●ジャパン・フード・ラボラトリー株式会社がオープンするベトナムのサンドウィッチショップ。店名の"バインミー"とは、切込みを入れたフランスパンにレバーペースト等のパテや、肉、甘酢漬けの野菜、パクチーを挟み、ニョクマムやスウィートチリソースで味付けしたもの。店のデザインは、ベトナム料理の代表素材"パクチー"をモチーフにしている。

●麻布十番の「モンタボー」がバインミー向けのパンを開発し、神楽坂のフランス料理「ボン・グゥ神楽坂」オーナーシェフ野口氏によるプロデュースにより、レギュラー5種類ならびに月替わりの「マンスリースペシャル」合わせて6種類のバインミーサンドウィッチを販売する。サンドウィッチには、パクチーをプラス50円で増量可能。

サンドウィッチショップ

9月17日(木)～

東京都港区北青山2-12-12 sugarビル 1F

外苑前駅

11:00～19:00

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