2025年度のフードデリバリーサービス市場は4,100億円となる見込み。株式会社日本能率協会総合研究所（略称：JMAR 本社：東京都港区、代表取締役：譲原正昭）が推計した。

株式会社串カツ田中ホールディングス（本社：東京都品川区東五反田、代表取締役社長：貫 啓二）が運営するデリバリー専用の新ブランド「串カツ田中の串カツカレー」が4月28日(水)～5月1...

銀だこの株式会社ホットランド（本社：東京都中央区、代表取締役社長：佐瀬 守男）が、4月29日（木）に、東京2号店となる 「Ju the burger（ジュー ザ バーガー）原宿店」...

レストラン運営の上場主要11社の店舗数は、直近決算期末で前年同期比7.4％減少、店舗数では678店が閉店した東京商工リサーチが報じた。

株式会社KICHIRI（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：平田 哲士）が、商業施設「EKIZO(エキゾ)神戸三宮」にグローサラント「キッチン＆マーケット」内(地下1階)にイタリア...

一般社団法人日本フードサービス協会（本部：東京都港区、会長：髙岡 慎一郎）による 協会会員社を対象とした外食産業市場動向調査2021年3月度は、緊急事態宣言が首都圏4都県で3月21...

株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原 章郎）が、鹿児島県天文館に2022年春にオープン予定の「CenTerrace TENMONKAN（センテラス天文館）」...

居酒屋「てけてけ」やハンバーガー「the 3rd Burger」などを展開しているユナイテッド＆コレクティブ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：坂井 英也）が、コストダウンのた...

株式会社ＤＤホールディングスの連結子会社である株式会社バグース（本社：東京都港区、代表取締役社長：矢口 健一）が運営するガストロパブ「THE PUBLIC RED AKASAKA（...

ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO：渡邉 美樹）が、日本政策投資銀行に100億円規模の資金支援を要請したと共同通信が4月23日に報じた。

神奈川、千葉、埼玉の3県が4月28日（水）から5月11日（火）まで「まん延防止等重点措置」対象区域を拡大し、区域内の飲食店に対し、東京都と同様に酒類の提供とカラオケ設備の利用を終日...

「築地銀だこ」を展開する株式会社ホットランド（本社：東京都中央区、代表取締役社長：佐瀬 守男）が、自社天ぷら専門店「日本橋からり」のロードサイドバージョン「江戸前天ぷらめし からり...

「野田焼売店」を展開する株式会社クサマ（本社：東京都新宿区、代表取締役：草間 福弘）が、新ブランド「野田焼売点店 頂」を4月26日（月）グランツリー武蔵小杉にオープンさせる。

株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原 章郎）が楽天グループ株式会社（本社：東京都世田谷区、代表取締役会長兼社長：三木谷 浩史）の行う「楽天デリバリー」事業及...

株式会社ダイナックホールディングス（本社：東京都新宿区、代表取締役社長： 伊藤 恭裕）はサントリーホールディングス株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：新浪 剛史）の完全子会...

政府は、東京、大阪、京都、兵庫の4都府県を対象に、緊急事態宣言を発令すると発表した。期間は4月25日から5月11日まで。

株式会社モンテローザ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役：大神 輝博）が、「白木屋」ブランドの一部店舗において、客席に卓上サーバーを設置し、お客が自分で注ぐ「勝手にサワー」のサービス...

和風ファミレスを展開する株式会社サガミホールディングス（本社：名古屋市守山区、代表取締役社長 伊藤 修二）が共同開発した JAXA 認証「名古屋コーチン味噌煮（宇宙食）」を記念株主...

テンポスグループで、「ステーキのあさくま」を展開する株式会社あさくま（ 本社：名古屋市天白区、代表取締役：横田 優）の子会社で日本料理やすし店を展開する株式会社竹若（本社：東京都中...

東京都は、緊急事態宣言が出された場合、飲食店での酒類の提供を終日禁止する方向で調整していると朝日新聞が報じた。

株式会社三光マーケティングフーズ（本社：東京都中央区、代表取締役社長：長澤 成博）が、6月に香港1号店となる「東京チカラめし」をライセンス契約でオープンさせる。

株式会社サンマルクカフェ（本社：岡山県岡山市、代表取締役社長：下山 能生）が、初のテイクアウト専門店として「サンマルクカフェ MICRO（ミクロ）」を、4月27日（火）に大阪・JR...

株式会社物語コーポレーション（本社:愛知県豊橋市、代表取締役社長:加藤 央之）が、4月26日(月)に焼肉新業態「かるびとはらみ」1号店を埼玉県ふじみ野市にオープンさせる。

元気寿司株式会社（本社：栃木県宇都宮市、代表 取締役社長：法師人 尚史）が、米国子会社で詐欺により最大約1億7千万円（4月21日 時点）の被害にあったと4月21日に発表した。

　カゴメ株式会社 (代表取締役社長:山口聡、本社:愛知県名古屋市)が実施する、日本一の"食べたい!"ナホ?リタンを決める「カゴメ ナポリタンスタシ?アム 2021」で、全国エリア代...

株式会社ジェイグループホールディングス（本社：名古屋市中区、代表取締役： 新田 治郎）も、資本金5千万円に減資すると発表した。5月27日の株主総会で正式に決定される。

株式会社一家ダイニングプロジェクト（本社：千葉県市川市、代表取締役社長：武長 太郎）が、人気の韓国料理をリーズナブルに楽しめる韓国屋台の1号店目となる「韓国屋台ハンサム 柏店」を4...

「備長扇屋」や「日本橋紅とん」などを展開する株式会社ヴィア・ホールディングス（本社：東京都文京区、代表取締役社長：横川 紀夫）が、4月19日開催された債権者会議で対象債権者たる全て...

株式会社すかいらーくレストランツ（本社･東京都武蔵野市、代表取締役社長：大川原 利明）が、ハワイアン「ラ・オハナ」を4月21日（水）に東京・府中新町にオープンさせる。

株式会社 Globridge（グロブリッジ、本社：東京都港区赤坂、代表取締役：大塚 誠）が運営する食べ放題焼肉店「焼肉 一心たん助」が、4月26日（月）に厚さ20ミリの極厚牛タンや...

株式会社のぶちゃんマン（本社：京都市中京区、代表取締役：滝下 信夫）が運営するレトロバー「お酒の美術館」が、キッチンカー「どこでもバー」として4月19日（月）～4月28日（水）の1...

株式会社ワンダーテーブル（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：秋元 巳智雄）が、ニューヨーク・ブルックリンで創業130年の歴史を誇るステーキハウスの最高峰「Peter Luger ...

飲食店の79.4％が「コロナ後（概ね2020年2月以降）に債務過剰となった」と回答。東京商工リサーチが調査。

和牛生産者のカミチクグループ（本社：鹿児島県鹿児島市、代表取締役社長：山下大三）がワタミ株式会社と共同開発した焼肉業態「幸せの焼肉食べ放題　かみむら牧場」の関西2号店を大阪・堺市深...

株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：堀江 陽）が、テイクアウト専門店「スシロー To Go」の5店舗目をJR亀有駅に4月22日（木）にオープンさせる。東京...

居酒屋「金の蔵」などを展開する株式会社三光マーケティングフーズ（本社：東京都中央区、代表取締役社長：長澤 成博 ）が、資本金を5千万円に減資する。6月29日の臨時株主総会で決議され...

政府は「まん延防止等重点措置」を埼玉、千葉、神奈川、愛知4県に適用することを決めた。期間は4月20日（火）から5月11日（火）まで。

環境省が募集していた「食品ロス削減・食品リサイクル推進モデル事業」に株式会社セブン＆アイ・フードシステムズとロイヤルホールディングス株式会社との共同提案が採用された。

水タバコ（シーシャ）専門店「チルイングループ」を運営するチル株式会社（本社：東京都渋谷区宇田川町 代表取締役：杉山 祐）が、4月16日（金）より新宿エリア5店舗目となる「チルイン新...

かつや等を展開するアークランドサービスホールディングス株式会社（本社：東京都 千代田区、代表取締役 社長：臼井 健一郎）が、ラム肉を楽しむ個性的な町中華「東京ひつじ食堂」1号店を東...

「バー」業態は、コロナ禍にあっても売上高の下落が小さく需要が高い。店舗リースの店舗流通ネット株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：戸 所 岳大）がサポートする3,518店舗（...

クリエイト・レストランツHD傘下で、「磯丸水産」などを展開するSFPホールディングス株式会社 （本社：東京都世田谷区、代表取締役社長：佐藤 誠）が、資本金を48百万円に減資すると発...

日本KFCホールディングス株式会社（本社：神奈川県横浜市 代表取締役社長： 近藤 正樹）の代表取締役が、同じく三菱商事出身の判治 孝之（はんじ たかゆき）に異動する。6月22日開催...

株式会社DDホールディングス（本社：東京都港区、代表取締役社長： 松村 厚久）は、4月14日に公表した2021年2月期 決算短信で、3億1百万円の債務超過となった。

東京都は、飲食店への見回り隊を一般から募集し、非常勤職員として100人を採用すると発表した。日給1万2200円で、任用期間は10月末まで。

東京都は、コロナ対策リーダー実施店舗に対して感染防止対策に必要となる経費を助成を強化すると4月13日に発表した。

「大阪王将」を展開する株式会社イートアンドホールディングス（本社：大阪市 淀川区、代表取締役会長CEO：文野 直樹）が2021年2月期決算で、餃子などの冷食事業の売上構成比が6割を...

株式会社吉野家ホールディングス（本社：東京都中央区、代表取締役社長：河村 泰貴） が、新型コロナウイルス感染症拡大の影響による厳しい経営環境と業績を踏まえ、代表取締役と常勤取締役の...

140余年の歴史を誇る肉の老舗、株式会社柿安本店（本社：三重県桑名市、代表取締役社長：赤塚 保正）が、レストラン事業を分割させ子会社として株式会社ＫＨフードサービス（本社：三重県桑...

株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：長谷川 耕造）は、まん延防止等重点措置初日の4月12日、20時までの時短ではなく通常営業を行った。

株式会社ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：星野 正則）が、全国のエクセルシオール カフェで4月22日（木）から、植物由来*¹の食材を使用したベーグルサンド 「大...

韓国業態を展開する株式会社ミートアート（本社：大阪府大阪市、副社長：岡本 一応）が、大阪・梅田にビル1棟1～3階までの全4店舗すべてで本場韓国を体感できる「梅田韓国ビルディング」を...

株式会社スシローグローバルホールディングス（本社:大阪府吹田市、 代表 取締役社長 CEO：水留 浩一）が、「スシロー」全586店舗で5月11日（火）、12日（水）と全店で休業する...

株式会社すかいらーくホールディングス（本社：東京都武蔵野市、代表取締役 会長兼 社長：谷 真）が運営するカフェ「むさしの森珈琲」が2021年4月に5店舗オープンする。同ブランドは計...

サトフードサービス株式会社（本社：大阪市中央区、代表取締役執行役員社長：重里 政彦）が展開する和食ファミリーレストラン「和食さと」で、4月9日(金)より65歳以上限定の会員サービス...

株式会社サイゼリヤ（本社：埼玉県吉川市 代表取締役社長：堀埜一成）が、通常の店舗の4割（120平米）の小型店を4月8日、東京・赤塚にオープンさせた。コンビニの跡地。

東京都が、まん延防止等重点措置適用に伴う時短要請協力金の支給内容を発表した。4月12日から5月11日までの期間が対象。

コロナウイルス変異株の感染者が急増していることから、政府は新たに、4月12日（月）から東京、京都、沖縄の3都府県に「まん延防止等重点措置」を適用することを決めた。期限は京都と沖縄は...

街角景気は地域の景気に関連の深い動きを観察できる立場にある人々から聞いた景気判断。2021年3月は、3ヶ月前と比較しての景気の現状判断は飲食関連では、43.8ポイントで2月から 1...

名古屋・東京を中心に居酒屋「新時代」など60店舗を展開する株式会社ファッズ（本社：愛知県安城市、代表取締役：佐野 直史）が、姉妹ブランド「新時代44（よんよん）」を4月13日に秋葉...

株式会社吉野家（本社：東京都中央区、代表取締役社長：河村 泰貴）が、4月8日（木）11 時より、『肉だく牛黒カレー』 （税込 657 円）など『黒カレー』7商品を全国の吉野家店舗に...

株式会社ペッパーフードサービス（本社/東京都墨田区、代表取締役社長CEO： 一瀬 邦夫）が展開する「いきなりステーキ」で3月22日～4月30日の間、オーダーカットステーキ3種の値下...

業務用最大手の酒類卸、株式会社カクヤス（本社：東京都北区、代表取締役社長：佐藤 順一）の、3月業務用（飲食店向け）売上高は前年比71.1％だった。2月の41.1％から大きく回復した...

「ミスタードーナツ」を外食事業として展開する株式会社ダスキン（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長執行役員：山村 輝治）が、宅配ピザ事業の買収を中止すると発表した。

G-FACTORY株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：片平 雅之）が、うな丼チェーン「名代 宇奈とと」のライセンス2号店を4月5日、タイ・バンコクにオープンさせた。

株式会社髙島屋の連結子会社である株式会社アール・ティー・コーポレーション（本社：東京都中央区、代表取締役社長：花谷 聡子）が、この度、1944 年ロンドン・ソーホー地区で創業し、イ...

株式会社安楽亭（本社：さいたま市、 代表取締役：柳 先氏）の子会社、株式会社アークミールが運営するステーキハウス「フォルクス」では4月1日（木）からメニューをリニューアル。創業時に...

株式会社一家ダイニングプロジェクト（本社：千葉県市川市、代表取締役社長：武長 太郎）が、日本酒とあて巻き寿司をリーズナブルに楽しむことができる寿司酒場「寿司トおでん にのや」を4月...

アジアンティーカフェ「ゴンチャ」は、4月7日に制定されている世界保健デーに合わせ、世界で展開している店舗で『Wearing is Caring』と題し、店舗スタッフがオリジナルのマ...

政府は、「まん延防止等重点措置」を大阪、兵庫、宮城の3府県に4月5日～5月5日の間適用するにあたり、時短協力金を店の規模に応じて支援する仕組みに変更すると発表した。

野村不動産株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：宮嶋 誠一）が、都市型商業施設「GEMS川崎」を3月30日（火）に開業した。「GEMS」ブランド18棟目。

ロイヤルホールディングス株式会社（本社：福岡県福岡市、代表取締役社長：黒須 康宏）が、家庭用フローズンミール「ロイヤルデリ」初の外販常設販売店舗を愛知県・名古屋市「星ヶ丘三越」の地...

井不動産株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：菰田 正信）が、株式会社日比谷松本楼（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：小坂 文乃）に資本出資を3月22日に行い、日比谷松...

日本政策投資銀行が、新型コロナウイルスの感染拡大で深刻な打撃を受けている飲食・宿泊業向けの支援ファンドを設立した。規模は当初500億円。

グルメサイトを運営するRetty株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：武田 和也）が、貸付先である株式会社ジンユウ（本社：東京都港区、代表取締役兼CEO：早野 允）が破産手続きを...

飲食店倒産 715 件、「酒場・ビアホール」は過去最多。しかし、協力金効果か、倒産は12月以降抑制傾向にある。帝国データバンク調べ。

株式会社プロントコーポレーション（本社：東京都港区、代表取締役社長：竹村 典彦）が、2021年2月に創立33周年を迎え、ロゴをを刷新する。併せて、メイン業態であるPRONTO（プロ...

株式会社ジー・テイスト（本社：名古屋市北区、代表取締役：阿久津 貴史）が、会社名（商号）を「株式会社焼肉坂井ホールディングス」と変更する。株主総会後の7月1日付けの予定。

株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス（本社：東京都品川区、 代表取締役 社長：岡本 晴彦）が、社長交代すると発表した。新任は、専務取締役の川井 潤氏。

政府は、「まん延防止等重点措置」を、4月5日（月）から5月5日（水）までの1ヶ月間、新型コロナウイルス感染者が急増している大阪府、兵庫県、宮城県に適用する。

英国風パブ「HUB」を展開する株式会社ハブ（本社：東京都千代田区、 代表取締役 社長：太田 剛）が、30億円のコミットメントライン契約と、8億円の短期借入を行う。金額は共に予定。

株式会社ゼットン（本社：東京都港区、代表取締役社長：鈴木 伸典）が、名古屋工業大学とAI技術を活用した飲食店消費活動等のデータ分析について共同研究契約を締結した。

居酒屋大手の株式会社大庄（本社：東京都大田区、代表取締役社長：平 了寿）が、三井住友銀行などとコミットメントライン契約を締結し、52億円の融資枠を確保した。

ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO：渡邉 美樹）が、4月1日付けで渡邉会長の長男、渡邉 将也氏を「取締役 CFO 兼 上席執行役員」とする人事を...