●ハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」を運営する株式会社フレッシュネスが、「フレッシュネスバーガー」のフラッグシップと位置づけた新業態店舗。「フレッシュネスバーガー」の新たな可能性を追求する店舗として、素材にこだわった上質なハンバーガーに加えて、ラインナップ豊かなサイドメニュー・アルコール類を提供する。

●バンズには、日本酒の発酵酵母「酒種（さかだね）」を使用。酒種を使用したバンズは、米の甘みや風味が増し、弾力があるのが特徴で、パン職人が1つ1つ丁寧につくる。また、パティには豪州産ビーフ100％を使用。サーロイン、肩バラ、モモ肉をバランス良く配合し、粗挽きにすることで肉の食感がアップして噛むほど旨味を味わえる。なお、1枚あたり約113g(クォーターパウンド)となっている。更に野菜には安心の国産野菜を使用する。

カフェ

2015年10月8日(木)～

東京都武蔵野市吉祥寺南1-15-5 伊藤ビル1F

吉祥寺駅

11:00～23:00

54席(内テラス席4席)

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