株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員 CEO：米山 久）が、株式会社トレタ（本社：東京都品川区、代表取締役：中村 仁）のDXサービスを導入し、「塚田農場」の予約から会計まで一気通貫デジタル化を図る。

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　予約はグルメサイト一辺倒の集客からの脱却し、自社サイトでネット予約を受け付ける。電話予約も24時間・365日、時間を気にすることなく予約できるAI電話を導入。

　店内では、顧客自身のスマホでのモバイルオーダーを導入する。詳細な料理情報はもちろん、食欲を刺激する魅力的な写真や動画を活用した、右脳も左脳も刺激する新時代のメニューを実現。紙のメニューやスタッフの口頭説明では伝えきれなかった「おいしい理由」を伝える。そのスマホでオーダーし、スタッフを呼ぶ必要はない。決済もスマホで決済。

　満席時に3〜4名のホールスタッフがいなければ回らなかった店舗でも、導入により半数の1〜2名でも余裕を持って顧客サービスを提供できるという。10月1日より順次導入を進めており、現時点で約90%の店舗への導入が完了。引き続き、今年度中の全店展開を目指す。

予約サイト　https://www.tsukadanojo.jp/