米国食肉輸出連合会（USMEF）主催のフードリンクセミナー「繁盛店を目指す！ アメリカン・ビーフ活用術」セミナーが、2月26日（水）大阪市内のANAクラウンプラザホテル大阪にて開...

株式会社リンガーハット（本社：品川区大崎、代表取締役社長：佐々野 諸延）が、4月30日（木）にリンガーハットの新たな特別店舗として、「リンガー食堂」をリニューアルする首都高速道路「...

一般社団法人日本フードサービス協会（本部：東京都港区、会長：髙岡 慎一郎）による 協会会員社を対象とした外食産業市場動向調査2020年2月度、外食全体の売上は104.8％と前年を上...

　うどんは、日本に数あるご当地料理の中でもバラエティに富んだジャンルのひとつだ。その中のひとつが、岡山の「備中手延べうどん」。讃岐などに比べるとマイナーな存在でありながら、このご当...

株式会社コロワイド（本社：横浜市西区、代表取締役会長：蔵人 金男）の連結子会社、株式会社レインズインターナショナルが、「牛角」エリアフランチャイズ事業及び直営店舗を、株式会社アスラ...

札幌でバイキングレストラン「運河亭」を運営する有限会社アライドフーズ（本社：札幌市東区、代表：笠原 真弓）が、新型コロナウイルスの影響により3月24日に事業を停止し、自己破産を申請...

　「焼肉のファーストフード」というコンセプトが、お客様とFCオーナーから支持を集め、昨年2019年は25店舗出店。今年、2020年は50店舗出店予定とグループ100店舗を目指し、絶...

焼肉、寿司、デザートなど食べ放題がウリの「すたみな太郎」が全約140店舗で3月5日から営業を自粛していたが、12店舗をそのまま閉店させる。

LINEグループが、デリバリー代行サービスを展開する株式会社出前館（本社：大阪府大阪市、代表 取締役社長：中村 利江）の300億円の第三者割当増資を引き受け、子会社化すると発表した...

　米国食肉輸出連合会（USMEF以下略）主催のフードリンクセミナー、「繁盛店を目指す！　アメリカン・ビーフ活用術」セミナーが、2月19日（水）、東京・東京タワー隣りの「ザプレイスオ...

株式会社ゼンショーホールディングス（本社：東京都港区、代表取締役 会長兼社長：小川 賢太郎）のファミレス「ビッグボーイ」にて3月24日からサラダバーを再開した。新型コロナウイルスの...

株式会社ペッパーフードサービス（本社/東京都墨田区、代表取締役社長CEO：一瀬 邦夫）が、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような状況となったと3月25日に発表した。

　鶏肉のカテゴリーにおいて、外食と中食の両業態、さらには精肉の分野でも強い存在感を放つ店舗がある。名古屋を拠点としながら、東京をはじめ首都圏でも有名な「鶏三和」だ。増税をはじめ、人...

デリバリーサービス「出前館」（運営：株式会社出前館、本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：中村 利江）が、新型コロナウイルス感染症予防への対応に伴い、配達員による直接の商品渡しではな...

「大衆食堂半田屋」のフランチャイズ加盟企業、株式会社セブンレストランシステム（本社：札幌市中央区、代表：石川 浩一）が、新型コロナウイルスの影響から来店客が減少し、3月20日に事業...

から揚げ専門店「からやま」・「からあげ縁」が純増23店舗の117店舗となった。ホームセンターやとんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサカモト株式会社（本社：新潟県三条市...

「バーガーキング」が、2018年12月～2020年2月の15ヶ月間にわたり既存店売上高が連続プラスとなった。運営する株式会社ビーケージャパンホールディングス（本社:東京都千代田区、...

　消費増税から数カ月が経った。対象によっては軽減税率が導入され、据え置きの中食と10%の外食では消費動向に差が出るとみられていたが、実際の現場はどうだったのか。今回はそんなトピック...

公正取引委員会が、消費者と飲食店とをつなぐプラットフォームとして機能しており，社会生活に強い影響を持つ飲食店ポータルサイトに関する取引実態調査結果を3月18日に公表した。飲食店に対...

海鮮浜焼き居酒屋「磯丸水産」などを展開するSFPホールディングス株式会社 （本社：東京都世田谷区、代表取締役社長：佐藤 誠）が、3月19日（木）に、寿司・天ぷら・刺身の大衆寿司酒場...

台湾ティーカフェ「ゴンチャ」を展開する株式会社ゴンチャ ジャパン（本社：東京都渋谷区、代表取締役会⾧兼社⾧兼 CEO：原田 泳幸）が、3月13日（金）に大阪府大阪市中央区に「なんば...

米国カリフォルニア発、全米で大人気のスムージー・ジュース専門店「Jamba（ジャンバ）」が、6月18日(木)に渋谷・宮下公園跡地に開業する「MIYASHITA PARK」内に期間限...

　飲食店を取り巻く環境は年々厳しさを増している。突発した新型コロナウイルスによる自粛ムードだけでなく、構造的な家飲み派の増加、若者の酒離れなど枚挙にいとまがない。では、エンターテイ...

株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：長谷川 耕造）が、「BEAT CORONA VIRUS」としてほぼ全店でディナータイム30％割引を3月12日（木）～...

ユナイテッド＆コレクティブ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：坂井 英也）が、家飲み・宅配需要の高まりを受けて、鶏居酒屋「てけてけ」にて、Uber Eats向けに3月17日～3...

株式会社ブルームダイニングサービス（本社：名古屋市西区、代表取締役：加藤 弘康）が運営するからあげバル「がブリチキン。」が、3月20日(金)にイオンモール長久手（愛知県長久手市のフ...

ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO：渡邉 美樹）が、「カラオケまねきねこ」の株式会社コシダカ（本社：東京都港区、代表取締役社長：腰髙 博）との間...

　業態の多様化やインバウンドなど、外食をとりまく状況は変化し続けている。その中で、今回はエンターテインメント色の強い業種として、ダーツバーにスポットを当てたい。近年のトレンドは、そ...

マクドナルドが配達員による直接の手渡しではなく商品をお届けする「非接触バリーサービス」を自社デリバリーのみで3月11日から当面の間実施する。Uber Eatsなど他社のデリバリーサ...

株式会社花のれん（本社：北海道網走市、代表：堀口 敏幸）が3月4日、釧路地裁網走支部より破産開始決定を受けたと、東京商工リサーチが発表した。負債総額は約4000万円。

ワタミ株式会社の居酒屋「ミライザカ」全208店舗にて、、キユーピー株式会社とコラボして、「クレソンとアボカドのペイザンヌサラダ」699円（税別）を3月12日～5月10日（日）まで期...

既存店舗の軒先を借りて、テイクアウトとウーバーイーツでのデリバリーを展開する韓国フライドチキン「CRISPY CHICKEN n' TOMATO」の扱い店が都内で3月に10店舗とな...

株式会社幸楽苑ホールディングス（本社：福島県郡山市、代表取締役社長：新井田 昇） が、 2020年3月期に最終赤字4億円に転落すると業績予想を修正した。前年の最終利益は10億9百万...

スシローが、氷上店（兵庫県丹波市）のアルバイト従業員1名が新型コロナウイルス感染症の検査の結果、陽性であったとの連絡を3月9日(月)19時頃に保健所から受けたと公表した。

スパニッシュイタリアンやモダンメキシカンなどクリエイティブな業態を展開する株式会社HUGE（本社:東京都渋谷区、代表取締役社長兼CEO：新川 義弘）が、新型コロナウイルスによる外食...

街角景気は地域の景気に関連の深い動きを観察できる立場にある人々から聞いた景気判断。2020年2月は、3ヶ月前と比較しての景気の現状判断は飲食関連で、新型コロナウイルス感染症の影響に...

「はま寿司」茨木新和町店のアルバイト従業員1名と、「ケンタッキーフライドチキン」イオン滝川店のアルバイト従業員1名が、3月7日に新型コロナウイルスに感染していることが判明した。「は...

株式会社ジロープランニングサービス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：佐藤 治彦）が、新業態「ミートサンドハウス by TEXAS KING STEAK」を3月18日（水）にイオ...

サラダボウル専門店「WithGreen」を首都圏で7店舗運営する株式会社WithGreen（本社：東京都中央区、代表取締役：武文 智洋）が、農林中央金庫など4社から総額2億3000...

298円均一焼鳥チェーン「鳥貴族」を運営する株式会社鳥貴族（本社：大阪市浪速区、代表取締役社長：大倉 忠司）が、が2020年7月期第2四半期（19年8月～20年1月）の決算で過去最...

丼チェーン「伝説のすた丼屋」が3月6日(金)から、「感染病に負けるな！体力増強応援メニュー」として、「超ニンニクすた丼」790円（税込）を全国の店舗にて期間限定で販売する。

株式会社串カツ田中ホールディングス（本社：東京都品川区、代表取締役社長：貫 啓二） の直営既存店売上高が、2020年2月で2ヵ月連続でプラスとなった。1月17.4％増、2月2.9％...

株式会社ゼンショーホールディングス（本社：東京都港区、代表取締役 会長兼社長：小川 賢太郎）は新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、傘下ファミレスでのバイキングとサラダバーのサー...

日本マクドナルドの京都吉祥院店のアルバイトで京都市内在住の50代女性が、3月3日に新型コロナウイルスに感染していたことが分かった。

株式会社ゼットン（本社：東京都港区、代表取締役社長：鈴木 伸典）が、株式会社エルフラット（本社：岐阜県岐阜市、代表取締役：大平 満）から三重・四日市のブライダル施設「YOKKAIC...

ゼンショーホールディングス傘下の株式会社はま寿司（本社：東京都港区、代表取締役社長：石井 憲一）が展開する 100円寿司チェーン「はま寿司」が、新型コロナウイルス感染拡大を防止する...

「屋台屋博多劇場」「大衆ジンギスカン酒場 ラムちゃん」などを展開する株式会社一家ダイニングプロジェクト（本社：千葉県 市川市、代表取締役社長：武長 太郎）が、3月11日をもって東証...

小田急グループで駅構内を中心にスタンドそば･コーヒーショップ等を運営する株式会社小田急レストランシステム（本社：渋谷区代々木、代表取締役社長：立山 昭憲）が、スターバックス コーヒ...

「築地銀だこ」を展開する株式会社ホットランド（本社：東京都中央区、代表取締役社長：佐瀬 守男）が、東京・虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー3階に開業する「虎ノ門横丁」に、築地銀だこを超え...

定食チェーン「大戸屋」を展開する株式会社大戸屋ホールディングス（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：窪田 健一）が、20年3月期で3億1千万円の営業赤字との見込みを発表した。前年...