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外食ニュース

2015年9月

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ヤフー株式会社が運営するインターネットグルメ予約サービス「Yahoo!予約 飲食店」は、今すぐ入れる飲食店が地図上でわかり、直前でもネット予約ができる「空席レーダー」機能を

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株式会社なか卯が展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、9月30日(水)より、「鶏塩うどん」の販売を開始した。同商品は、2007年の販売開始以来、好評を得ている冬の定番商品

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スペインの国際コンクールでチャンピオンに輝いたスペイン料理 パエリア専門店「MIGUEL y JUANI(ミゲルフアニ)」の日本1号店。スペイン料理界若手No.1と評価されている料...

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ジェノスグループ株式会社は、2015年10月6日(火)、品川プリンスホテルメインタワー宴会場34階 ルビー34において、「秋から年末商戦2015~食と共に~」をテーマに試飲

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ワタミ株式会社の100%子会社で、国内外食事業を展開するワタミフードシステムズ株式会社は、行政や企業・団体と連携し、増加が続く外国人旅行者を対象とした完全予約によるインバ

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ハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」を運営する株式会社フレッシュネスが、「フレッシュネスバーガー」のフラッグシップと位置づけた新業態店舗。「フレッシュネス

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株式会社ドトールコーヒーは、10月1日(木)より午後2時からの限定スイーツ「焼いてとろけるチーズケーキ」とドリンクのセットを販売する。「焼いてとろけるチーズケーキ」(490

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株式会社ポポラマーマが展開する、ゆであげ生パスタ専門店「ポポラマーマ」では、10月25日(日)の「世界パスタデー」を記念し、中心に穴の空いたロングパスタ『ブカティーニ』を

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株式会社トリドールが展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」では、10月2日(金)~11月下旬までの間、食欲の秋にぴったりの新商品「タル鶏天ぶっかけ」を 期間限定で全国販売する。

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株式会社松屋フーズは、10月1日(木)より、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」において、「新米フェア」をおよび「豚と茄子の辛味噌炒め定食」の発売を開始する。「新米フ

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リカー・イノベーション株式会社は、地酒大国山形県で今注目すべき日本酒の蔵元を招き、「日本酒が好き」という共通のテーマのもと集まった男女を対象とした、地域活

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株式会社レインズインターナショナルでは「牛角」にて、9月19日(土)から牛角公式アプリに新規登録した方を対象に、限定10名に「牛一頭分山分けプレゼント」キャンペーンを

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ベルギーから直輸入したオリジナルビアタップで抽出した20種類のベルギービールと、日本のクラフトビールが楽しめるお洒落なビアバル。ニューヨーカーや世界中のファッショニスタ

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ダイヤモンドダイニンググループが運営する「美食米門 渋谷」、「BaneBAGUS 赤坂見附」、「さかえや 高田馬場總本店」の3店舗にて、紅葉に彩られたテラス席でBBQやビアガーデン...

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都内を中心に飲食店を経営し、食の集合体業態のプロデュースなども行っている株式会社スパイスワークスのブランド、「炉端 美酒食堂 炉とマタギ」が歌舞伎町にオープン。「高級

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新鮮なシーフードとワインをカジュアルに楽しめる恵比寿の魚介バル「サカナバル」などを展開する株式会社アイロムがオープンする3店舗目「サカナバル」。シーフード&ワインという

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大阪王将、よってこや、太陽のトマト麺などを運営するイートアンド株式会社がオープンする、油そばにローストビーフを乗せた、新ジャンルの"大人のグルメ系油そば"の専門店。

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スターバックスコーヒージャパン株式会社は、「スターバックスコーヒー」各店で10月1日(木)より、細かくすりつぶしたストロベリーやアップルなどを使用した、フルーツの果肉感をた

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ジャパン・フード・ラボラトリー株式会社がオープンするベトナムのサンドウィッチショップ。店名の"バインミー"とは、切込みを入れたフランスパンにレバーペースト等のパテや、

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ジェイアール東日本フードビジネス株式会社は、基幹ブランドである「ベッカーズ」において、10月1日(木)より、長野県産の鹿肉を使った「信州ジビエ THE★鹿肉バーガー」を限定販

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株式会社パイプドビッツが運営する、地域密着型SNS「I LOVE 下北沢」は、下北沢東会(あずま通り商店街)とともに、10月9日(金)~18日(日)までの10日間、下北沢の

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デニーズでは、9月19日(土)から23日(水)まで、「デニーズ キッズキャンペーン」を開催する。期間内は、ハンバーグにからあげ、フライドポテトといったおこさまの大好きなメニ

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婚活・お見合いパーティー事業を展開するロハス銀座は、9月18日(金)に、スタイリッシュな空間で気軽な新しい男女の出会いの場となる「相席イタリアンレ

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UCCホールディングス株式会社は、国際コーヒー機関(International Coffee Organization)が10月1日(木)を「国際コーヒーの日」に制定したことを記念...

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株式会社ドトールコーヒーは、9月17日(木)~30日(水)までの期間、14:00からの限定スイーツ「プレミアムシューシャポー キャラメル&アーモンドクランチ」とドリンクのセット(4...

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東京レストランツファクトリー株式会社は、ニューヨークに来春オープン予定の「Japanese Restaurant MIFUNE New York」のプレオープニングパーティーを、9...

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ブリュセレンシス ビアフェスティバル実行委員会は、10月1日(木)~10月4日(日)の4日間、さいたまスーバーアリーナ横のけやきひろばにて希少価値の高いベルギービール100種以上

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グリル肉をメインとした、株式会社エスエルディー初のNEW YORKスタイルのお店。メイン料理は豪快な肉料理。CAB認定(米国農務省(USDA)の基準を上回る厳しい品質基準として19...

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株式会社松屋フーズは、9月17日(木)より、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」において、「トマトバジルハンバーグ定食」を発売する。同商品は、鉄板でふっくらジューシーに

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日本橋日本酒プロジェクトは、10月3日(土)、東京・日本橋界隈の約40店舗をめぐり全国各地の日本酒蔵35蔵の日本酒を愉しむ利き酒イベント「第3回 日本橋エリア 日本酒利き歩き 20...

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U-1 グランプリ運営組織委員会は、9月18日(金)~23日(水・祝)までの6日間、大阪・万博記念公園のお祭り広場で、全国のうどんが大集結した「U-1 グランプリ in 大阪」を...

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株式会社RYコーポレーションが、LA COCORICO業態8店舗目、DELI業態は上野の森さくらテラス店に続き2店舗目となる『COCORICO DELI』を丸ビルにオープン。ココリ...

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ゲストハウスウエディングを全国で展開する株式会社ベストブライダルが運営するフレッシュ・ヘルシー・ドラマティックをコンセプトとしたイタリアンレストラン「リストランテ マ

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リンツ&シュプルングリージャパン株式会社は、10月1日(木)より、「リンツ ショコラ カフェ」にて、秋冬のカフェメニュー「フォンダン・オ・ショコラ」を発売する。同商品は、あ

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日本ミシュランタイヤ株式会社は、「ミシュランガイド東京 2016」(日本語版)を12月4日(金)に刊行することを発表した。「ミシュランガイド東京」は、昨年度からエリアを東京に

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サンフランシスコのフォーバレルコーヒーにてバリスタのトレーニングを行ない、フォーバレルコーヒーの豆だけを使ったコーヒーショップ。コーヒーの淹れ方、温度、味はもとより

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ベトナムフェスティバル in 神奈川実行委員会は、駐日ベトナム社会主義共和国大使館との共催で「ベトナムフェスタ in 神奈川 ~越 Beyond the NEXT!~」を9月18日...

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ホテル・レストランの運営およびコンサルティングをおこなう株式会社フォーブスが運営する「夢酒みずき」では、現在大好評を博している日本酒飲み放題プラン「大人のポン酒ナイ

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恋愛情報サイト「愛カツ」がプロデュースし、WEBと連動した「恋愛相談」を体験できる新感覚のBar。マスターやゲストによる「恋愛相談」や、多くの恋愛関連本を集めたの「恋愛図

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日本一のケバブの座をかけて争う「ケバブグランプリ2015(通称:KEBA-1)」が11月12日(木)~11月15日(日)までの4日間、東京・新宿歌舞伎町の大久保公園で開催される。同...

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株式会社すかいらーくが展開する「ジョナサン」では、9月3日(木)より、「香る松茸 踊る牡蠣フェア」を開始した。「ジョナサン」は、「素材へのこだわり」「食文化の発信」をコンセ

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台湾ティー専門店の日本1号店。「Gong cha」は、2006年に台湾で誕生したアジアンティーブランド。台湾のお茶どころ・阿里山の茶葉をはじめとする"上質な茶葉"を使用し、茶葉ご

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東京駅前のJPタワー内商業施設KITTE地下1階のキッテグランシェ「いわて旬彩プラザ」の飲食店第2弾。9月12日(土)から約2ヶ月間の期間限定。日本を代表するブランド牛「前沢牛」、

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カッパ・クリエイトホールディングス株式会社は、都市型の新業態「鮨ノ場(すしのば)」1号店を9月18日(金)に青山エリアにオープンする。同店には、寿司を

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日本の伝統食材「大豆」を使った日本発のイタリアン「ソイタリアン(Soy-Italian)」が注目を集めている。 「ソイタリアン」とは、現在開催中のミラノ万博を機に生まれた、

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無農薬の農園野菜など日本各地の契約農家・牧場から取り寄せた"ローカル"な食材と、"カスタマイズミートボール"が目玉の、銀座の街に相応しい陽気で大人カジュアルなレストラ

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ラーメンレストランチェーンを展開する「どうとんぼり神座(かむくら)」は、秋季限定メニューの「秋のピリ辛 牛カルビラーメン」・「牛カルビ ビビンバ」・「石焼牛カルビ ビビ

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中華そば専門チェーン店「天下一品」は、"10月1日=てんかいっぴんの日"にちなんで、10月1日(木)~12日(月)の12日間、「天下一品」本店をはじめ、全国235店舗において「天下...

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株式会社ダイヤモンドダイニングが運営する「美食米門」品川・六本木・西新宿・渋谷の4店舗と「MAIMON」銀座・恵比寿の2店舗、「星空の中へ」の計7店舗では、ローストビーフや希

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ドイツの食文化をアレンジした「グルメサンドウィッチ」が楽しめるカフェ。自動車機器や電動工具で知られるドイツのグローバルカンパニー「Bosch(ボッシュ)」の渋谷本社1階に

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「ちょうどいい R40のリフレッシュ酒場」がコンセプトの肉とワインのお店『肉酒場 エコヒイキ』池袋東口店と渋谷センター街店。名物の「酒場のシュラスコ」は、"お客様を元気

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ゲストハウスウエディングを全国で展開する株式会社ベストブライダルが運営する結婚式場「台場 パラッツォ エ マーレ」では、8月~10月の特定日、レインボーブリッジが真正面に

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株式会社サブライム(東京都大田区 花光雅丸代表)が8月31日付けで、株式会社パートナーズダイニングの全株式を取得し、完全子会社化した。パートナズダイニングは、

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丼を通じて日本を元気にすることを目指している一般社団法人全国丼連盟は、今年で2回目の開催となる「第二回 全国丼グランプリ」において、一次選考を通過した「優秀丼」を発表

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株式会社ダイヤモンドダイニングが運営する上野の和食ビュッフェレストラン「大地の贈り物」では、秋の味覚の王様 "まつたけ"を目玉に秋の味覚を取り揃えた「秋の松茸フェ

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株式会社ダイナックは、9月4日(金)、新宿の西新宿小滝橋通り沿いに「新宿ワイン倶楽部」をオープンする。同業態は6店舗目の出店となる。

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松屋フーズは、運営する「松屋」において、9月3日(木)より「四川風旨辛麻婆豆腐定食」を発売開始する。新発売の「四川風旨辛麻婆豆腐定食」は、たっぷりの豚挽肉と豆

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