ニューオープン
記事への評価
取材・執筆 : 安田正明 2023年5月1日
東京・原宿に4月22日(土)、「友達がやってるカフェ/バー」がオープンした。出店したのは、コーヒー屋のフリをしたバー「JANAI COFFEE」をプロデュースした株式会社kakeru(本社:東京都港区、代表:明円 卓)。
<関連記事>
横丁の主役が本領発揮。「新宿カブキhall~歌舞伎横丁」堂々誕生。
「ディーラーの色気が違法だよ(笑)」DD初のアミューズメントカジノ業態『Casino THE CLASS 品川店』
マッチング率100%だよ(笑)。カラーでツナガル『ASOBIBAR』西田社長から本音を聞いた。「健全な"出会い"を貫き通します。80分で帰るお客様には来てほしくはない」
「友達がやってるカフェ/バー」は、店員が友達として接客するカフェ/バー。来店客は「来てくれたんだ!」などと出迎えられ、店名の通り、友達のバイト先に遊びに行っているような感覚を楽しめる。オリジナルメニューでは「いつも飲んでるやつ」と頼むと、「あ、〇〇ね」と勝手にメニューを決められたり、メニュー名に「大変そうだから簡単なので大丈夫だよ(ドリップコーヒー)」「たしかラテ美味しかったよね?(カフェラテ)」など頼むのが楽しくなるユニークなドリンクが揃っている。
接客するのは全員、役者やモなどエンタメ業界で活躍するスタッフたち。昼はカフェ、夜はバーという営業形態で、一日を通して「原宿で友達がやってるお店」に遊びに行く体験を提供する。
"友達"という枠組みを通して、店舗と顧客の目線が同じ高さになる新しい顧客体験を実験する。実験だが、常設店舗。
「店員さんの間で一番人気なのってどれ?」(クリームソーダ)
「友達がやってるカフェ/バー」
■所在地: 東京都渋谷区神宮前6-6-2 原宿ベルピア 3階
■営業時間:12:00~23:00(カフェ営業12:00~17:30、バー営業 17:30~23:00、テイクアウト 12:00~23:00)
■Instagram: https://www.instagram.com/tyc_harajuku/
読者の感想
興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0
- 総合評価
-
- 0.0