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外食ニュース

2018年4月

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名古屋発の昭和ノスタルジー居酒屋「なつかし処 昭和食堂」(株式会社 海帆、本社:愛知県名古屋市、代表取締役社長:久田 敏貴)が、5月12日公開の東映映画「孤狼の血」とのコラボキャン...

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タリーズコーヒージャパン株式会社(本社:東京都新宿区、 代表取締役社長:岩古良春、 以下:タリーズコーヒー)は、 「タリーズコーヒー &TEA六本木一丁目店」を5月1日(火)にオー...

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「デニーズ」(株式会社セブン&アイ・フードシステムズ)が、4月26日(木)から5月6日(日)までの 11 日間、デニーズ八雲店にて、デニーズ公式キャラクター「デニャーズ」のぬいぐる...

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「かっぱ寿司」を展開するカッパ・クリエイト株式会社(本社:横浜市西区、代表取締役:澄川 浩太)が、「かっぱのハンバーグ」を27日から全国の344店舗で販売する。「とろっとチーズハン...

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夜カフェの元祖として知られ、街を代表する人気カフェ「宇田川カフェ」を運営する株式会社エル・ディー・アンド・ケイのシブヤビール制作は、チームスクランブル交差点やハチ公などの"場所"だ...

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男性向けパスタ専門店「みーとまん153」(代表:田中 佑治)が愛知県・豊田市に4月24日オープンした。豊田市では唯一の「男性向け」がコンセプトのパスタ専門店となる。

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「カプリチョーザ」「ウルフギャング」などを展開する株式会社WDI(本社:東京都港区、代表取締役:清水 謙)が、連結子会社WDI International, Inc.(本社:米国カ...

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株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス(本社:東京都品川区、代表取締役社長:岡本 晴彦)が、2018年2月期決算を4月25日に発表した。売上高116,567百万円、2....

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米配車サービス大手ウーバー・テクノロジーズが、4月26日から出前サービス「ウーバーイーツ」を大阪市中心部でも始める。東京、横浜に次いで3都市目。年内に京都や神戸にもサービスを広げる...

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一般社団法人日本フードサービス協会(略称:JF=ジェフ 本部:東京都港区 会長:菊地唯夫)は協会会員社を対象とした外食産業市場動向調査2018年3月度の集計結果をまとめた。3月は、...

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有限会社興正/本社:東京都渋谷区が運営する「中国茶房8」が、日本ドローンレース協会/JDRAの公式ドローンレース「JDRA TINY WHOOP Japan Cup No.11 i...

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株式会社アスラポート・ダイニング(本社:東京都品川区、代表取締役社長:森下 將典)が、夢の街創造委員会株式会社(本社:大阪市中央区、代表取締役:中村 利江)、株式会社小僧寿し(本社...

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株式会社ジェイグループホールディングス(本社:名古屋市中区、代表取締役社長:新田 二郎)が、企業グループとしての今後のブランディング及び知名度の向上を図るため、山田チカラ氏をエグゼ...

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豊田市内に3店舗飲食事業を手掛けるGlobeing合同会社(本社:愛知県豊田市、代表取締役社長:小林俊彰)が、 「豊田市 美里」に気分も値段も"キガル"に楽しく飲める、 新しいスタ...

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NNA ASIAが、マレーシアのファストフード・チェーン、マリーブラウンが、2018年中に日本1号店を東京で開業すると伝えた。日本初のハラル認証を取得したファストフード・チェーンと...

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東京都の小池百合子知事が3月20日、東京オリンピックに向け、都が制定を目指している受動喫煙防止条例の骨子案を公表した。従業員を雇っている飲食店は煙を遮断する喫煙専用室以外は原則屋内...

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株式会社あさくまサクセッション(本社:東京都大田区、 代表取締役:新貝栄市)が運営する「ファーマーズガーデン大泉学園店」(東京都練馬区)が、 4月18日より期間限定で、おつまみメニ...

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株式会社ハチミツ(本社:神奈川県横浜市港南区、代表取締役:麻生達也)が、横浜市港南区に、クラフトビール「上大岡ビール」を提供する、ラーメン店併設型ブルーパブ「Roto Brewer...

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株式会社ジー・テイスト(本社:愛知県名古屋市、代表取締役:阿久津 貴史)は、 国産牛を使用した焼肉食べ放題ブランド「肉匠坂井(にくしょうさかい)」を愛知県知立市に4月20日(金)オ...

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讃岐うどん専門店「丸亀製麺」等を世界で展開する株式会社トリドールホールディングス(本社:兵庫県神戸市、代表取締役社長:粟田 貴也)が、このたび、シンガポールで初の店舗 丸亀製麺シン...

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全国の個人飲食店オーナーが運営する「全日本飲食店協会」が、5月9日を『コックさんの子ども食堂の日』とし、5月9日(水)全国8都市で『コックさんの子ども食堂』を全国同時開催する。この...

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株式会社DDホールディングス(本社:東京都港区、代表取締役社長:松村厚久)が2018年2月期 決算短信を発表した。売上高450億77百万円、47.8%増。営業利益22億4百万円、3...

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株式会社ブロンコビリー(本社:名古屋市名東区、代表取締役社長:竹市克弘)が2018年1~3月の第1四半期決算短信を発表した。売上高55億57百万円、21.8%増。営業利益7億79百...

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株式会社松屋フーズ(本社:東京都武蔵野市、代表取締役社長:瓦葺一利) が、2018年10月1日(予定)で商号を「株式会社松屋フーズホールディングス」に変更し持株会社体制へ移行する予...

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ビール世界5位、モルソン・クアーズ(アメリカ、売上高110億ドル=約1.16兆円)が、世界70カ国以上で愛飲されるビールブランド「ミラージェニュインドラフト」を5月7日から、日本に...

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チムニー株式会社(本社:東京都台東区、代表取締役社長執行役員:和泉學)が、ベトナム社会主義共和国ハノイ市に100%子会社を設立する。8月中旬の予定。

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株式会社ジー・スリーホールディングス(代表取締役社長 奥田泰司)の子会社である株式会社Green Micro Factory(代表取締役 奥田泰司)が、 4月28日(土)に、 米国...

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ユナイテッド&コレクティブ株式会社(本社:東京都港区、代表取締役:坂井 英也)が、首都圏で63店舗を展開する居酒屋「てけてけ」を5月8日(火)に大阪・梅田に関西初となる新店舗をオー...

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株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス(本社:東京都品川区、代表取締役社長:岡本晴彦)が、4月13日に予定していた2018年2月期決算発表を延期すると発表した。4月25...

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株式会社APカンパニーが、4月18日(木)に予定していた「炉端つかだ」の報道関係者様向け内覧会を中止と発表した。社内検討の上、現時点でお客様に感動を与えるレベルに達していないと判...

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三菱地所株式会社と三菱地所リテールマネジメント株式会社は、三菱地所リテールマネジメントが管理・運営する東京都江東区の商業施設「南砂町ショッピングセンターSUNAMO」において、フー...

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日本マクドナルド株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長兼 CEO:サラ・エル・カサノバ)は、世界中で多くのお客様に愛され続けているビッグマックが、グローバルで生誕50周年を迎...

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株式会社串カツ田中(本社:東京都品川区、 代表取締役社長:貫啓二)が、 6月1日(金)から串カツ田中のほぼ全店である約180店舗で全席禁煙化または一部フロア分煙化する。 立ち呑み3...

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あきんどスシローは4月12日~22日、期間限定で赤酢を使用した「赤シャリ」で全てのすし商品を提供する。大手回転寿司チェーンでは初の試み。

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株式会社吉野家ホールディングス(本社:東京都中央区 代表取締役社長:河村泰貴)が2018年2月期(2017年3月1日~2018年2月28日)決算短信を発表した。売上高1985億3百...

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株式会社サイゼリヤ(本社:埼玉県吉川市、代表取締役社長:堀埜一成)が2018年8月期 第2四半期(2017年9月1日~2018年2月28日決算短信を発表した。売上高74,822百万...

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株式会社エー・ピーカンパニー(本社:東京都港区、代表取締役社長:米山久)は、「塚田農場」ブランドの旗艦店である「炉端つかだ」を4月19日(木)に東京・中目黒にオープンさせる。「つか...

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東京都では、水辺の更なる魅力向上と地域の活性化を目的とし、水辺で飲食が楽しめる「かわてらす」を社会実験により設置し、民間事業者による水辺の利活用を進めている。その手続きや許可条件等...

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「塚田農場」、「四十八漁場」などを展開する株式会社エー・ピーカンパニーが2018年3月次営業レポートを発表した。既存店で客数6.5%減、客単価0.6%減で、売上高6.6%減。2月よ...

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飲食関連の3ヶ月前と比較しての景気の現状に対する判断DIは、46.2となった。前月を 1.1ポイント下回った。2~3ヶ月先の景気の先行きに対する判断DIは、50.5となった。こちら...

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株式会社バルニバービが、連結子会社である株式会社R.Tパートナーズの全株式を譲渡する。本株式譲渡に伴いR.Tパートナーズ及び、R.Tパートナーズが 66.0%の株式を保有する株式会...

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 中国で530店の直営店舗「阿香米線(アーシャンライスヌードル)」を展開している、阿香日本株式会社(本社:東京都千代田区)が、4月26日(木)イオンレイクタウンmori(埼玉県越谷...

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横浜市が食品廃棄物の減量化に向けた取り組みの一つとして、外食や宴会などで出る食べ残しを減らす取組に協力いただける店舗を「食べきり協力店」として登録している。その登録店数が3月で80...

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株式会社鳥貴族が2018年3月の月次報告を公表した。既存店で客数4.7%減、客単価2.1%増で、売上高2.8%減。新店を含めた全店では売上高18.7%増となった。

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飲食店専門の求人情報サイト「求人@飲食店.COM(運営:株式会社シンクロ・フード)」が、東京都内の居酒屋・ダイニングバー業態の最新求人データを発表した。東京都内の居酒屋・ダイニング...

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株式会社トリドールジャパン(本社:兵庫県神戸市、代表取締役社長:恩田和樹)が運営する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、3月16日(金)イオンモール座間店の開店で、世界1,000 店舗...

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株式会社串カツ田中(本社:東京都品川区、代表取締役社長:貫啓二)が、 東京都中央区に「串カツ田中 小伝馬町研修センター店」を4月11日にオープンさせる。同店のみ、いつでも全ドリンク...

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帝国データバンクが、2017年度の飲食店の倒産動向調査を公表した。2017 年度(2017年4月~2018年3月)の飲食店の倒産は701 件となり、4 年ぶりに前年度比増加(+13...

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株式会社クルヴェル・キャン(本社:東京都世田谷区、代表取締役:小田寿夫)が、4月4日に二子玉川に、「グルテンフリーカフェ タマクーヘン」をオープンさせる。「グルテンフリーカフェ タ...

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日本マクドナルドホールディングス株式会社が2018年3月度の月次実績を発表した。3月は、既存店売上高が対前年同月比10.0%の増加となり、28ヶ月連続の対前年同月比プラスとなった。...

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日本において英国風PUBを104店舗(2018年3月末現在)展開する株式会社ハブ(本社:東京都千代田区、社長:太田 剛)では、4月1日、今春入社の新入社員28名に昨年度通年入社者1...

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農林水産省が外食向けなどの業務用米の販売動向を発表した。主に2016年産が出回る16年7月~17年6月のコメ販売量のうち業務用が39%を占め、前年に比べ2ポイント上昇した。業務用の...

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飲食・フード産業特化の求人サイト「クックビズ」を運営するクックビズ株式会社(本社:大阪市北区、代表取締役社長CEO:藪ノ 賢次)が、全国の飲食店を対象に値上げ実施状況や業績について...

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カフェ・カンパニー株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:楠本修二郎)が、3月30日(金)、「ルミネ新宿 ルミネ1-6F」にWIRED CAFEブランド初のスイーツに特化した...

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帝国データバンクによると、エコー商事株式会社(本社:横浜市港南区、代表:柏木克彦)が、4月2日に東京地裁へ民事再生法の適用を申請し、同日保全命令、監督命令を受けた。 負債は債権者約...

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レミーコアントロージャパン株式会社(本社:東京都港区、代表取締役:宮﨑俊治)は、 フランス産のプレミアムオレンジリキュール「コアントロー」が日本の名産品でカクテルを創作する「コアン...

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カッパ・クリエイト株式会社(本社:神奈川県横浜市、代表取締役:澄川 浩太)が、3月30日開催の取締役会において、連結子会社であるカッパ・クリエイトコリア株式会社に関し、同社が保有す...

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