株式会社ジェイグループホールディングス（本社：名古屋市中区、代表取締役： 新田 治郎）が、高速道路サービスエリアの飲食事業及び物販の運営を開始すると発表した。

デリバリーサービス「出前館」が、8月30日（月）より店独自のデリバリーサイトをかんたんに作成できる「DeDirect」を始める。

ハインツ日本株式会社（本社：東京都台東区、代表取締役社長：スティーブン・ブリッグス）が、9月1日に飲食店でのテイクアウトやデリバリーなどに使いやすい個包装のソース「20gクラシック...

株式会社三光マーケティングフーズ（本社：東京都中央区、代表取締役：長澤 成博）が、現在、民事再生手続中である株式会社海商（本社：静岡県浜松市、代表取締役：船坂 敏之）から水産物（マ...

利用したことがなかった外食店のデリバリー・テイクアウトを利用した人が32.5％。利用後、その店を「店内飲食でも利用したいと思った」人は72.5％。ホットペッパーグルメ外食総研が7月...

株式会社トリドールホールディングス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長兼 CEO：粟田 貴也）が、100％出資子会社で飲食関連企業に対する投資・融資を行うTDインベストメント株式会...

株式会社幸楽苑ホールディングス（本社：福島県郡山市、代表取締役社長： 新井田 昇）が、日本政策投資銀行から総額10億円の資本性劣後ローンによる資金調達を行うことを決めた。

トリドールの韓国法人TORIDOLL KOREA CORPORATIONが、韓国の丸亀製麺を8月15日付けで全店閉店させた。

株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：鹿中 一志）と予約サービスの株式会社トレタ（本社：東京都品川区、代表取締役：中村 仁）が共同で、DX業態「焼鳥IP...

アメリカで500店舗以上を誇る世界最大級のバーベキュー専門店「ディッキーズバーベキューピット」が、9月に東京・代々木で2号店をオープンさせる。

一般社団法人日本フードサービス協会（本部：東京都港区、会長：髙岡 慎一郎）による 協会会員社を対象とした外食産業市場動向調査2021年7月度は、全体売上は102．1％。コロナ禍前の...

株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原 章郎）が、楽天グループ株式会社（本社：東京都世田谷区、代表取締役会長兼社長 三木谷 浩史）と、ソフトウェアのテスト事業...

株式会社大阪王将（東京ヘッドオフィス：東京都品川区、代表取締役社長：植月 剛）が8月22日（日）、東京都武蔵野市にて事業承継スタイルの新店舗「大阪王将 武蔵野緑町栄楽店」をオープン...

お好み焼専門店「ぼてぢゅう」を運営するBOTEJYU Group ホールディングス株式会社（本社：大阪市西成区、代表取締役：栗田 英人）が、1974年に創業した高級和菓子の卸売業を...

株式会社コロワイド（本社：横浜市西区、代表取締役社長：野尻 公平）が、一般募集により普通株式1000万株を新規に発行することを決めた。

ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO：渡邉 美樹）が、渡邉氏が社長も兼務し、現社長の清水 邦晃氏は代表取締役副社長に就任すると発表した。10月1日...

居酒屋「くいもの屋わん」などを展開する株式会社オーイズミダイニング（本社：神奈川県厚木市、代表取締役：大泉 政治）が、高級食パン専門店「君に惚れた」を8月28日（土）、JR相模線 ...

株式会社ヨシックスホールディングス（本社：名古屋市東区、代表取締役会長兼社長：吉岡 昌成）が、8月17日にベンチャーキャピタルとして株式会社ヨシックスキャピタル（代表取締役社長：松...

覆面調査サービスを提供する株式会社MS&Consulting（本社：東京都中央区、代表取締役社長：並木 昭憲）が、光通信株式会社（本社：東京都豊島区、代表取締役：髙橋 正人）の持分...

スターバックス コーヒー ジャパン株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役最高経営責任者（CEO）：水口 貴文）が、フードロス削減のため、8月23日（月）からドーナツやケーキ、サン...

東京都が8月19日、緊急事態宣言が解除され、まん延防止等重点措置となった6～7月中、休業要請に従わず酒類の提供を続けた6店舗に対し、過料の手続きを裁判所に通知したと発表した。

株式会社WDI（本社：東京都港区、代表取締役：清水 謙）が、事業用不動産として高級賃貸マンション「パークアクシス市谷加賀町」（東京都新宿区）1棟を21億2千万円で購入することを決め...

ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO：渡邉 美樹）が、同社のワクチン接種に関する報道に対し、ワクチン接種の義務化や強制をすることはないとHPにて弁...

ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO：渡邉 美樹）が、新型コロナウイルスのワクチンを原則として接種するよう社員に働きかけているという。

株式会社資さん（本社：福岡県北九州市、代表取締役社長：佐藤 崇史）が、「資さんうどん」56店舗目、本州・山口県内3店舗目、県央部・宇部市初出店の則貞店を8月20日（金）にオープンさ...

EGGS 'N THINGS JAPAN 株式会社（本社：東京都港区 代表取締役：松田 公太）が、8月30日（月）に国内21号店目となる横浜みなとみらい店をオープンさせる。

株式会社WDI（本社：東京都港区、代表取締役：清水 謙）が、東京・浅草に店を構える創業141年の老舗すき焼き店「ちんや」の暖簾を承継した。

株式会社ゼンショーホールディングス（本社：東京都港区、代表 取締役会長兼社長：小川 賢太郎）が、日本食専門店事業の統括・支援機能を担う新統括会社を設立し、株式会社すき家と株式会社な...

ファミレス運営の上場主要11社の2021年3月末の店舗数は8,322店で、20年12月末の8,437店からわずか3ヶ月間で115店（1.3％減）減少した。コロナ前は9,115店だっ...

株式会社DDホールディングス（本社：東京都港区、代表取締役社長： 松村 厚久）が、連結子会社である株式会社ダイヤモンドダイニングと株式会社バグースを10月1日付で合併させると発表し...

株式会社松屋フーズ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：瓦葺 一利）が、 8月10日（火）よりライスを彩り生野菜に無料で変更できる「ロカボチェンジ」をメニューに追加した。

カフェ・カンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区、社長：楠本 修二郎）が、ロート製薬株式会社（本社：大阪府大阪市、社長：杉本 雅史）と資本業務提携し、ロート製薬の持分法適用会社となっ...

鮮魚卸と居酒屋・寿司店を展開する羽田市場株式会社（本社:東京都大田区、代表取締役社長:野本 良平）が、8月8日に池袋サンシャイン60通りに「羽田市場食堂 池袋サンシャイン60通り店...

株式会社ジョイフル（本社：大分県大分市、代表取締役社長：穴見 くるみ）が、伊予銀行ら9つの金融機関と100億円のコミットメントライン契約を締結する。

2021年1～7月までの飲食業倒産（負債1,000万円以上）は、合計389件（前年同期比23.8％減）で落ち着いて推移したと、東京商工リサーチが発表した。

業務用卸売り市場を展開するメトロ（本社：ドイツ デュッセルドルフ）が、日本法人であるメトロ キャッシュ アンド キャリー ジャパン株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長: 大...

街角景気は地域の景気に関連の深い動きを観察できる立場にある人々から聞いた景気判断。2021年6月は、3ヶ月前と比較しての景気の現状判断は飲食関連では、40.4ポイントで6月から僅か...

株式会社幸楽苑ホールディングス（本社：福島県郡山市、代表取締役社長： 新井田 昇）が、22年3月期からの5ヵ年を対象とする新中期経営計画「Kourakuen Next 500」を策...

株式会社銀座ルノアール（本社：東京都中野区、代表取締役社長：小宮山 誠）が、新業態としてベーカリー「BAKERY HINATA （ベーカリー ヒナタ）」を9月にオープンさせる。

株式会社鳥貴族ホールディングスの子会社である株式会社TORIKI BURGER（本社：大阪市浪速区　代表取締役社長：髙田 哲也）が、国産食材100%※で作るチキンバーガー専門店「T...

株式会社サガミホールディングスのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：東京都立川市、代表取締役社長：榊原　晃）が、8月2日（月）に油そばの老舗「らーめん専門店ぶぶ...

森トラスト株式会社（本社：東京都港区 社長：伊達 美和子）が、株式会社オプトインキュベート（本社：東京都千代田区 代表取締役 CEO：齋藤 正輝）から8月1日に出張料理サービス事業...

ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO：渡邉 美樹）が、「から揚げの天才」を初のキッチンカーで河口湖 音楽と森の美術館店を8月1日（日）にオープンさ...

株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：堀江 陽）が、『匠の一皿プロジェクト』としてスペイン風創作すし「漆黒の誘惑 スシ アロス ネグロ」330円（税込）など...

東京豚骨拉麺「ばんから」を運営する株式会社花研（本社:東京都豊島区、代表取締役:草野 直樹）が、お好み焼「ぼてぢゅう」を運営するぼてぢゅうグループ（本社：大阪府大阪市、代表取締役：...

コメダ珈琲を展開する株式会社コメダ（本社：愛知県、代表取締役社長：臼井 興胤）が、消費者向けに「コメダパンアレンジコンテスト2021」の応募受付を8月1日から開始している。

株式会社すかいらーくホールディングス（本社：東京都武蔵野市、代表取締役会長兼社長：谷 真）が、すかいらーくグループ公式アプリから、グループ約2,760店舗のモバイルオーダー・決済が...

株式会社イーストン（本社：札幌市北区、代表取締役社長：大山 泰正）が、「北海道イタリアン ミアボッカ」を8/5（木）に東武百貨店 池袋本店11階にオープンさせる。

「バーガーキング」を運営する株式会社ビーケージャパンホールディングス（本社:東京都千代田区、代表取締役社長:ダニエル・リー）が、21年7月下旬から9月上旬にかけて、ユーカリが丘店（...

英国風パブ「HUB」を展開する株式会社ハブ（本社：東京都千代田区、 代表取締役 社長：太田 剛）が、日本政策投資銀行から20億円を7月30日に借り入れると発表した。

株式会社甲羅（本社：愛知県豊橋市、代表取締役社長：鈴木 雅貴）が、愛知県を中心に東海エリアで7店舗展開している韓国料理店「赤豚屋」(チョッテジヤ)を8月8日(日)に川崎駅東口近くに...

伝串が名物の居酒屋「新時代」を展開する株式会社ファッズ（本社：愛知県安城市、代表取締役：佐野 直史）が、7月31日に「新時代44 大名古屋ビル北店」をオープンさせる。

株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：長谷川 耕造）が、宿泊・レストランおよびエンターテインメント施設事業を開始すると発表した。