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外食ニュース

2019年1月

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記事への評価 ★★★★★5.0

国内、L.A.に51店舗のレストランを展開している株式会社グローバルダイニング(本社:東京都港区、代表取締役社長:長谷川 耕造)は、「権八 浅草吾妻橋」で提供している幻の和牛「尾崎...

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記事への評価 ★★★★★5.0

「餃子の王将」を展開する、株式会社 王将フードサービス(本社:京都市山科区、代表 取締役社長:渡邊 直人)が、2019年3月期第3Q (2018年4~12月)実績を発表した。売上高...

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記事への評価 ★★★★★5.0

元気寿司株式会社(本社:栃木県宇都宮市、代表 取締役社長:法師人 尚史)が、2019年3月期第3Q(2018年4~12月)の実績を発表した。売上高315億45百万円、4.7%増。営...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社奴ダイニング(本社:東京都千代田区、代表取締役:松本 丈志)が、290円ステーキが名物の肉バル「ビーフキッチンスタンド」のフランチャイズ展開を始める。首都圏中心に200店体...

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記事への評価 ★★★★★5.0

日本酒メーカーの株式会社南部美人(本社:岩手県二戸市、代表取締役社長:久慈 浩介)が、1月25日(金)、ヴィーガン認証を国内外の両方で取得した。国内はNPO法人ベジプロジェクトジャ...

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記事への評価 ★★★★★5.0

ワタミ株式会社(本社:東京都大田区、 代表取締役社長:清水 邦晃)が、香港の外食投資会社Beautiful Oriental Group Limited(BOG、本社:香港、代表取...

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記事への評価 ★★★★★5.0

コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナル(本社:横浜市西区、代表取締役社長:根本 寿一)が運営する「牛角」(全世界761店舗、全国623店舗 ※2019年1月1日時点...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社幸楽苑ホールディングス(本社:福島県郡山市、代表取締役社長:新井田 昇)と楽天株式会社(本社:東京都世田谷区、代表取締役会長兼社長:三木谷 浩史)が、1月29日(火)より「...

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記事への評価 ★★★★★5.0

業務用コーヒーマシンを販売する、WMF株式会社(所在地:東京都港区、代表取締役社長:服部 雅能)が、2月19日(火)より東京ビッグサイトで開催される「国際ホテル・レストランショー2...

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記事への評価 ★★★★★5.0

予約顧客管理台帳システム「テーブルソリューシ ョン」を運営する株式会社TableCheck(本社:東京都中央区、代表取締役社長:谷口 優)が、無断キャンセル・ノーショー問題を解決策...

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記事への評価 ★★★★★5.0

中国市場を牽引するECサイト「京東商城(ジンドンしょうじょう)(JD.com)」を運営する中国・小売業No.1の大手EC&小売インフラカンパニー京東集団(ジンドンしゅうだん)(本社...

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株式会社幸楽苑ホールディングス(本社:福島県郡山市、代表取締役社長:新井田 傳)が、2019年3月期第3Q(2018年4月~12月)決算を発表した。売上高310億円、5.2%増。営...

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記事への評価 ★★★★★2.5

英国風PUB「HUB」を展開する株式会社ハブ(本社:東京都千代田区、代表取締役 社長:太田 剛)が、日本初となるスタジアム内英国風PUBとして、また、初となる九州地方の店舗として「...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社ダイニングイノベーション(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:松宮 秀丈)が、焼肉のファストフード店「焼肉ライク」の3号店を1月29日(火)に渋谷でオープンさせる。また、2...

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記事への評価 ★★★★★0.0

一般社団法人日本フードサービス協会(本部:東京都港区、会長:髙岡 慎一郎)が、協会会員社を対象とした月次外食産業市場動向調査の2018年(1月~12月)の年間動向を発表した。ファー...

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記事への評価 ★★★★★5.0

一般社団法人日本フードサービス協会(本部:東京都港区、会長:髙岡慎一郎)は協会会員社を対象とした外食産業市場動向調査2018年12月度の集計結果を発表した。市場全体では、ファースト...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社リクルートライフスタイル(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:淺野 健)の外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」が、普段の食生活で摂取に気を付けて...

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記事への評価 ★★★★★5.0

コロワイドグループのかっぱ寿司(カッパ・クリエイト㈱ 本社:神奈川県横浜市、代表取締役社長:小澤 俊治)が、1月25日(金)より、YouTuber(VTuber含む)専用の取材問い...

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記事への評価 ★★★★★4.1

株式会社スシローグローバルホールディングス(本社:大阪府吹田市、代表取締役社長:水留 浩一)が、シンガポールにおける子会社であるSUSHIRO GH SINGAPORE PTE.L...

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記事への評価 ★★★★★5.0

SFPホールディングス株式会社(本社:東京都世田谷区、代表取締役社長:佐藤 誠)が、熊本県にて居酒屋「前川水軍」等を展開している株式会社ジョー・スマイル(本社:熊本市中央区、代表取...

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記事への評価 ★★★★★5.0

定食チェーン「まいどおおきに食堂」などを展開する株式会社フジオフードシステム(本社:大阪市北区、代表取締役:藤尾 政弘)が、株式会社東京証券取引所の承認を受け、2019年1月30 ...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社ゼットン(本社:東京都港区、代表取締役社長:鈴木 伸典)が米国ハワイ州ホノルルで運営するアイランドフレンチ「PARIS.HAWAII」が、米国の全国紙「USA Today」...

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記事への評価 ★★★★★5.0

1月22日の夕方、東京・五反田でガス爆発事故があった。現場は、近年飲食業界で話題の大衆酒場「ビートル」。爆発により表の扉が吹っ飛ぶほどの規模だったが、スタッフ1人と、外を歩いていた...

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記事への評価 ★★★★★5.0

飲食・フード産業特化の求人サイト「クックビズ」を運営するクックビズ株式会社(本社:大阪市北区、代表取締役社長CEO:藪ノ 賢次)が、全国の飲食店を対象に禁煙化の取り組みについて調査...

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記事への評価 ★★★★★0.0

餃子専門店「大阪王将」を展開するイートアンド株式会社(東京ヘッドオフィス:東京都品川区、代表取締役社長:仲田 浩康)が、 1月24日(木)に 東京都豊島区南池袋に「三度の飯より餃子...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社アスリン(本社:愛知県名古屋市、代表取締役:篠崎 麻子)が、新鮮なフルーツをふんだんに使用した味とフォトジェニックな盛り付けで人気の韓国のカフェ「カフェ ド パリ」と日本総...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社ぐるなび(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:久保 征一郎)が、この春注目の2019年トレンドメニューは"パネチキン"だと発表した。

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ヤフーが飲食店予約サービス「Yahoo!ダイニング」において、IoTセンサーを活用して飲食店の空席情報をリアルタイムに表示する実証実験を行い、「今すぐ入れる居酒屋を探したい」という...

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記事への評価 ★★★★★5.0

不動産の売買・賃貸・仲介等の事業を展開する株式会社ジェクトワン(本社:東京都渋谷区、代表取締役:大河 幹男)が、豊島区の「創業チャレンジ支援施設開設事業補助金」制度を利用した、公民...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社ルートアンドアクティベーション(本社:大阪府大阪市、代表取締役:今富 信至)が、2018年10月29日から「SHOW GIG(ショーギグ)」という、アーティストと飲食店をマ...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社ジェイグループホールディングス(本社:名古屋市中区、代表取締役:新田 治郎)は、好調な鶏かわ焼き専門店「博多かわ屋」のフランチャイズ展開を加速し、2021年2月末までにFC...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社ゼンショーホールディングス(本社:東京都港区、代表取締役会長兼社長:小川 賢太郎 )傘下の株式会社ゼンショー・クーカ(本社:東京都港区、代表取締役社長:渡辺 泰治)では、...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社串カツ田中ホールディングス(本社:東京都品川区、代表取締役社長:貫 啓二)が、3月17日(日)に東京ドーム・グルメストリート内に、初のテイクアウト専門店となる「串カツ田中 ...

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記事への評価 ★★★★★5.0

居酒屋「塚田農場」などを展開する株式会社エー・ピーカンパニー(本社:東京都港区、代表取締役社長:米山久)の100%子会社で中食事業を展開する株式会社塚田農場プラスが、3月17日(日...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社ヨシックス(本社:愛知県名古屋市、代表取締役:吉岡 昌成)が運営する本格職人握り寿司居酒屋「や台ずし」で、2019年2月の節分に合わせ、2月1日(金)から2月3日(日)の期...

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記事への評価 ★★★★★5.0

手づかみシーフードレストラン「ダンシングクラブ」やラテン料理レストラン「トロ トーキョー」、タイ料理「マンゴツリー」などを展開する株式会社ミールワークス(本社:東京都目黒区、代表取...

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記事への評価 ★★★★★4.8

外食専門紙・専門誌15媒体で構成する外食産業記者会は、「外食アワード2018」を発表した。受賞者は外食事業者部門5人と食材事業者部門1人の6人。同時に2018年を代表するキーワード...

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記事への評価 ★★★★★5.0

国内、ニューヨークや台湾で"JAPAN QUALITY" を体感できるレストランを展開する、東京レストランツファクトリー株式会社(本社:東京都目黒区、代表取締役:渡邉 仁)が、1月...

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記事への評価 ★★★★★5.0

東京商工リサーチが、「ごちそう回転寿し栄助」を展開する株式会社創栄(本社:新潟県新発田市、代表:遠藤 一成)が1月15日、事業を停止したと発表した。負債総額は約8億円。

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記事への評価 ★★★★★5.0

東京商工リサーチが、サンドウィッチチェーン「サブウェイ」のフランチャイジーである株式会社エージー・コーポレーション(本社:東京都品川区、代表:森岡 篤史)が1月16日、東京地裁から...

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記事への評価 ★★★★★3.0

食マーケティング総合企業の株式会社favy(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:高梨 巧)は、1月17日(木)、東京・銀座に、日本初となるシェフのためのコワーキングスペース『re:...

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記事への評価 ★★★★★5.0

ビール大手5社で構成されるビール酒造組合が、ビール類の2018年1~12月の年間市場動向レポートを発表した。外食市場向けの業務用ビールは前年比93.5%。6.5%も縮小した。

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社串カツ田中ホールディングス(本社:東京都品川区、代表取締役社長:貫 啓二)は、2019年11月期の重点施策を発表した。何度ものテレビ放映の影響で認知が全国規模となり、今後の...

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記事への評価 ★★★★★4.7

とらふぐ料理「玄品ふぐ」を展開する株式会社関門海(本社:大阪市西区、代表取締役会長兼CEO:田中 正)が、中国での多店舗展開を目的として、合弁提携先2社と同社の完全子会社である関門...

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記事への評価 ★★★★★5.0

ステーキハウス「ブロンコビリー」を展開する、株式会社ブロンコビリー(本社:名古屋市名東区、代表取締役社長:竹市 克弘)が2018年12月通期決算を発表した。売上高224億32百万円...

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記事への評価 ★★★★★5.0

アサヒビール株式会社(本社:東京都墨田区、社長:平野伸一)が、開催を翌年に控えた東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会の機運醸成と業務用市場の活性化を目的に、1月16日(...

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記事への評価 ★★★★★5.0

レストラン予約・決済サービス「ポケットコンシェルジュ」を運営する株式会社ポケットコンシェルジュ(本社:東京都渋谷区、代表取締役:戸門 慶)が、1月11日付けでアメリカン・エキスプレ...

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記事への評価 ★★★★★5.0

渋谷ストリームで「レモネード専門店「LEMONADE by Lemonica レモネード by レモニカ」を運営する、アイエムエムフードサービス株式会社(本社:石川県金沢市、 ...

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株式会社串カツ田中ホールディングス(本社:東京都品川区、代表取締役社長:貫 啓二) が、2018年11月通期決算を発表した。売上高76億67百万円、営業利益5億59百万円、経常利益...

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記事への評価 ★★★★★5.0

おでん酒場やイベント出店などを手がける、K food innovation株式会社(本社:東京都東村山市)が、肉と海鮮のいいとこ取りをした究極の丼『黒毛和牛肉ドレス海鮮丼』を提供す...

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記事への評価 ★★★★★5.0

K&BROTHERS株式会社(本社:東京都港区、代表取締役:岩谷 良平)が、アメリカから初上陸のカスタムピッツァ「クチノバ」を含む、6つの最先端ブランドが一堂に会した大型のアメリカ...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社三光マーケティングフーズ(本社:東京都中央区、代表取締役社長:長澤 成博)が、焼き牛丼「東京チカラめし」を2019年1月11日(金)に大阪・生野にて「東京チカラめし寺田町店...

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記事への評価 ★★★★★5.0

街角景気は地域の景気に関連の深い動きを観察できる立場にある人々から聞いた景気判断。2018年12月は、3ヶ月前と比較しての景気の現状判断は飲食関連で、11月より3.5ポイント低下し...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社ゼットン(本社:東京都港区、代表取締役社長:鈴木 伸典)が、2019年2月期第3Q(2018年3~11月)の業績を発表した。売上高76億82百万円、3.6%増。営業利益5億...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社コメダホールディングス(代表取締役社長:臼井 興胤)が、2019年2月期の第3Q(2018年3月~11月)の業績を発表した。売上高222億92百万円、16.8%増。営業利益...

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記事への評価 ★★★★★5.0

焼鳥チェーン居酒屋「くふ楽」、「福みみ」を展開するKUURAKU GROUP(本社:千葉市美浜区、代表:福原 裕一)のグループ会社であるカナダ法人、Valuce Hospitali...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社トリドールホールディングス(本社:兵庫県神戸市、代表取締役社長:粟田 貴也)が、インドで最大級の現地金融機関 Centrum(本社:インド ムンバイ)が組成する投資ファンド...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社吉野家ホールディングス(本社:東京都中央区、代表取締役社長:河村 泰貴)が2019年2月期第3Q(2018年3~11月)業績を発表した。売上高1500億16百万円、2.4%...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社鳥貴族(本社:大阪市浪速区、代表取締役社長:大倉 忠司)が、2018年12月の月次実績を発表した。既存店では、客数4.6%減、客単価2.1%減で、売上高6.6%減となった。...

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記事への評価 ★★★★★5.0

上島珈琲株式会社などUCCグループが、1月11日(金)に、JR関内駅近くで新コンセプトショップ「Largo Cafe & Bar Lounge presented by UCC」を...

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コロワイドグループで、回転すしチェーン「かっぱ寿司」を展開するカッパ・クリエイト株式会社(本社:神奈川県横浜市、代表取締役社長:小澤 俊治)が、 1月16日(水)より、 東京・神奈...

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記事への評価 ★★★★★5.0

大阪と横浜で人気のレストラン「goodspoon グッドスプーン」や「センバキッチン」を運営する株式会社カームデザイン(本社:大阪市西区、代表取締役:金澤 拓也)が初の和風大衆酒場...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社ペッパーフードサービス(本社:東京都墨田区、代表取締役社長 CEO:一瀬 邦夫)が、2019年の社員賃金の定期昇給として5%アップを決定しました。また昇給昇格をあわせたベー...

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記事への評価 ★★★★★3.9

日本初のロールアイス専門店「ROLL ICE CREAM FACTORY」(ロールアイスクリームファクトリー)として東京・大阪・名古屋・横浜・那覇、などに6つの直営店をもつ株式会社...

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記事への評価 ★★★★★5.0

日本マクドナルドホールディングス株式会社が2018年12月月次動向を発表した。既存店では12月は、客数7.4%増、客単価1.3%増で、売上高は8.8%の増加となった。37ヶ月連続の...

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記事への評価 ★★★★★0.0

株式会社串カツ田中ホールディングス(本社:東京都品川区、代表取締役社長:貫 啓二)が2018年12月の月次報告を発表した。既存店で客数18.4%増、客単価4.0%減で、売上高13....

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記事への評価 ★★★★★3.4

メルシャン株式会社(本社:東京都中野区、社長:代野 照幸)が、日本と欧州連合(EU)の経済連携協定(EPA)合意を受け、欧州産輸入ワインの一部、76品目について2019年3月1日(...

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記事への評価 ★★★★★5.0

アサヒビール株式会社(本社:東京都墨田区、社長:平野 伸一)が、開催を翌年に控えた東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会の機運醸成と業務用市場の活性化を目的に、『アサヒス...

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記事への評価 ★★★★★5.0

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社(本社:神奈川県横浜市、社長:近藤 正樹)が、ワンコインの500円ランチメニュー「Sランチ」を1月9日(水)~2月28日(木)の期間限定で...

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記事への評価 ★★★★★5.0

G-FACTORY株式会社(代表取締役社長:片平 雅之)が、ヘアサロンチェーンを展開するMARIS GROUPの飲食事業子会社、株式会社M.I.T(本社:東京都渋谷区、代表取締役社...

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記事への評価 ★★★★★5.0

サッポロビール株式会社の基軸商品「サッポロ生ビール黒ラベル」の販売数量が、2018年12月30日の出荷をもって、2017年の年間販売数量1,653万ケース(大びん633ml×20本...

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記事への評価 ★★★★★5.0

外食向け経営サポートを行うG-FACTORY株式会社(本社:東京都新宿区、代表 取締役社長:片平 雅之)が運営する鰻料理専門店「名代 宇奈とと」のタイでのライセンス店舗が2018年...

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記事への評価 ★★★★★5.0

日本初のロールアイス専門店「ROLL ICE CREAM FACTORY」(ロールアイスクリームファクトリー)を、東京・大阪・名古屋・横浜・沖縄など6店舗直営する株式会社Somet...

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大阪を中心に飲食店を展開する株式会社山下(本社:大阪市西区、代表取締役:山下 義明)が、2018年12月24日(月)に「ソース熱々!二度漬けok!」を合言葉にした串カツ酒場『ヤナギ...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社ワンダーテーブル(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:秋元 巳智雄)が、2019年1月1日(火)より段階的に、プラスチック製の使い捨てストローの使用を廃止すると発表した。

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記事への評価 ★★★★★5.0

寿司チェーン「すしざんまい」を運営する株式会社 喜代村(本社:東京都中央区、代表:木村 清)が、1月5日に開催された豊洲市場での移転後初めての新年初セリで、278キロのマグロを過去...

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