本格ジビエ料理「肉バル・ジビエ　アンタガタドコサ」恵比寿店では、9月6日（火）までの期間限定で6種類の「オリジナル スパイスカクテル」を提供する。運営するのは、株式会社

地方の優れた食材を和・洋様々な調理法で素材の魅力を提案するファーマーズレストラン「tetote」が9月1日（木）に銀座にオープンする。同店は、文化の啓蒙と継承を

株式会社第一興商（東京都品川区 代表取締役社長：林 三郎氏）は、"日本一美味しいハイボールが飲める店"をコンセプトに、ブラックニッカ史上最強炭酸スプラッシュタワーを設置する

飲食店の企画開発・総合プロデュースなどを展開する株式会社アビリティアソシエーション（代表取締役：朝里 勇人氏、本社：東京都新宿区）は、どて煮専門店「名古屋味噌　どて子」を8/25（...

広東料理の「銀座芳園」の姉妹店となる「銀座夜市」が8月25日（木）、銀座7丁目にオープンした。「銀座夜市」は、"ラグジュアリーな大人の屋台"をテーマにしたオリエンタルな空間で、スッ

ビール好きにはたまらない食べ歩きイベント「恵比寿の料理人が考える！ヱビスビールに合う逸品グランプリ」が9月1日（木）から9月19日（月・祝）まで開催される。主催

熟成肉専門店「エイジング・ビーフ歌舞伎町」は、8月22日（月）～9月30日（金）までの期間限定で、独自にメニュー開発した「低糖質焼肉」コースの提供を行う。近年、糖質を抑えた食事が健...

株式会社レインズインターナショナル（本社：横浜市西区・代表取締役社長 根本寿一氏）は、運営する「牛角」にて、8月29日（月）『焼肉の日』に、朝から晩まで焼肉三昧で3食心ゆくまで焼肉...

ワタミ株式会社は、カジュアルダイニングレストラン＆バー「TEXMEX FACTORY（テクスメクス ファクトリー）」を8月22日（月）に渋谷区神南にオープンする。アメリカ発祥

神田小川町の「サカキラボ LAB and Kitchen」で8月20日（土）、リンゴで作る微発泡酒「シードル」30種を飲むことができるイベント「Cider Jam Session」...

8月27日（土）、日本酒片手に「珍しく」「怪しい」「食べたことのない」珍肉を食べるイベント「日本酒を飲みながら珍肉を食す会 Vol.2 ～珍肉×日本酒オリンピック～」が、

ノスプロダクター株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：小野坂 直之）が展開する"「ちょっといいコトがあった日」を皆さまのハレノヒに。"をテーマとしたフード

海外では既に大人気の裸のレストラン「THE AMRITA」が、7月29日（金）に麻布十番にオープンした。同店は、「神々に最も近い自然なスタイル」で食事やイベントを楽

神奈川県内で、15の飲食店を展開する株式会社若竹（所在地：神奈川県横浜市、代表取締役：田口 優英氏）は、創業63年を迎える干物製造の株式会社伴助（所在地：

株式会社ガーデン（本社：東京都新宿区、川島賢代表）が7月11日付けで、「元祖中洲屋台ラーメン 一竜」を運営する株式会社トライアングルの全株式を取得し、完全子会社

NYミシュラン三つ星を11年連続で獲得する高級レストラン「ジャン・ジョルジュ」の東京店などを展開する株式会社ノバレーゼ（東京都中央区、荻野洋基社長）は、女性

株式会社スパイスワークス（本社：東京都台東区、代表取締役社長：下遠野 亘氏）は、8月6日（土）に新業態「牛タン工房 鎌倉ハム」を荻窪にオープンする。同社が1年