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東京都は、飲食店への見回り隊を一般から募集し、非常勤職員として100人を採用すると発表した。日給1万2200円で、任用期間は10月末まで。

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東京都は、コロナ対策リーダー実施店舗に対して感染防止対策に必要となる経費を助成を強化すると4月13日に発表した。

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「大阪王将」を展開する株式会社イートアンドホールディングス（本社：大阪市 淀川区、代表取締役会長CEO：文野 直樹）が2021年2月期決算で、餃子などの冷食事業の売上構成比が6割を...

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株式会社吉野家ホールディングス（本社：東京都中央区、代表取締役社長：河村 泰貴） が、新型コロナウイルス感染症拡大の影響による厳しい経営環境と業績を踏まえ、代表取締役と常勤取締役の...

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140余年の歴史を誇る肉の老舗、株式会社柿安本店（本社：三重県桑名市、代表取締役社長：赤塚 保正）が、レストラン事業を分割させ子会社として株式会社ＫＨフードサービス（本社：三重県桑...

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株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：長谷川 耕造）は、まん延防止等重点措置初日の4月12日、20時までの時短ではなく通常営業を行った。

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株式会社ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：星野 正則）が、全国のエクセルシオール カフェで4月22日（木）から、植物由来*¹の食材を使用したベーグルサンド 「大...

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韓国業態を展開する株式会社ミートアート（本社：大阪府大阪市、副社長：岡本 一応）が、大阪・梅田にビル1棟1～3階までの全4店舗すべてで本場韓国を体感できる「梅田韓国ビルディング」を...

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株式会社スシローグローバルホールディングス（本社:大阪府吹田市、 代表 取締役社長 CEO：水留 浩一）が、「スシロー」全586店舗で5月11日（火）、12日（水）と全店で休業する...

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株式会社すかいらーくホールディングス（本社：東京都武蔵野市、代表取締役 会長兼 社長：谷 真）が運営するカフェ「むさしの森珈琲」が2021年4月に5店舗オープンする。同ブランドは計...

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サトフードサービス株式会社（本社：大阪市中央区、代表取締役執行役員社長：重里 政彦）が展開する和食ファミリーレストラン「和食さと」で、4月9日(金)より65歳以上限定の会員サービス...

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株式会社サイゼリヤ（本社：埼玉県吉川市 代表取締役社長：堀埜一成）が、通常の店舗の4割（120平米）の小型店を4月8日、東京・赤塚にオープンさせた。コンビニの跡地。

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東京都が、まん延防止等重点措置適用に伴う時短要請協力金の支給内容を発表した。4月12日から5月11日までの期間が対象。

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コロナウイルス変異株の感染者が急増していることから、政府は新たに、4月12日（月）から東京、京都、沖縄の3都府県に「まん延防止等重点措置」を適用することを決めた。期限は京都と沖縄は...

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街角景気は地域の景気に関連の深い動きを観察できる立場にある人々から聞いた景気判断。2021年3月は、3ヶ月前と比較しての景気の現状判断は飲食関連では、43.8ポイントで2月から 1...

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名古屋・東京を中心に居酒屋「新時代」など60店舗を展開する株式会社ファッズ（本社：愛知県安城市、代表取締役：佐野 直史）が、姉妹ブランド「新時代44（よんよん）」を4月13日に秋葉...

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株式会社吉野家（本社：東京都中央区、代表取締役社長：河村 泰貴）が、4月8日（木）11 時より、『肉だく牛黒カレー』 （税込 657 円）など『黒カレー』7商品を全国の吉野家店舗に...

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株式会社ペッパーフードサービス（本社/東京都墨田区、代表取締役社長CEO： 一瀬 邦夫）が展開する「いきなりステーキ」で3月22日～4月30日の間、オーダーカットステーキ3種の値下...

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業務用最大手の酒類卸、株式会社カクヤス（本社：東京都北区、代表取締役社長：佐藤 順一）の、3月業務用（飲食店向け）売上高は前年比71.1％だった。2月の41.1％から大きく回復した...

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「ミスタードーナツ」を外食事業として展開する株式会社ダスキン（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長執行役員：山村 輝治）が、宅配ピザ事業の買収を中止すると発表した。

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G-FACTORY株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：片平 雅之）が、うな丼チェーン「名代 宇奈とと」のライセンス2号店を4月5日、タイ・バンコクにオープンさせた。

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株式会社髙島屋の連結子会社である株式会社アール・ティー・コーポレーション（本社：東京都中央区、代表取締役社長：花谷 聡子）が、この度、1944 年ロンドン・ソーホー地区で創業し、イ...

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株式会社安楽亭（本社：さいたま市、 代表取締役：柳 先氏）の子会社、株式会社アークミールが運営するステーキハウス「フォルクス」では4月1日（木）からメニューをリニューアル。創業時に...

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株式会社一家ダイニングプロジェクト（本社：千葉県市川市、代表取締役社長：武長 太郎）が、日本酒とあて巻き寿司をリーズナブルに楽しむことができる寿司酒場「寿司トおでん にのや」を4月...

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アジアンティーカフェ「ゴンチャ」は、4月7日に制定されている世界保健デーに合わせ、世界で展開している店舗で『Wearing is Caring』と題し、店舗スタッフがオリジナルのマ...

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政府は、「まん延防止等重点措置」を大阪、兵庫、宮城の3府県に4月5日～5月5日の間適用するにあたり、時短協力金を店の規模に応じて支援する仕組みに変更すると発表した。

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野村不動産株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：宮嶋 誠一）が、都市型商業施設「GEMS川崎」を3月30日（火）に開業した。「GEMS」ブランド18棟目。

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ロイヤルホールディングス株式会社（本社：福岡県福岡市、代表取締役社長：黒須 康宏）が、家庭用フローズンミール「ロイヤルデリ」初の外販常設販売店舗を愛知県・名古屋市「星ヶ丘三越」の地...

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井不動産株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：菰田 正信）が、株式会社日比谷松本楼（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：小坂 文乃）に資本出資を3月22日に行い、日比谷松...

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日本政策投資銀行が、新型コロナウイルスの感染拡大で深刻な打撃を受けている飲食・宿泊業向けの支援ファンドを設立した。規模は当初500億円。

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グルメサイトを運営するRetty株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：武田 和也）が、貸付先である株式会社ジンユウ（本社：東京都港区、代表取締役兼CEO：早野 允）が破産手続きを...

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飲食店倒産 715 件、「酒場・ビアホール」は過去最多。しかし、協力金効果か、倒産は12月以降抑制傾向にある。帝国データバンク調べ。

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株式会社プロントコーポレーション（本社：東京都港区、代表取締役社長：竹村 典彦）が、2021年2月に創立33周年を迎え、ロゴをを刷新する。併せて、メイン業態であるPRONTO（プロ...

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株式会社ジー・テイスト（本社：名古屋市北区、代表取締役：阿久津 貴史）が、会社名（商号）を「株式会社焼肉坂井ホールディングス」と変更する。株主総会後の7月1日付けの予定。

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株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス（本社：東京都品川区、 代表取締役 社長：岡本 晴彦）が、社長交代すると発表した。新任は、専務取締役の川井 潤氏。

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政府は、「まん延防止等重点措置」を、4月5日（月）から5月5日（水）までの1ヶ月間、新型コロナウイルス感染者が急増している大阪府、兵庫県、宮城県に適用する。

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英国風パブ「HUB」を展開する株式会社ハブ（本社：東京都千代田区、 代表取締役 社長：太田 剛）が、30億円のコミットメントライン契約と、8億円の短期借入を行う。金額は共に予定。

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株式会社ゼットン（本社：東京都港区、代表取締役社長：鈴木 伸典）が、名古屋工業大学とAI技術を活用した飲食店消費活動等のデータ分析について共同研究契約を締結した。

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居酒屋大手の株式会社大庄（本社：東京都大田区、代表取締役社長：平 了寿）が、三井住友銀行などとコミットメントライン契約を締結し、52億円の融資枠を確保した。

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ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO：渡邉 美樹）が、4月1日付けで渡邉会長の長男、渡邉 将也氏を「取締役 CFO 兼 上席執行役員」とする人事を...