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外食ニュース

2020年2月

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記事への評価 ★★★★★5.0

 「カルビ丼」550円、「スン豆腐」650円の 2大看板で郊外やロードサイドを中心に47店舗(2020年2月現在)を展開する、京都発の「カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼」。快調な店舗...

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株式会社浜倉的商店製作所(本社:東京都中央区、代表取締役:浜倉 好宣)が、2020年6月18日(木)に開業する東京・渋谷の「MIYASHITA PARK」に、全国の郷土料理や産直食...

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株式会社ペッパーフードサービス(本社/東京都墨田区、代表取締役社長CEO:一瀬 邦夫)は、2020年度(1~12月)に「いきなりステーキ」の直営・委託48店舗、フランチャイズ26店...

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北九州で約40年に渡り愛される「資さん(すけさん)うどん」を展開する、株式会社資さん(本社:福岡県北九州市、代表取締役社長:佐藤 崇史)が、46店舗目、福岡市内7店舗目、博多区内で...

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テンポスグループで、「ステーキのあさくま」を展開する株式会社あさくま(本社:名古屋市天白区、代表取締役:横田 優)が、寿司や和食店を展開する株式会社竹若(本社:東京都中央区、代表取...

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一般社団法人日本フードサービス協会(本部:東京都港区、会長:髙岡 慎一郎)による 協会会員社を対象とした外食産業市場動向調査2020年1月度は、年始需要とファストフードの好調に支え...

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札幌を中心に東北・関東で「クッチーナ」「ミアボッカ」「いただきコッコちゃん」など飲食店44店舗を経営する株式会社イーストン(本社:札幌市北区、代表取締役社長:大山 泰正)が、新業態...

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株式会社DDホールディングスの連結子会社である株式会社ゴールデンマジック (本社:東京都港区、代表取締役社長:山本 勇太)が「博多かわ串・高知餃子 酒場フタマタ」の5号店を東京・西...

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株式会社串カツ田中ホールディングス(本社:東京都品川区、代表取締役社長:貫 啓二)が、2月22日に株式会社みたのクリエイト(本社:沖縄県中城村、代表取締役:田野 治樹)の、鳥と卵の...

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禁煙になるなら、「会社・仕事関係」の宴会・飲み会に参加したい人は1割。株式会社リクルートライフスタイル(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:淺野 健)の外食市場に関する調査・研究...

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イタリアンレストラン「サイゼリヤ」を展開する株式会社サイゼリヤ(本社:埼玉県吉川市、代表取締役社長:堀埜 一成 )が、2月26日(水)に新業態のパスタ専門店「伊麺処」(パスタドコ)...

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ロイヤルホールディングス株式会社(本社:福岡市博多区、代表取締役社長CEO:黒須 康宏)が、家庭用フローズンミール「ロイヤルデリ」を2月19日(水)より、福岡・天神の「アペティート...

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株式会社吉野家(本社:東京都中央区、代表取締役社長:河村 泰貴)が、2月20日(木)11 時から外食初の食事にかけて食べる機能性表示食品『だしサプリ』を活用したメニューを全国の店舗...

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 カゴメが2019年9月に新発売した業務用商品「野菜だし調味料」。手軽に野菜の煮込み感を表現できるとして導入する店舗が増えているが、今冬、株式会社ダイヤモンドダイニング(本社:東京...

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7割以上の飲食店で新型コロナウイルスの影響が出ている、もしくは今後影響が出そうだと回答した。飲食・フード産業特化の求人サイト「クックビズ」を運営するクックビズ株式会社(本社:大阪市...

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ワタミ株式会社(本社:東京都大田区、代表取締役社長:清水 邦晃) が、から揚げ&玉子焼き 「から揚げの天才」を初フランチャイズ加盟店舗として、2月に十条銀座商店街(東京都北区)と御...

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ホルモン専門店「情熱ホルモン」を展開する五苑マルシン株式会社(本社:大阪府大阪市、代表取締役社長:川辺 清)は、グループ直営店舗100店舗で「喫煙者限定お詫びキャンペーン」を2月2...

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吉野家は、来店前にお客のスマートフォンから予約注文し、店頭で指定時間に待たずにテイクアウトできるスマホオーダーを、2月14日から全国の吉野家店舗で導入した。電話での予約注文も可能。

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「築地銀だこ」を展開する株式会社ホットランド(本社:東京都中央区、代表取締役:佐瀬 守男)が、2019年12月期決算で営業利益16億69百万円、93.9%増と前年の2倍になった。売...

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株式会社ペッパーフードサービス(本社/東京都墨田区、代表取締役社長CEO:一瀬 邦夫)の2019年12月期決算で71百万円の営業赤字となった。いきなりステーキは不採算44店舗を閉鎖...

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 「カルビ丼」550円、「スン豆腐」650円の 2大看板で郊外やロードサイドを中心に46店舗を展開する、京都発の「カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼」(2020年2月現在)。FCオーナ...

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株式会社DDホールディングス(本社:東京都港区、代表取締役:松村 厚久)が発表した2020年1月の既存店売上高は6.0%増となった。内訳は、飲食事業6.6%増、アミューズメント事業...

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記事への評価 ★★★★★2.5

株式会社安楽亭(本社:埼玉県さいたま市、代表取締役社長:柳 先)が運営する、焼肉食べ放題「えんらく」環七梅島店(東京都足立区)にて、1人焼肉を促進させるため、2月14日(金)のバレ...

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 クラフトビール製造のアウグスビール(本社・東京、坂本健二社長)は、純米大吟醸の日本酒「凩(kogarashi)」を発売した。同社としては初めての日本酒ブランドで、米国など海外展開...

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記事への評価 ★★★★★5.0

株式会社 レモネード・レモニカ(本社:石川県金沢市、代表取締役:河村 征治)は、オリジナルレシピのレモネード専門店「LEMONADE by Lemonica」のフランチャイズ加盟店...

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株式会社三光マーケティングフーズ(本社:東京都中央区、代表取締役社長:長澤 成博)は、「金の蔵」を改装して、「東京おばんざい酒場 けけ」横浜鶴屋町店を2月10日にオープンさせた。オ...

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株式会社一家ダイニングプロジェクト(本社:千葉県 市川市、代表取締役社長:武長 太郎)の博多屋台を再現した「屋台屋博多劇場」が、2020年1月の既存店売上高が前年の4.1%増となっ...

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株式会社ペッパーフードサービス(本社:東京都墨田区、代表取締役社長CEO:一瀬 邦夫)が、2月10日(月)より「いきなり!ステーキ」のレストランコート店・ロードサイド店にて、『レデ...

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日本マクドナルド株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長兼CEO:日色 保)が、来店前にスマートフォンのアプリで商品注⽂を完了することができ、来店時にチェックインをしてアプリ上...

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株式会社鳥貴族(本社:大阪市浪速区、代表取締役社長:大倉 忠司)が、2020年1月の直営既存店売上高が7.5%増となった。2018年1月からマイナスが続き苦戦していたが、2019年...

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ブライダル大手「ノバレーゼ」の創業者、浅田剛治が設立した株式会社ハイパードライブ(本社:東京都港区、代表:浅田 剛治)が、2月13日に大衆居酒屋「大阪こなもん酒場 たこやき番長」を...

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日本マクドナルド株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長兼CEO:日色 保)が 、2020年1月で既存店売上高プラスが50ヶ月連続となった。客数1.5%増、客単価1.0%増で、...

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株式会社ぐるなび(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:杉原 章郎)が2020年3月期第3Q(2019年4~12月)実績を発表した。売上高234億31百万円、4.4%減、営業利益1...

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社串カツ田中ホールディングス(本社:東京都品川区、代表取締役社長:貫 啓二) が、2020年1月の月次実績を発表した。直営既存店では客数15.1%増、客単価2.0%増となり、...

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ワタミ株式会社(本社:東京都大田区、 代表取締役社長:清水 邦晃)が、新型コロナウイルスの影響の長期化を見越して、中国の上海、深圳、蘇州、広州にある「和民」業態7店舗の撤退を決めた...

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「塚田農場」「四十八漁場」などを展開する株式会社エー・ピーカンパニー(本社:東京都港区、代表取締役社長:米山 久)が、東京・中目黒の「炭火和食 つかだ」を業態転換して、原始焼をはじ...

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記事への評価 ★★★★★3.4

韓国の人気かき氷「SULBING(ソルビン)」を展開する株式会社エンポリオ(本社:東京都江戸川区、代表:鈴木 一郎)が1月31日に事業を停止し、破産手続きに入ったと東京商工リサーチ...

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記事への評価 ★★★★★5.0

ワタミ株式会社(本社:東京都大田区、代表取締役会長兼グループCEO:渡邉 美樹)が、揚げたてから揚げとテリー伊藤こだわりの玉子焼き「から揚げの天才」の4号店を、1月31日(金)に東...

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記事への評価 ★★★★★3.3

カフェ&バーチェーン「PRONTO」を展開する株式会社プロントコーポレーション(本社:東京都港区、代表取締役社長:竹村 典彦)が、「和カフェ Tsumugi(ツムギ)」の10号店を...

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記事への評価 ★★★★★5.0

2020年ドバイ国際博覧会(会期:2020年10月20日〜2021年4月10日、173日間)に、日本政府が出展する「日本館」のレストランとして、スシローが決まった。回転寿司を代表的...

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