中野BC株式会社は、地元和歌山県産のブルーベリーと紀州南高梅を使った、スイーツのような梅酒「MYRTILLE（ミルティーユ）｣を8月3日（土）から販売開始する。同商品は

株式会社ぐるなびが運営する地元参加型ご当地グルメサイト「ぐるたび」で、まだ知られていない地域限定ラーメンの発掘・応援を目的とした「ご当地ラーメングランプリ2013」の

事業協同組合 全国焼肉協会（JY）は、「全国ヤキニクまつり」を8月1日（木）～29日（木）まで開催。期間中、米国産牛肉の輸入条件緩和に伴う「タン塩復活キャンペーン」

キリンビール株式会社は8月7日（水）～11日（日）まで表参道ヒルズで、プロカメラマンが同社商品「氷結」を手にした参加者の「いい顔」を撮影するイベント「氷結 COOL

｢丸亀製麺｣は、2009年より毎月1日を｢丸亀製麺の日｣とし、看板メニューの｢釜揚げうどん｣を半額で提供しており、順次対象エリアを拡大してきたが、今年の8月には対象店舗

株式会社ペッパーフードサービスが2013年1～6月の6ヶ月連結業績を発表。売上高27.01億円、6.5％増。営業利益1.21億円、330.2％増。海外で、新規出店に伴う

元気寿司株式会社が2013年4～6月の3ヶ月連結業績を発表。売上高64.15億円、7.7％増。営業利益1.81億円、148.3％増。国内は売上高53.72億円,4.9％増、

株式会社幸楽苑が2013年4～6月の3ヶ月連結業績を発表。売上高86.58億円、1.7％減。営業赤字1.71億円、前年も赤字0.18億円。赤字幅が広がった。直営既存店では、

関西で2店舗を展開している、馬焼肉専門店「けとばし屋チャンピオン」が東京初出店。三軒茶屋に8月8日（木）オープンする。

築地で唯一の鯨料理専門店「鯨の登美粋（とみすい）」では、8月3 日（土）「土用の丑は鯨を食べよう！無料商品配布＆大試食会」イベントを開催。鯨は日本古来より伝わる食

株式会社サッポロライオンの100％子会社 SAPPORO LION (S)PTE. LTD.が、この度、ビヤホール業態「銀座ライオン」の海外1 号店「GINZA LION BEER...

ハワイのコーヒーショップ「Island Vintage coffee（アイランドヴィンテージコーヒー）」の日本第一号店が8月下旬に東京・青山にオープンする。日本人観光客か

株式会社カカクコムが運営するグルメサイト「食べログ」は、プレミアムサービスを利用できる有料のプレミアム会員数が7月28日（日）をもって、累計25万人を超えたこと

新時代の若き才能ある料理人の発掘・応援を目的とした日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35（RYORININ's EMERGING DREAM）」に、451件の応募が集...

歌舞伎町ルネッサンス！新宿オクトーバーフェスト実行委員会は、新宿区立大久保公園にて、"ドイツ オクトーバーフェスト"の雰囲気を楽しめるビアガーデン「歌舞伎町ルネッサ

サントリー酒類株式会社は、｢金麦｣｢金麦｣｢グラン ドライ｣｢オールフリー｣などの計7商品を対象に、｢宇宙にカンパイ！｣キャンペーンを9月9日（月）から全国で

一般社団法人日本スイーツ協会は、9月21日（土）、「スイーツ検定 ベーシック講座 第8回」を中目黒住区センターにて開催。協会では現在、スイーツ界をリードしたい、携わり

酒類の輸入などを手掛ける株式会社モトックスは8月1日（木）より、福岡の飲食店でスパークリングワインのイベント「Festa del Spumante（フェスタ・デル・スプマンテ）」が...

株式会社RSPは、東急ハンズ池袋店にて、日本全国のご当地アイスクリームが購入できる「アイスクリームコレクション」を8月25日（日）まで開催中だ。同イベントでは、日本全

倉敷・稲荷町の旧「山陽鶴横丁」（倉敷市稲荷町）に7月25日（木）、飲食店15店が同時オープンし、昭和中期の飲食街を再現した「クラシキゴールデン横丁」として生まれ変わ

株式会社コロワイド東日本は、「手作り居酒屋 甘太郎」「遊食三昧 NIJYU-MARU」「うまいもん酒場 えこひいき」関東・関西の全店舗において、8月1日（木）より日清食品株式

株式会社WDIは、｢ハッピーパスタ by カプリチョーザ ルミネエスト新宿店｣を7月26日（金）にリニューアルオープンする。同店はイタリアンレストラン「カプリチョーザ」から派生

株式会社パイプドビッツが運営する、地域密着型SNS「I LOVE 下北沢」は、8月15日（木）～18日（日）までの4日間、下北沢の40店舗が参加する食べ歩きイベント「ばるばる

株式会社壱番屋は、ハローキティとコラボした「Hello Kitty, Hello Curry」キャンペーンを8月1日（木）～31日（土）まで全国のカレーハウスCoCo壱番屋で実施す...

消費者庁が消費税8％への変更に伴う、表示のガイドラインを公表した。目的は各事業者が消費税を転嫁しやすい環境を整えること。一般から意見

一般社団法人日本フードサービス協会は2013年6月の協会会員社の動向を発表。全業態では、客数3.4%増、客単価0.2％増、店舗数1.4％増で、売上高3.6％増と前年比を

養老乃瀧株式会社は、7月25日（木）～31日（水）までグループチェーン「養老乃瀧」、「だんまや水産」、「一の酉」にて、ビールをより一層、おいしくお楽しみ頂けるソーセージ

神戸市にある、「とりみカフェ ぽこの森」はラフォーレ原宿1F「ZOOLOOK POP UP SHOP」特設ブースにおいて、「インコクサいインコ風味アイス」夏限定バージョン3種を8

株式会社三光マーケティングフーズが代表取締役の異動を発表。現社長の平林実氏は代表取締役会長に、現専務の平林隆広氏が代表取締役社長に就任する。9月25日

株式会社サガミチェーンでは、相模女子大学学生提案のレシピを基にした丼ぶりメニュー「おとうふカツ丼 八丁みそーす」、「さっぱりサーモン＆アボカ丼」の2品を商品

チムニー株式会社は新たに資本金1億5千万円で新業態準備株式会社を設立し、Ｅオーナーズフード株式会社（東京都新宿区、大堂哲治代表）が運営する活け泳ぎイカを名物

眞露株式会社は、7月13日（土）～9月8日（日）までの夏季限定で神奈川県鎌倉市由比ヶ浜海岸内に、「JINRO Beach Bar」を展開中。今回、「JINRO Beach Bar」...

日本政府観光局が2013年1～6月の日本を訪れた外国人数を発表。6月単月で90万1千人、31.9％増。1～6月累計で495万5千人、22.8％増と大幅に伸びた。過去最高だった200...

7月28日（日）、「郷酒（さとざけ）を楽しむ会 in OSAKA」が難波千日前ユニバースで開催される。郷酒とは日本地酒協同組合が提案する、それぞれの酒蔵が自分たちの故郷

株式会社エスエルディーは、8月1日（木）～25日（日）に、横浜赤レンガ倉庫の夏季限定イベント「Red Brick Resort 2013」内ジャングルリゾートエリアに、バリ風屋台「...

日本全国各地の隠れた名産食材を使い、季節によって肉・魚を厳選し、新ジャンル「ニューフレンチ」を提供する、「cuisine francaise NARITA YUTAKA」が7

株式会社湖池屋は、株式会社凪スピリッツとの共同企画「まぜそばFES 2013」を8月1日（木）～8月31日（土）の1ヶ月間、「ラーメン凪」の7店舗において実施する。「カラムー

株式会社クラフトリカーズは、7月23日（火）に新商品「日の丸 ラガー」を、飲食店向けの業務用用樽詰商品として全国で正式販売を開始した。同商品は、世界各国で数

株式会社レインズインターナショナルは、｢しゃぶしゃぶ温野菜｣にて、猛暑が続くこの夏にピッタリの酸味と辛さが特徴の｢塩火鍋だし｣で食べる夏限定コース｢瀬戸内レモンと

株式会社モスフードサービスは、8月1日（木）に、大田区立久原小学校の 4年生～6 年生の児童約60名を対象に、モスバーガー池上駅前店を中心とした店舗スタッフが小学

カフェ･カンパニー株式会社は、8月5日（月）～7日（水）の3日間、東京ビッグサイトで行われる日本最大級の外食産業総合展示商談会｢INTER-FOOD JAPAN｣にて初開催となる｢...

大人の遊び場をコンセプトに泡と鮮魚と鎌倉野菜を楽しむ為の「BISTRO Franky Hotel（ビストロフランキーホテル）」が恵比寿に7月31日（水）オープンす

株式会社fanctionは"肉の達人"肉料理研究家の阿部浩樹氏が厳選した最高級の国産黒毛和牛と秘伝のレシピを毎月お届けする「肉の達人」を開始した。「肉の達人」とは、美味しいお肉を

株式会社ミールワークスは、シンガポールのレストラン運営会社であるTungLock Group（トンロックグループ）と、パンケーキで人気のブレックファストレストラン「Slappy

しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「鍋ぞう」では、夏にぴったりの食べ放題コースの提供を8月1日（木）より開始する。新たに登場するのは、さわやかなトマトスープにレモンの香り

ダイヤモンドダイニンググループが運営する店舗各店では、スタミナのある料理でパワーをつけ暑さを吹き飛ばす「スタミナ夏メニュー」を順次スタートする。7月22日（月）～9月30

ワタミフードサービス株式会社が運営する、American Restaurant & Bar「TGI フライデーズ」池袋店にて、国内No.1バーテンダーを決める決勝戦を開催。この国内...

株式会社バーガーキング・ジャパンは、"夏のスタミナ・バーガー"をコンセプトに「ガーリック ミート モンスター」、「ガーリック ダブルチーズ」の2 種類を7月26日（金）より期間限定

オランダ・アムステルダムに、ひとりで食事をする「おひとりさま」専用のレストラン「Eenmaal」がオープンした。店名の「Eenmaal」とは、オランダ語で「一度」という意味

ビームスが運営する飲食業態「Lemsons（レムソンズ）」が初のフランチャイズ展開として、7月19日（金）にイオンモールむさし村山、8月9日（金）にアクアシティお台場に

キッコーマン食品株式会社は、8月5日（月）より、マンズワインブランドから大容量ワインのペットボトル｢マンズワイン フランス マグナム フランスの食卓｣（赤･白）、｢マンズワイン

株式会社ロッテリアは、3Dアトラクションホラー映画「貞子3D2」の公開を記念し、コラボレーション商品「貞子ときっとク～ルシェ～キ」を全国のロッテリアにて販売。同商品は、

サントリーはシンガポールで「ザ・プレミアム・モルツ」樽生10Lの販売を8月1日からスタートさせる。今までは、缶・小瓶のみ。販売代理店は、同社のシンガポール総代理店であるビーム・グロ...

株式会社サッポロライオンは、同社創業日である8月4日（日）に、日頃の感謝の気持ちを込め、創業祭「8月4日はビヤホールの日。」イベントを実施する。当日、全国のライオン

ゼンショーグループが2007年に買収した株式会社サンデーサンだが、主力業態のイタリアンファミレス「ジョリーパスタ」に経営資源を集中してきた。2013年8月1日から更なる

NOODLE WORLD実行委員会は、8月5日（月）～7日（水）の3日間、「NOODLE WORLD 2013」を、東京ビッグサイトにて開催。「NOODLE WORLD 2013」...

株式会社セクションエイトは、熊本県の株式会社千興ファームより直送した馬肉を提供する馬肉専門店「馬刺屋マサシ阪急東通り店」を、7月18日(木)、大阪

日本マクドナルド株式会社は、メキシカンテイストの「サルサバーガー」を期間限定で販売する「メキシカンフェスティバル」キャンペーンを、全国のマクドナルド店舗にて7月23日

養老乃瀧株式会社は、7月18日（木）より、搾った酒を生のまま瓶詰めされた｢純米吟醸生酒 なまの上善如水｣をグループチェーン｢養老乃瀧｣、｢だんまや水産｣、｢魚彦｣の各店

バーベキュー総合サービスを展開する、株式会社デジサーフは、デックス東京ビーチシーサイドモール6階屋外特設会場に、「コインスペースカフェ」を導入したバーベキューカフ

ホテルオークラ東京はワイン即売会イベント「マルシェ・デ・ヴァン」を9月23日（月）、開催する。同イベントは、ホテルオリジナルワインチャートを使って、200種以上のワインの中

京都に10店舗展開する株式会社時代屋は、初の海外進出店舗として、カンボジアの首都プノンペンに焼き鳥居酒屋を出店。カンボジアはアジアでもトップレベルの経済成長率

博水社は、8月3日（土）の「ハイサワーの日」に合わせ、居酒屋100店の協力のもと、ハイサワーとサラリーマンの聖地でもある新橋で「ハイサワー缶祭り」を実施。同イベント

四谷三丁目駅・四ツ谷駅周辺に店を構える飲食店16店で8月4日（日）、長野県の日本酒を集めたイベント「大長野酒祭り！！～2013in四谷～」が開催される。同イベントは今

株式会社レイジースーザンは、伊勢丹新宿店パークシティイセタン5の2階に新たに誕生する 「イセタンスポーツゲート」 内に、たっぷり食べて、心も身体も

NPO法人東北開墾（設立申請中）は、7月16日（火）に「東北食べる通信」を創刊した。毎月1回、独自の哲学でおいしい食べものを作りつづけるお百姓さん、漁師さん、酪農家

恵比寿に2店舗を構える、「Fish House Oyster Bar」の3店舗目が目黒に7月25日（木）オープンする。

チョコレート専門店「ジョエルデュラン銀座本店」では、夏をより楽しむことのできる奇抜で斬新な「アボガドシャーベッドのサラダ」を発売開始した。今回のサラダは今年の6月にジ

サントリー食品インターナショナル株式会社は、果汁入り炭酸飲料「オランジーナ」の魅力をより多くのお客様にお伝えするため、カフェ・カンパニー株式会社が運営する40

株式会社ハイパーエイトは7月16日（火）より、小規模店舗とお客様をつなぐデジタルスタンプカードアプリ「mespo（メスポ）」をオープンする。「mespo」とは、お客様が来店した

株式会社コロワイド東日本は、「北の味紀行と地酒　北海道」関東・関西全店舗にて「夜ごはんメニュー」の提供をスタートさせた。同社は、「定食メニューはランチのみで、夜は

今秋オープン予定の国内No.1クラフトビールと窯焼きチキンが楽しめる、「よなよな BEER KITCHEN」が7月25日（木）～9月8日（日）、六本木のアーク・カラヤン広場に登

牛丼チェーン「神戸らんぷ亭」を展開する株式会社神戸らんぷ亭は7月15日（祝/月）より日本初の「冷やし中華牛皿定食」（650円）を期間限定で販売。同店は、夏の風物詩とし

兵庫県を走る能勢電鉄は、7月23日（火）～26日（金）の4日間、車両内でビールと特製弁当が楽しめる「のせでんビール電車」を運行する。「のせでんビール電車」は、お客様

株式会社ドトール・日レスホールディングスが2013年3～5月の3ヶ月連結業績を発表。売上高284.98億円、6.1％増。営業利益25.55億円、42.8％増。収益力の高い

株式会社ゼットンが2013年3～5月の3ヶ月連結業績を発表。売上高19.34億円、15.0％増。営業利益0.46億円、前年は赤字0.62億円。既存店売上高は6.5％増と好調に推移。...

株式会社ハブが2013年3～5月の業績を発表。売上高21.34億円、15.7％増。営業利益2.36億円、12.0％増。メンバーズカード活用による再来店を促す取り組みの強化等で

株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスが2013年3～5月の3ヶ月連結業績を発表。売上高102.91億円、12.5％増。営業利益10.69億円、

築地銀だこの新型スタイルの店舗となる「銀だこカフェ」では、たこ焼など定番商品に加え、夏季向けのオリジナルドリンクや冷たいスイーツ、約 20 種

株式会社 リンガーハットが2013年3～6月の3ヶ月連結業績を発表。売上高91.58億円、7.5％増。営業利益4.21億円、74.8％増。500円の海鮮とくちゃんぽんや

ワタミフードサービス株式会社は、7 月13日（土）～9月1日（日）まで、赤坂サカスにて開催される『夏サカス2013笑顔の扉 デリシャカス～番組グルメでおもてなし～』に、特設店

オアシスティーラウンジは、7月27日（土）、タピオカミルクティー発祥の店として台湾で人気のカフェチェーン｢春水堂（チュンスイタン）｣の日本初上陸となる1号店を東京･

日比谷秋の収穫祭実行委員会事務局は、「アサヒビール オクトーバーフェスト 日比谷 秋の収穫祭2013」を日比谷公園にて8月29日（木）～9月1日（日）、開催する。同イベン

京の米老舗・株式会社八代目儀兵衛は、新たなお米の価値提案として日本全国のお米の味を独自の目線で評論するブログメディア「こめんと」をプロデュース。毎日違うお米を

「デニーズ」は、この時季、みずみずしさと優しい甘さが楽しめる「桃のデザート」を、7月18日（木）より販売する。登場するのは、「薫る桃のショートケーキ」（550円）や、「桃のス

テレビにも多数出演するAKB48そっくりユニット"a la doll"が常駐し、歌やダンス、食事などが楽しめるカフェ＆バー「a la doll（ア ラ ドール）」が池袋に7月12

農林水産省は、日本の食材や料理の魅力、食文化の多様性を国内外に発信することを目的に、全国にある農林水産物や加工食品、料理など、地域の食資源を活用した食品

スクール運営事業を行っているVantan（バンタン）は、7月22日（月）の"ナッツの日"に六本木ヒルズカフェで開催するイベント「アメリカン・ナッツ・カフェ」に協力し、学生たちがデ

JR大阪駅隣りに位置する、西梅田スクエアで7月16日（火）～19日（金）まで、「梅田ゆかた祭り2013」コラボ前夜祭として、3大ビールメーカー（アサヒビール・キリンビール・サ

株式会社甲羅は、居酒屋「赤から」誕生10周年を記念し、全国144店で、6月10日（月）～9月17日（火）の100日間、「赤から誕生10周年記念　何かやってる！100日間」を実

SFPダイニング株式会社が運営する、手羽先唐揚専門店「鳥良・酉の舞」は、7月10日（水）からその日の最高気温で飲み放題料金が変わる「"真夏日・猛暑日"飲み放題スペ

ロイヤルホールディングス株式会社は子会社、株式会社テンコーポレーションがタイの大手飲食企業である CENTRAL RESTAURANTS GROUP CO., LTD.と、「天丼て...

株式会社サイゼリヤが2012年9月～13年5月の9ヶ月業績を発表。売上高804.82億円、5.4％増。営業利益54.10億円、21.5％減。円高により

マキシム・ド・パリ株式会社が運営する、フレンチキュイジーヌ「マキシム・ド・パリ」、カフェ＆ワインダイニング「コート・ド・ルージュ」では、シャンパーニュ「ドン ペリニヨン」を使っ

株式会社エッチジェーが運営する「HOOTERSビアガーデン」3店舗目が、東京･大手町と大阪・中之島に続いてお台場ヴィーナスフォート横のパレットプラザに7月13日（土）よ

株式会社ぐるなびは、「ビールをよく飲む都道府県ランキング」のインフォグラフィックを公開。同社は各都道府県の年間ビール消費量を成人1人あたりの消費量に換算し都道府

パルミジャーノ・レッジャーノをふんだんに使った、「Rossi」岡谷文雄シェフによる独創的なイタリア料理と「Pellegrino」高橋隼人シェフによる伝統的なエミリア・ロマーニャ料理

株式会社ダイナックは、8月31日（土）まで、女性向けに開発したハーブ使用の「白州リフレッシュハイボール」と「山崎リラックスハイボール」を94店舗にて販売を開始し

株式会社ダイナックでは、接客技術を競うコンテスト「D1グランプリ」を7月17日（水）に開催。2011年より実施、今回で3回目の開催となる。エントリー者数も年々増加し

ヒルトン東京の「マーブルラウンジ」では、7月16日（火）～9月16日（月）までストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーのデザートを提供する「Kiss me Berri...

健康食品販売、健康促進サービス事業を手掛ける、株式会社沖縄ウェルネスは、7月9日（火）より沖縄県初のきび酢で作ったノンアルコールスパークリング飲料「きび

ワタミ株式会社が6月の実績を発表。既存店では、ワールドカップ最終予選等のサッカー放映、天候不順および週末日数が1日少ないこともあり、

NPO法人日本ハーブ振興協会は、イタリアンシェフ石山圭さんによる、暑い夏を乗り切るため、新鮮な夏野菜とバジルを使ったイベントを7月21日（日）に開催。プロのシェフのワ

日本マクドナルドホールディングス株式会社が2013年6月の動向を発表。客数は2.7％減ながら、客単価が3.8％増となり、売上高1.0％増。5月も

株式会社レインズインターナショナルが運営する｢牛角｣において、7月10日（水）～9月中旬までの期間、夏プロモーションを展開する。3月より、同店は｢おいし合って

株式会社吉野家ではビールが280円になる、「ビールフェア」を開催中だ。一部店舗を除く全国の「吉野家」において、販売中のビールについて、通常320円～400円（瓶・缶）の

街角景気は地域の景気に関連の深い動きを観察できる立場にある人々から聞いた景気判断。3ヶ月前と比較しての景気の現状判断は飲食関連で、5月より

長野県寒天水産加工業協同組合（以下 寒天組合）は、日本の伝統食で食物繊維ナンバーワンの健康食材である「天然寒天」の普及を目的に、「夏の美味しい 寒天ひんやり

　キリンビール株式会社のグループ会社であるキリンディスティラリー株式会社は、富士山のユネスコ世界文化遺産登録を記念して、富士山の伏流水と豊かな環境で長

　日本マクドナルド株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役会長兼社長兼 CEO：原田 泳幸）は、特別なハッピーセットボックス（※1）に入ったハッピーセットの発売を記

　産業特化型求人サイト「cook+biz」（http://cookbiz.jp/）を運営する、食産業専門人材紹介クックビズ株式会社（本社大阪市北区、代表取締役：藪ノ賢次）では、20...

株式会社リンガーハットは、7月のグループ創業を記念して、7月8日（月）～15日（月・祝）の8日間、「大感謝祭」をとんかつ専門店「とんかつ浜勝」全店で開催。期間中は合

笹塚の未来を盛り上げていくイベントを発案・実行する「ササヅカ・ミライ・プロジェクト」が企画・開発した「笹塚ビール」が7月7日（日）新発売される。同商品は、「笹塚での乾杯

株式会社パートナーズダイニングは、監獄レストラン「ザ・ロックアップ」の全国50店舗展開を目指す 「全国監獄化計画」を開始。今年の出店から‟人口40万人以上の都市に監

東京都は隅田川堤防の管理用通路を活用して、飲食店の営業を行う"かわてらす"社会実験を行う。"かわてらす"とは、夏の京都などでよく見られる「川床」の隅田川版。都は

株式会社クボタ（大阪市浪速区、益本康男代表）は最新の自社製精米設備を備えた日本産米の輸入精米販売会社をシンガポールに今年8月に設立する。2012年４月に

株式会社一六堂が2013年3～5月の連結業績を発表。売上高23.10億円、9.0％減。営業利益1.21億円、46.8％減。売上減で販売費及び一般管理費の

株式会社フレッシュネスは展開する、「フレッシュネスバーガー」において7月19日（金）より、那須ガーデンアウトレット店限定で「チーズフォンデュバーガー」を販売する。「チー

NPO法人アジア太平洋こども会議・イン福岡（APCC）は、25周年記念事業として、7月20日（土）に天神中央公園にて「アジア太平洋フードフェスタ」を開催。APCCは、

新宿の「ロボットレストラン」は開店1周年を記念し、利用料金が20%OFFとなるキャンペーンを7月16日（火）～18日（木）まで実施する。同店は、総勢30名の女性専属ダンサー

カフェ･カンパニー株式会社は、ミシュランで星を獲得した料理人・森住康二氏と共に、"らぁ麺"を主力商品とした新業態｢もりずみキッチン｣を7月10日（水）東京ドームシティ ラクー

渋谷ヒカリエに東京初出店した、京都の老舗料亭「下鴨茶寮」が、7月4日（木）～10日（水）までの7日間限定で、東急フードショー 渋谷駅・東横店に催事出店する。今回の出

東京駅八重洲口のグラントウキョウノースタワーとグラントウキョウサウスタワーをつなぐ大屋根・ペデストリアンデッキ・店舗等からなる「グランルーフ」が2013年9月20日に

イートアンド株式会社は、「大阪王将」が来年迎える創業45周年を記念し、2014年9月まで創業祭を開催する。創業45周年の前年にあたる本年は、「復刻メニュー」と題し、昔懐

スターバックス コーヒー ジャパン株式会社は、7月17日（水）から全国の｢スターバックスコーヒー｣店舗（一部店舗を除く）にて、盛夏のリフレッシュメントビバレッジとして｢スタ

株式会社リクルートジョブズが2013年5月の 「アルバイト・パート全国エリア別募集時平均時給調査」を発表。三大都市圏（首都圏・東海・関西）の平均時給は945円、前年同月より

株式会社ワカゾウが7月21日に投票が行われる参議院選挙で横浜市内の飲食店・サービス店と協力し、「センキョ割2＠よこはま」を実施する。目的は若者を投票に行かせること。投票後、

ほうとう専門店を運営する、株式会社歩成は夏向けに「黄金ほうとう」の冷製メニュー、「冷やし黄金ほうとう」を7月9日（火）より山梨県内の「ほうとう蔵　歩成」など各店舗で販

「資生堂パーラー」は、銀座本店3階サロン・ド・カフェにて、7月31日（水）まで「夏のパフェ　フェア」を実施中だ。フェアでは、産地直送フルーツを主役とした5種類のパフ

株式会社ハブは、毎年恒例となった｢Summer Time Happy Hour（サマータイム ハッピーアワー）｣を｢HUB｣業態の一部店舗にて、8月31日（土）まで実施する。｢Su...

「居酒家 土間土間」では、を7月2日（火）～7月15日（月）まで期間＆数量限定で「生ココナッツカクテル体験キャンペーン」を開催。同キャンペーンは、専用クーポンをお店へ持

「CoCo壱番屋」は8月末までの期間限定商品として、「冷たいカレー」の販売を開始した。同商品は、野菜の旨みが溶け込んだ冷たいカレーソースにピリッと辛いトマトサル

株式会社セオリーは、北陸新幹線開業に先駆け、北陸の「食の文化交流」を促進するとして、東京駅に「日本酒スローフード 方舟 東京駅黒塀横丁店」を7月

株式会社吉野家は、7月4日（木）より「牛カルビ丼」と「ねぎ塩ロース豚丼（夏季限定）」を発売する。価格は並盛りがともに480円。「牛カルビ丼」は常時扱う定番の丼物では最

チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会は、共催している「チーズフェスタ」のチーズメニュー普及企画として行われているレシピコンテスト「第2回チー1グランプリ」のエン

日本マクドナルド株式会社は、通常のビーフパティの約2.5倍のビーフパティを主役に、究極の食材を組み合わせた、同社初の1日限定・数量限定バーガー「QUARTER

株式会社パンデロールは、ニューヨークで大ブームを起こしている「クロワッサンドーナッツ」を日本で初めて販売している。「クロワッサンドーナッツ」とは、同社独自の生地と製

江ノ島のハワイアンパンケーキ店「AlohaBeachCafe（アロハビーチカフェ）」では、夏季限定「冷やし中華パンケーキ」を新発売した。同店は、「江ノ島名物しらすパンケー

株式会社ダイニングキャスは、株式会社アマタケが生産・製造・販売している岩手産「南部どり」や、岩手の旬な食材と地酒が楽しめる居酒屋「旬鮮市場南

株式会社 ハイデイ日高が2013年3～5月の3ヶ月業績を発表。売上高78.89億円、8.3％増。営業利益11.00億円、10.2％増。既存店では、

株式会社ダイヤモンドダイニングが2013年3～5月の3ヶ月連結業績を発表。売上高62.93億円、1.0％増。営業利益2.41億円、31.9％増。飲食事業の売上高は47.19億円、2...

6月26日（水）～28日（金）まで、フランスのニースで開催された「ワールド・ラテアート・チャンピオンシップ2013」において、日本代表として出場した小川珈琲株式会社の吉川寿

カジュアル・イタリアン・レストラン・チェーン｢カプリチョーザ｣では、7月1日（月）より暑い夏にむけた冷やし麺として"冷製カルボナーラ"を夏期限定メニューとして国内全店で一斉

株式会社タニタは、7月10日（水）、日々の野菜摂取量を促進させるデジタルクッキングスケール｢KD-199｣を発売する。厚労省の調査によると、野菜を摂った方が良いという潜

ダイヤモンドダイニンググループが運営する店舗では、カラダの中から涼しくなれる「冷たい夏メニュー」を7月から順次スタートする。沖縄料理店専門店の「琉球料理・島野菜 土

株式会社ハブが運営する英国風PUB「HUB」「82（エイティトゥ）」全店（HUB浅草店を除く）では、7月1日（月）～31日（水）の期間、売上の一部が東日本大震災の復興と追悼