株式会社サザビーリーグが運営する、カリフォルニアダイナー「EAT(イーエーティー)渋谷ヒカリエ」では、4月4日(木)より春のスイーツ2品と期間限定の春スムージーを発売する。

本格的製麺機において業界トップシェアの製麺機メーカー、株式会社大和製作所は新商品「Pasta Fabbrica（パスタ・ファブリカ)」を発売。特徴は、従来の製麺機と比べ、安全

クックビズ株式会社が運営する、飲食特化型求人サイト「cook+biz」では、3 月15日(金)に掲載求人数が1,006 件と、初めて1,000 件を超え、過去最高を記録した。同社は

日本マクドナルド株式会社は、「月曜朝は、セットでもらえる」キャンペーンを、4月8日(月)～4月29日(月・祝)の毎週月曜日に実施する。 同社は今年1月より朝マックを強化、「フ

養老乃瀧株式会社は、グループチェーン「養老乃瀧」、「だんまや水産」などの4業態にて、アメリカ産輸入牛肉の規制緩和を受けて、「USビーフフェア」を3月31日(日)までの期

カフェ・カンパニー株式会社の運営するカフェ「WIRED KITCHEN」は、レディス・メンズウェアとインテリア雑貨・小物を取り揃える「niko and...」とコラボレート

株式会社はなまるが展開する「はなまるうどん」は、4月1日(月)～4月30日(火)までの期間、全国の「はなまるうどん」店舗にて、国内・国外全ての公的医療保険の保険証を用

1911年創業の老舗鮮魚商、小田原の「魚國商店」が新御茶ノ水の新ランドマーク「ワテラス」に4月12日(金)にオープンする。

サントリー酒類株式会社は、ウイスキー専門誌『ウイスキーマガジン』が主催する「World Whiskies Awards 2013」において、サントリーウイスキー「響21年」が世界最...

社団法人日本フードサービス協会が会員社を対象とした外食産業市場動向調査2013年2月度の集計結果を発表。全体で店舗数1.6％増、客数2.4％減、客単価1.2％増で、売上高1.3％減...

日本初の熟女によるエンターテイメントバル、「熟BAL ピィーチィーズ」が3月27日(水)大森にオープン。

キッコーマン傘下のTakara Singapore Pte. Ltd.は、2月より主に醤油を原料とするつゆ・ たれ・ソー スのカスタムオーダを基本とした製品の開発・製造をスタートし...

天丼てんやは、3 月28日(木)より、25 周年特別メニューとして「鶏天丼～特製マヨだれ～」と「天然大海老と穴子の天丼」の販売を開始する。「鶏天丼～特製マヨだれ～」は厚

株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスは、3月21日（木）、「鳥良」、「磯丸水産」ブランドをはじめとした飲食店ブランドを展開しているSFPダイニング株式会社の株式

株式会社バグースは、4月12日(金)六本木に、緑に囲まれた開放感あるテラス席、カラオケを完備したプライベートラウンジなど、ランチからカフェタイム、ディ

銀座にある「ベージュ アラン・デュカス 東京」では、4月3日(水)～4月28日(日)までの期間、屋上テラス「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」にて、お花見を楽しむことができるプラン

銀座の「300BAR」では初の和イベント、「夜酔い」を3月23日(土)に開催する。同店は通常、アメリカンスタイルのBARであるが、当日は店内を桜が覆い、提灯の明かりで花見

株式会社オーイズミフーズが展開する「TRATTORIA PIZZERIA ＆ BAR LOGIC」 の姉妹店「PIZZERIA ＆ BAR CERTO！」が4月20日(土)オープン

個室ダイニング＆カラオケ「フィオーリア」新宿、六本木、銀座の各店では、パティシエの辻口博啓シェフとのコラボレーションコースを3月24日(日)より開始する。辻口シェフが創

武蔵小山商店街連合会は、「第2回ムサコのたけのこ祭り」を武蔵小山駅前ロータリーの一帯を会場とし、4月21日(日)に開催する。武蔵小山は、江戸時代にタケノコの一大産

株式会社ダイナックは、株式会社プロントコーポレーションとフランチャイズ契約を締結、4月1日(月)に「プロント新宿御苑前店」を新規出店する。サントリーグル

リアルタイムオンライン予約サービス「akiran.jp」を運営する株式会社ルーサスは、日本最大級の実名口コミグルメサービス「Retty」を運営するRetty株式会社との情報コンテン

「喜多方ラーメン坂内」FC事業を展開する株式会社麺食は、「春の喜多方ラーメン祭」を3月21日(木)から順次、各店舗2日間限定で開催する。「春の喜多方ラーメン祭」は、今

株式会社きちりは、東京証券取引所市場第2部への上場を承認された。3月22日から。同社は2007年、大証ヘラクレスに初上場。同市場は

サントリー酒類株式会社は、六本木ヒルズに「オールフリー ひる花見パーク」を3月27日(水)および4月1日(月)～4月3日(水)の期間限定でオープンする。同社が実施した調査

有名シェフが東北6県の食材を使用した「ロール=巻物」レシピを提供し、新たなご当地グルメを生み出す「東北6県ROLLプロジェクト」を主催する、一般社団法人 東の食の会(ほ

株式会社サザビーリーグは"お米"に焦点を当てた新しいライフスタイルショップを銀座に4月24日(水)銀座にオープン。

ティーケーエスグループ(株式会社神里商事)は、北海道森町のご当地酒場「どさんこ酒場 森町しげぞう」を3月21日(木)東銀座にオープンする。議会で承認

株式会社アジルカンパニーが運営する「もんじゃ・お好み焼 わいず」では、フォアグラ・トリュフ・キャビアの世界三大珍味を限界価格で食べられる「プレミアムメニュー」をスタート

株式会社ダイナックは、サントリー酒類株式会社が出店する「THE AGINGHOUSE 1795」を店舗運営で連携、世界No.1バーボン「ジムビーム」の

埼玉県で現在3店舗を展開する、株式会社エレファントパニックは、「Charcoal Grill Kitchen 桔瓜 KIKKA」を3月18日(月)に埼玉・南越谷にオープンする。同店

韓国人アーティスト、チャン・グンソクさんのオリジナルブランド「ZIKZIN」のカフェである、「ZIKZIN CAFE＆DINING」が3月14日(木)渋谷にオープン。ビルの1

株式会社コロワイド東日本は、コロワイドの設立50周年を記念したキャンペーン「反則割」をスタートさせた。5月31日(金)までの期間中に、対象店舗を利用したお客様に｢レッ

株式会社カカクコムが運営する「食べログ」は、当日夜のレストランの空席情報をリアルタイムで確認できる「当日空席検索」サービスの提供を開始した。当日18時～20時に入

ウェンディーズ・ジャパン合同会社は、3号店目となる「ウェンディーズ曙橋店」を3月15日(金)にオープンする。

株式会社ダイナックは、タパス料理と本格ナポリピッツァなど、ワインに合う様々な料理を提供する「池袋ワイン倶楽部」を3月11日(月)、池袋にオープンする。

3ヶ月前と比較しての景気の現状判断は飲食関連で、1月より3.1ポイント改善し、47.6ポイント。昨年12月から上昇を続け、横ばいを示す50ポイントに近づいた。2～3ヶ月先の景気の先...

日本マクドナルドホールディングスが2013年2月の月次動向を発表。既存店で客数10.9％減、客単価1.4％減で売上高12.1％減に。1月も17.0％減であり、

手羽先唐揚専門店をチェーン展開する『鳥良・酉の舞』（㻿FPダイニング株式会社　本社：東京都世田谷区　代表取締役 佐藤 誠）は、3月7日から、その日の最高気温で飲

本格アメリカンダイナーの味を提供する「DOGGY'S DINER(ドギーズダイナー)」では、ひとくちサイズのハンバーガー「マカロンバーガー」のレシピをリニューアルし、3月9日(土)

新横浜ラーメン博物館では3年前より各国のラーメン事情を調査、開館20年目を迎えた今年、世界のご当地ラーメン店(日本にお店がなく、現地の気候・風土・食文化を取り入

株式会社ダイナックは、3月7日(木)に「魚盛」ブランド6店舗目となる「魚盛 相模灘」を町田にオープン。郊外エリアへの出店は初。

一般財団法人アジアフードビジネス協会は、アジアでフードビジネスに関わる企業やこれから進出を予定する企業を対象としたセミナーを、3 月18日(月)に開催。今回は、アセ

株式会社スイーツデザインラボが企画・運営を行う、関西パンケーキブームを引っ張るパンケーキ専門店の「Butter」が3月20日(水)オープン。現在、関西で

KPクリエイションズ株式会社とマーケティングセバスチャン株式会社は、業界初の食に特化したブランディングポータルサイト、「FOOD BRANDING」を開設した。食専門のマ

株式会社サッポロライオンは、アイリッシュパブ「THE DUBLINERS」にて、アイルランドの国民行事である、セントパトリックスデーの祝祭ムードが感じられるイベントを3月17日

外食虎塾第一期生の齊藤健一郎氏が運営する株式会社aqua L styleは、「Cafe」＋「Japanese Special Chicken」＋「Korean BBQ 」の3つの食...

日本マクドナルド株式会社は3月8日(金)より、対象商品を定価の単品で購入すると、同じ商品の無料券をプレゼントする「1個買うと1個無料！」キャンペーンを期間限定で実施

日本全国を巡り、生産者とご当地グルメを応援する外食店舗を運営する株式会社エマルシェは、御茶ノ水の新たなランドマーク「ソラシティ」内に2号店となる

日本サブウェイ株式会社が展開するサンドイッチ・チェーン「サブウェイ」では、「食べるメンテナンス」プロジェクトを3月6日(水)より順次スタートする。同プロジェクトを通じて、おい

株式会社セクションエイトは展開する「北海道厳選素材 新鮮炙り焼き 居酒屋はなこ」にてお客様から募った募金を「公益財団法人School Aid Japan」に寄付。その募金をもと

PJパートナーズ（シンガポール、高橋世輝代表）が、インドネシア・ジャカルタのスナヤン・ナショナル・ゴルフクラブ内にオープンさせた。同ゴルフクラブを所有

株式会社コンプリート・サークルは、イタリアのバッグブランド、Orobianco(オロビアンコ)社と運営ライセンスを結び、世界第一号店のフラッグショップ＆カフェを3月7日(木)渋谷に...

東京レストランツファクトリー株式会社は、乃木坂で人気を博する「乃木坂 鳥幸」の2号店を3月7日(木)銀座にオープン。