。

●創業店では季節による売上変動がない。

●大吉と合わせて国内1700店舗が目標。

●4月に愛知のとんかつチェーンを買収。

【記事のポイント】 ●「飲食の戦士たち」とは、外食経営者の生き様をインタビューしたドキュメントコラム。

●ブランド黒毛和牛「島原和牛」を使用。

●但し、加盟する会計事務所の顧客先企業のみ。

●女性は客として想定されていない？

●デザイナーは、森田 恭通氏。

●業種別の最多は「専門料理店」。

●親会社旧TBI（OUNH）が倒産。

●焼肉コーナーは入場料あり。

●FCオンリーのブランド。

●26年度目標、売上高400億円、営業利益40億円、営業利益率10％。

●光フードサービスの「ひ」と「H」を表す。

●FCで展開をもくろむ。

●「深夜料金」広がるか？

●米国ではマクドナルドも5ドルセットを6月から発売。

●パリとウランバートル、小布施で4店舗。

●23年の値上げは、上方修正で難なく乗り越えた。

●8.91％の賃上げ実施。

●1500億の時価総額は、果たしてどこまで上がる？

●株主優待を廃止。

●輸入牛肉高騰の中、和牛で勝負に出た。

●将来的には他社にも。

●4月、5月は2ヶ月連続で下降した。

●2025年に大阪・関西万博へ出店。

●たくさん食べても揚げ物の重さを感じにくい工夫。

●26年度、営業利益率10％に復活宣言。

●ジョナサンの跡。

●24年5月期決算で、営業利益155.3％。

●2期連続営業赤字だった。

●強敵現る。

●23年9月にGENDAが買収。

●ファミレスからの業態転換も強み。

●1階は三田製麺所。

●カップ麺でかさ増しした食べ放題チェーンも。

●高いメニューも売れた。お父さん愛されてる。

●関東には3店舗のみ。

●台湾には305店舗もあるが。

●プロ野球球団？

●「とりいちず」「シーシャ＆カフェバー C.STAND」「もんじゃ酒場だしや」。

●全200席の一軒家。

●2017年から築いてきたブランド価値を守る。

●「肉のヤマキ商店」から屋号を変更。

●ベーカリーの次は、小麦麺。

●集団経営に変わるのか。