株式会社ジー・テイスト（本社:愛知県名古屋市、代表取締役:阿久津 貴史）は、 国産牛を使用した焼肉食べ放題ブランド「肉匠坂井（にくしょうさかい）」を愛知県知立市に4月20日（金）オープンさせる。 焼肉のファミリーレストランの先駆けである「焼肉屋さかい」が創り出した、 「国産牛焼肉食べ放題」。出店をさらに加速して2019年までに50店舗体制を目指す。

 

　一般的に「焼肉食べ放題」と聞くと、 単品注文制の焼肉店と比べてメニューの種類が少なかったり、 肉のクオリティが低くなりがちだと思われがち。 「肉匠坂井」では想像を上回るこだわりのメニューを取り揃えている。 さらに、肉の選定から鮮度の維持に至るまで、 徹底した管理を行なっている。 脂肪分 やわらかさ、 ジューシーさなど厳しい目で選び出された国産牛をかたまりで仕入れ、 肉職人の手によって肉の目やスジをチェック、 そして毎日店内でカットや仕込みを行なう。 72品から選べる「セレクトコース」2,580円、114品から選べる「スタンダードコース」2,980円、135品から選べる「プレミアムコース」3,980円など。

 

 

「国産牛焼肉食べ放題 肉匠坂井　愛知知立店」

■所在地：〒472-0021 愛知県知立市逢妻町西栄８−３

■営業時間：平日：17時 - 24時／土日祝日：16時 - 24時 

■TEL：0566-84-2229

■客単価：￥3,000～￥4,000