大正13年創業の株式会社綱八（本社：東京都中野区 代表取締役社長：志村 久弥）が展開する「天ぷら新宿つな八」から新しく11月24日（水）に鶏天専門「ちきてんTOKYO」1号店を中目...

株式会社ダスキン（本社：大阪府吹田市、社長：山村 輝治）が運営するミスタードーナツが、2022年3月1日（火）よりドーナツ、パイ、マフィンを10円値上げする。

株式会社幸楽苑ホールディングス(本社：福島県郡山市、代表取締役社長：新井田 昇）が、創業以来初の餃子バル業態である「餃子の味よし」渋谷道玄坂店(旧幸楽苑 道玄坂店)を12月22日に...

GOSSO株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤田 建）が、12月28日（火）に、「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」を岩手・ 一関にオープンさせる。今回の出...

経済産業省が主催するドバイ万博日本館の「スシロー」の従業員10名が、12月 20日（月）時点で、新型コロナウイルス感染症の陽性であることを確認し、店舗の営業を一時自粛すると同省が発...

株式会社モスフードサービス（本社：東京都品川区、代表取締役社長：中村 栄輔）が、12月28日（火）から全国のモスバーガー店舗にて、旭酒造株式會社（代表取締役社長：桜井 一宏、本社：...

日本マクドナルドが、全国約2900店舗で「マックフライポテト」はSサイズのみで販売すると発表した。

2021年のデリバリー市場は約7975億円で前年比27％増程度となる見込み。外食・中食市場情報サービスを提供するエヌピーディー・ジャパン株式会社（本社：東京都港区、代表：クリストス...

赤身焼肉がウリの「牛恋（うしこい）」が10店舗目を12月18日に東京・池袋で出店した。運営するのは、株式会社K-KING foods（本社：東京都港区、代表：恋田 恋ノ輔）。

ビーフン・フォーの2020 年の全国の輸入実績は、数量・金額ともに過去最高となったと、横浜税関が発表した。

株式会社SANKO MARKETING FOODS（旧・株式会社三光マーケティングフーズ、本社：東京都中央区、代表取締役社長：長澤 成博）が、創業者である平林 隆広氏の資産管理会社...

ゼンショーグループの「すき家」が、12月23日（木）AM9：00より、牛丼 並盛を350円から400円に、など牛丼メニューを全店にて値上げする。価格は税込。

オイシーズ株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：清宮 としゆき）傘下の株式会社and RICE（アンドライス）（本社：東京都千代田区、代表取締役：平 剛）が、豚肉とご飯にこだ...

タリーズコーヒージャパン株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：小林 義雄）が、店舗でのフードロス削減の為、12月17日（金）より ECOフードプロジェクト「ECO割」の導入...

株式会社スパイスワークスホールディングス（本社：東京都台東区 代表：下遠野 亘）が、デジタル庁発行のワクチン接種証明アプリが12月20日から発行されることにちなんだキャンペーンを実...

「肉汁水餃子 餃包 六本木交差点」を運営する株式会社アールキューブ・有限会社タロコ（所在地：東京都品川区、代表取締役：坂田健）が、飲食店向けに「肉汁ラビオリ（イタリアン餃子）」を1...

ひとりでの外食が好きな人は男性67%、女性49%。LINEリサーチが11月11日～13日にWEB調査を実施し、15歳～59歳の男女から5252回答を集めた。

株式会社サンマルクホールディングス（本社：岡山市北区、代表取締役社長： 難波 篤）の代表取締役に、取締役経営企画室長の藤川 祐樹氏が就任する。2022年1月1日付け。

ひとりしゃぶしゃぶ店内にショップinショップとして豚もつ焼き店がオープンした。株式会社ツースリー（本社：東京都新宿区、代表取締役：中井 勇気）が運営する「ひとりしゃぶしゃぶ いち」...

株式会社ドムドムフードサービス（本社：神奈川県厚木市、代表取締役社長：藤﨑 忍）が、12⽉15日（水）よりドムドムオンラインショップで、「DOMDOMストール」の販売を始めた。

アルバイト・パート募集時平均時給が3ヶ月連続で過去最高を更新した。株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北村 吉弘）の調査研究機関『ジョブズリサーチセンター（J...

コロワイドグループの株式会社フレッシュネス（本社：横浜市西区、代表取締役社長：齋藤 健太朗）が展開するハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」が、12月14日（火）をもって3...

忘・新年会への参加回数、22.1％が昨年より増加しそう。株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北村 吉弘）のホットペッパーグルメ外食総研が調査。11月1日～8日...

株式会社ゼットン（本社：東京都港区、代表取締役社長：鈴木 伸典）が、アパレル大手の株式会社アダストリア（本部：東京都渋谷区、代表取締役会長：福田 三千男）と資本業務提携を結び、第三...

外食向け経営サポートを行うG－FACTORY株式会社（本社：東京都新宿区、代表 取締役社長：片平 雅之）が、NPO法人居酒屋甲子園の2代目代表理事長を務めた、株式会社ESSENCE...

フランチャイズコンサルタントの株式会社アクアネット（本社：東京都港区、代表取締役社長：民谷 昌弘）が、国内マスターフランチャイズ（マスター権）マッチングサイト「むすビズ」をスタート...

株式会社SANKO MARKETING FOODS（本社：東京都中央区、代表取締役社長：長澤　成博）が、千源集團有限公司（本社：香港九龍、代表：黄治偉）とのライセンス契約により「東...

株式会社小僧寿し（本社：東京都中央区、代表取締役社長：小林 剛）が、店舗を活用した障がい者の就労支援ビジネスを始める。

焼肉チェーン「平城苑」を展開する株式会社平城苑（本社：東京都足立区、代表取締役社長：鏑木 順之）が、「和牛放題の殿堂 宇田川町 肉屋横丁」を東京・渋谷で12月16日(木)にオープン...

街角景気は地域の景気に関連の深い動きを観察できる立場にある人々から聞いた景気判断。2021年11月は、3ヶ月前と比較しての景気の現状判断は飲食関連では68.2ポイントで、急伸した1...

「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社が、新業態ハヤシライス専門店「東京デミグラス」1号店を12月24日(金)に埼玉県三郷市でオープンさせる。

株式会社梅の花（本社：福岡県久留米市、代表取締役：本多裕二）が、テイクアウト事業を株式会社古市庵（こいちあん）に吸収合併させる。

株式会社すかいらーくホールディングス（本社・東京都武蔵野市、代表取締役会長兼社長 谷 真）が、全7ブランドで12月9日（木）～31日（金）にアルコール何杯飲んでも1杯99円（税込）...

くら寿司株式会社（本社：大阪府堺市、代表取締役社長：田中 邦彦）が、12月9日（木）に、グローバル旗艦店の第3号店として、Z世代向け「くら寿司　原宿店」をオープンさせる。

株式会社ドミノ・ピザ　ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：ジョシュア・キリムニック）の宅配ピザチェーン ドミノ・ピザは、12月8日の島根県出雲市への出店で全国47都道府...

ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO：渡邉 美樹）が、寿司と大山どりのお店「すしの和」を12月9日（木）、東京・錦糸町南口駅前に1号店をオープンさ...

1848年創業、昆布の製造・販売の老舗である株式会社小倉屋山本（本社：大阪市中央区　代表取締役社長：山本 博史）が、創業の地である大阪・南船場に残された路地裏の希少な町家を「船場裏...

株式会社サンマルクカフェ（本社：岡山県岡山市、代表取締役社長：下山 能生）が、テイクアウト専門店「サンマルクカフェ MICRO（ミクロ）」を12月13日（月）に東京・JR大井町駅の...

株式会社焼肉坂井ホールディングス（本社：名古屋市北区、代表取締役社長：阿久津 貴史）が、第2位株主だった株式会社神戸物産（本社：兵庫県加古川市、代表取締役社長：沼田 博和）が主要株...

デリバリー専門の飲食フランチャイズ本部を営む株式会社バーチャルレストラン（本社：東京都中央区、代表取締役社長：牧本 天増）が、フランチャイズ展開したいブランドを募集する。

株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原 章郎）が、DX化のテストマーケティングのために直営実験店舗の運営を始める。

株式会社串カツ田中（本社：東京都品川区、代表取締役社長：貫　啓二）が、串カツ田中オンラインショップにて、12月3日（金）より『おうちで忘年会セット』を販売する。

居酒屋「新時代」等を展開する株式会社ファッズ（本社：愛知県安城市、代表取締役：佐野 直史）が、「新時代44(よんよん)」のグランドメニュー改定を12月6日(月)に行い、生ビール90...

株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村 厚久）が、12月3日（金）にアミューズメントカジノ業態「Casino THE CLASS 品川店」をオープン...

外食向け野菜卸の株式会社フードサプライ（本社 : 東京都大田区、代表取締役 : 竹川 敦史）が、コロナ禍で打撃を受けた生産者の野菜を活用する野菜炒め専門店「肉野菜炒め ベジ郎」を1...

　外食産業関連の専門紙誌で構成する外食産業記者会は、その年に活躍した外食関連経営者などを選ぶ「外食アワード」で2021年の7氏を選出した。

「餃子の王将」を運営する株式会社王将フードサービス（本社：京都市山科区、 代表取締役社長：渡邊 直人）が、10月に次いで11月も2ヶ月連続で同月比過去最高売上を記録した。

焼肉チェーン「安楽亭」を運営する株式会社安楽亭（本社：埼玉県さいたま市、代表取締役社長：柳 先）が、新しい感性でこれからの焼肉店を表現する店舗デザインコンペ『未来の「安楽亭」開発プ...

株式会社グルメ杵屋（本社：大阪市住之江区、代表取締役：椋本 充士）が、日本政策投資銀行から40億円を資本性劣後ローンとして調達する。

株式会社大戸屋（本社：横浜市西区、代表取締役社長：蔵人 賢樹）が、"和テイスト"のクリスマスチキン「チキンバーレル」＆「チキンBOX」を「大戸屋 ごはん処」にて12月10日～12月...

G-FACTORY株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：片平 雅之）のうな丼チェーン「名代 宇奈とと」が、国内外合わせて100店舗を達成する。

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員 CEO：米山 久）が、株式会社トレタ（本社：東京都品川区、代表取締役：中村 仁）のDXサービスを導...

横浜市が、市内の対象飲食店にて飲食したレシートをスマホで撮影しアプリで送信すれば利用金額の5%をポイントで還元する「レシ活チャレンジ」を12月1日～22年2月28日に実施する。

株式会社スパイスワークスホールディングス（本社：東京都台東区　代表：下遠野 亘）が、新しい大豆ミート「Farm⇔Meat（ファームミート）」を開発した。