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取材・執筆 ： 加藤一 2020年2月19日
ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役社長：清水 邦晃） が、から揚げ＆玉子焼き 「から揚げの天才」を初フランチャイズ加盟店舗として、2月に十条銀座商店街（東京都北区）と御嶽山駅前（東京都大田区）に2店舗を出店する。
「から揚げの天才」は、テイクアウトとイートインの兼業。小規模な店舗フォーマット、少額の初期投資とともに、オペレーションも簡略化されている。2018年11月の東京都大田区梅屋敷の1号店から東京・三軒茶屋駅前4号店まで直営でオープンさせた後、2020年2月からフランチャイズ展開に切り替えた。目標は300店舗。
3月4日（水）～6日（金）に幕張メッセ（千葉市美浜区）にて開催される『フランチャイズショー』に出展し、広く加盟社を募る。
「から揚げの天才 十条銀座商店街店」
■オープン日： 2月19日（水）
■所在地： 東京都北区十条仲原1-3-5
■電話番号： 03-5924-7797
■営業時間： 11時～23時 ※オープン日は12時～23時
「から揚げの天才 御嶽山駅前店」
■オープン日： 2月26日（水）
■所在地： 東京都大田区北嶺町32-16
■電話番号： 03-3748-8018
■営業時間： 11時～22時 ※オープン日は12時～22時
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