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ニューオープン

外食ニュース

2021年8月02日(月)07:48 ニューオープン

新時代、21年で20店舗目。コロナを追い風にした唯一の居酒屋だ。

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取材・執筆 : 加藤一 2021年8月2日

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 伝串が名物の居酒屋「新時代」を展開する株式会社ファッズ(本社:愛知県安城市、代表取締役:佐野 直史)が、7月31日に「新時代44 大名古屋ビル北店」をオープンさせる。

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 新時代グループには「新時代」と「新時代44」があり、共通メニューは、名物の「伝串」と、その他数品のみでカニバリは起きない。両ブランドが隣同士に存在する秋葉原・新橋・虎ノ門や、200m圏内に存在する名古屋・錦では、両店を月に何度もローテンションするお客がいるという。

 コロナ禍でのフランチャイズオーナーの業態転換や、居酒屋撤退物件の増加が追い風となり、「新時代」ブランドは21年1月から早くも20店舗目の出店となっている。

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