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外食ニュース

2024年2月29日(木)07:50 ニューオープン

ユニー、焼肉丼専門店「カルビ天国」をフードコートに。スーパーも精肉部門のノウハウで、カルビ丼に参入。

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取材・執筆 : 安田正明 2024年2月29日

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 ドンキホーテグループでスーパーを展開するユニー株式会社(本社:愛知県稲沢市、代表取締役社長:榊原 健)が、直営の肉専門店「ミートセンター」と肉総菜ブランド「肉悠」、フードサービス事業のノウハウを生かした焼肉丼専門店「カルビ天国」を、2月23日(金)、ポートウォークみなと(アピタ港店:愛知県名古屋市)2階のフードコートにオープンさせた。

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 「カルビ天国」は、品質・鮮度に並ならぬこだわりをもつユニー精肉部門の仕入れ力を生かした高品質な牛肉を使用し、鉄板と直火の二段階で香ばしく焼き上げた焼肉を丼ぶりで手軽に楽しめる新業態となる。幅広い客層が利用するフードコートでオープンするため、どの年代の方にも肉のうま味とやわらかさを最大限感じてもらえるよう、スライスの厚みを工夫している。スライスは店内で毎日行う。

 「牛カルビ丼(中)」650円(税込)など5種類の牛カルビ丼に加え、「牛カルビ焼肉定食(中)」890円(税込)、「特製冷麺」690円(税込)、「ユッケジャンスープ」590円(税込)、持ち帰り用に牛カルビ丼弁当などを揃える。

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「牛カルビ丼(中)」650円(税込)

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焼肉丼専門店「カルビ天国」
■所在地: 愛知県名古屋市港区当知2丁目1501 ポートウォークみなと(アピタ港店)2階フードコート
■営業時間: 10:00~21:00

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