●ユニフォーム・前掛けにスポンサー名が入る。

●一番人気は、ポン・デ・リング。

●今までやったことがない価格やサービスの専門店を開発したいという。

●利益もアップすれば導入しやすい。

●値段を固定しない皿「白皿」も投入。

●寿司テイクアウトの世界チェーンを築こうとしている？

●お店で凍眠酒蔵ツアー。「凍眠生酒」試してみませんか？

●「日本再生酒場」「もつやき処 い志井」の運営子会社が担当。

●日本酒とのマリージュ提案。半合380円(税込418円)から。

●AIさゆりは、SNSでも話題に。

●中華、焼き肉は絶好調。

●FCに加盟しただけでは生き残れない。

●サッポロは？

●「お客様のお気持ちを最優先」した。

●コロワイドは、23年度営業赤字2億円。

●弁当の製造は撤退。

●元気のない日本社会の様々な課題を解決する業態。

●おやじの居酒屋体質が抜けない？

●駅前で、回転率を上げられるか？

●お客もタイミーアプリからすぐに働ける。

●ラーメンのように複数業態は成り立つのか。

●ヒット商品だったのに、復活できるのか。

●芋焼酎で酒場ニーズも捉える。

●ロイヤルは、双日と組んだ。

●卓上サーバー、蛇口。次の飲み放題は？

●ワタミの宅食事業は23年度売上437億円。

●23年2月期で債務超過7億。

●ニューヨークで6月1日～3日開催。

●JAと共に米粉パンも製造していた。

●2次会を復活させよう。

●コロナ禍オープンの1号店は、東京・京橋。

●アフターコロナで、オイスターバー人気が再来か。

●「かつや」にとっては念願の女性向け業態。

●長男、吉岡 裕太郎氏への承継体制。

●社内ベンチャーから始まった。

●台湾には既に50店舗ある。

●TikTokのショート動画や Instagramのリール動画を活用。

●18年2月に完全子会社に。

●幸楽苑と明暗を分ける。

●食事中はスマホ禁止。

●「幸楽苑」は外食の大塚家具。

●ゼンショーは、ロッテリア買収で更に突き放す。

●ホットバー併設店もある。

●国内、海外ともに外食は赤字。

●ありそうでなかった！

●ようやく余裕が出てきた。

●そろそろコロナ禍も終わり。

●台湾では喫茶業態が人気。

●クラフトビール、自家焙煎コーヒーも。

●杉玉はテイクアウトも強い居酒屋。

●当面、プラグインが承認されたユーザーのみ。

●フリフリして仕上げるうどん。

●高級食パンは海外ならまだイケる？

●デビューは「大衆酒場あげもんや」。

●3月の値上げで挽回。

●立喰い焼肉「治郎丸」の開発者からファンドが買収。

●ファミリー客にフォーカス。

●アクリル板、消毒液も撤去。

●Z世代社員で開発。

●卓上レモンサーバー、関東圏で最初に導入した。

●中国製AIロボットを販売。

●カーネルおじさんも、どんたく衣装。

●コロナ禍で生まれたブランド。

●額面では「居酒屋・ダイニングバー」がトップ。

●旅行大手HISと組む。

●店舗と顧客の目線が同じ高さになる新しい顧客体験。

【今回のテーマは・・・？】 ●「初級編」外食業界の3割しか知らない